Bio Kurkuma Pulver

Gelbwurz Curcumin Gewürz gemahlen DE-ÖKO-003
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Inhalt: 1 kg (Grundpreis: 13,90 € * / 1 kg)

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Verpackungsgrößen:

  • 30151-01-NB
Produktinformationen "Bio Kurkuma Pulver"

Bio Kurkuma (Curcuma longa) wird auch Gelbwurz oder indischer Safran genannt. Ursprünglich stammt die Pflanze, die zu den Ingwergewächsen zählt, aus Indien bzw. aus Südostasien. Dort wird sie seit über 5.000 Jahren als heilige Pflanze verehrt. In Europa wurde Kurkuma zuerst als Küchenkraut bekannt. Kurkuma färbt Speisen gelb ein. Die Kurkuma Pflanze wird bis zu einem Meter hoch. Die grünen schilfartigen Blätter werden zum Würzen weniger verwendet. Interessant ist der Wurzelstock, der getrocknet und zu Pulver vermahlen wird.

Der wichtigste Inhaltsstoff der Kurkuma Pflanze ist das Curcumin. Es wird auch als Lebensmittelzusatz unter dem Namen E100 verwendet. Hier dient es als Färbemittel und Geschmacksträger. Curcumin ist nicht gut wasserlöslich und wird daher vom Körper nur zu einem geringen Teil absorbiert. Das Erhitzen in Öl erhöht die Bioverfügbarkeit des Curcumins. Das Curcumin ist nur eines der 4 verschiedenen Curcuminoide, welche in der Kurkuma Pflanze enthalten sind.

Weitere sind das Cyclocurcumin, das Bisdemethoxycurcumin sowie das Demethoxycurcumin. Die Mischung dieser 4 Curcuminoide wird in ihrer Gesamtheit ebenfalls als Curcumin bezeichnet. Diferuloylmethan ist für die Gelbfärbung von Kurkuma verantwortlich.

Vorteile
  • 100% natürlich ohne Zusätze
  • zum Würzen und Verfeinern
  • Ursprung Indien
  • Geeignet für Vegetarier, Veganer und Rohköstler
  • Glutenfrei
  • Vegan
  • Sojafrei
  • GMO frei
  • Rohkostqualität
  • Lactosefrei
  • Premium Produkt
  • Hergestellt von Betrieben mit fairem Handel
  • in Deutschland abgefüllt
  • Produktverpackung made in Germany mit EU Konformitätsbescheinigung für Lebensmittel
Zutaten

100% Bio Kurkuma Pulver aus kontrolliert ökologischem Anbau, Herkunft Indien

Nährwertangaben
pro 100 g
Energie 1.545,00 kj / 367,00 kcal
Fett 9,90 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,90 g
Kohlenhydrate 58,20 g
- davon Zucker 2,00 g
Ballaststoffe 24,10 g
Eiweiß 7,80 g
Salz 0,10 g
Verzehrempfehlung

Kurkuma eignet sich besonders um Goldene Milch herzustellen sowie zum Würzen von Gemüsegerichten, Fleisch, Meeresfrüchten und Suppen. Auch als Tee kann Kurkuma zubereitet werden. Aus der indischen Küche ist es gar nicht wegzudenken, aber auch hierzulande erfreut sich Kurkuma zunehmend an Beliebtheit. Durch seine natürliche Färbekraft verleiht Kurkuma zubereiteten Speisen eine leicht scharfe Würze und eine appetitliche Farbe. Kurkuma ist außerdem die Basis aller Currymischungen und Senfprodukte. Der wichtigste Inhaltsstoff von Kurkuma ist das Curcumin. Es ist für die intensive orange-gelbe Farbe verantwortlich und gilt als der international am besten erforschte natürliche Wirkstoff der Welt. Das Kurkuma Gewürz sollte sparsam verwendet werden, da es in großen Mengen scharf bis leicht bitter schmecken kann.

Haltbarkeit und Lagerung

Bei Lagerung unter trockenen, kühlen Bedingungen, ist das Produkt mindestens 2 Jahre nach Produktionsdatum haltbar. 

Unsere Produkte sind grundsätzlich abgepackt in Fertigverpackungen, die mit einer Chargen-Nr. und einem MHD ausgezeichnet sind (Aufdruck oder Zusatzetikett) Bis zum Datum des MHD garantiert der Hersteller unveränderte Eigenschaften des Produktes in Bezug auf Aussehen, Geschmack und Verhalten beim Verarbeiten. Es handelt sich nicht um ein Verfallsdatum wie zum Beispiel bei Frischware.

Die Herkunft unserer Produkte

Rohstoffe unterliegen strengen Qualitätskontrollen, die wir selbstverständlich einhalten. Wir achten schon bei der Auswahl der Lieferanten in Deutschland und den Ursprungsländern darauf, dass alle europäischen Standards eingehalten werden, die Produkte im Labor geprüft werden und die Analysedaten den strengen Produktspezifikationen entsprechen. Unsere Lieferanten verfügen über langjährige Erfahrung und alle Zertifizierungen, die eine gleichbleibend hohe Qualität zusichern (zum Beispiel ISO 22000, IFS, BRC, FSSC oder ähnliche). Wir auditieren unsere Lieferanten regelmäßig vor Ort, um uns von diesen hohen Standards zu überzeugen und alle Prozesse der Lieferkette zu kontrollieren.

Wir setzen auf Nachhaltigkeit und wollen höchste Ansprüche erfüllen. Daher erhalten Sie bei Golden Peanut Produkte mit Qualität auf deutschem Niveau. Alle Produkte, die ursprünglich aus verschiedenen Ländern der ganzen Welt kommen werden in Deutschland auf Rückstände überprüft und sorgfältig kontrolliert. Erst wenn eine einwandfreie Qualität festgestellt wird, werden die Rohstoffe bei uns in Deutschland weiter verarbeitet oder in Fertigpackungen abgefüllt. Um die Verkehrsfähigkeit zu gewährleisten lassen wir unsere Produktetiketten auf korrekte Deklaration überprüfen bevor sie in den Handel gelangen.

Produktabbildungen können in Farbe, Gestaltung und chargenbezogenen Angaben abweichen.

  • Wir sind Bio zertifiziert über die Kontrollstelle DE-ÖKO-003 LACON
  • Alle Produkte werden in Deutschland unter hygienisch sicheren Bedingungen abgefüllt
  • Die Abfüllung wird von der staatlichen Lebensmittelüberwachung regelmäßig geprüft und erfolgt nach HACCP Konzept
  • Wir nutzen ausschließlich aromasichere und lebensmittelechte Verpackungen mit EU Konformitätsbescheinigung
  • Unsere Produktetiketten werden auf Richtigkeit der Deklaration durch akkreditierte Labors überprüft
  • Sämtliche Prozesse in der Lieferkette unterliegen regelmäßigen Kontrollen durch offizielle Stellen
  • Wir gewährleisten eine lückenlose Rückverfolgbarkeit aller Bestandteile unserer Produkte vom Ursprung bis zum fertigen Produkt
  • Unsere Produkte sind verkehrsfähig im stationären Handel durch Auszeichnung mit scanbaren EAN Strichcodes

Sollten Sie größere Mengen benötigen (z.B. für Ihren eigenen Vertrieb, auch als private Label), sprechen Sie uns gerne an.

Kundenbewertungen für "Bio Kurkuma Pulver"
Wir prüfen Bewertungen zu unseren Produkten vor der Veröffentlichung. Jede Bewertung wird individuell darauf geprüft, ob diese ein Verbraucher vorgenommen hat, der die Waren oder Dienstleistungen tatsächlich bei uns erworben hat. Eine Freischaltung findet erst nach frühestens 24 h statt.
19.11.2021

Köstlich und tolle Farbkraft!

Super lecker und ergiebig. Perfekt für die kalte Jahreszeit um Goldene Milch zu machen. Auch lecker in Eintöpfe und perfekt um Reis schön gelb einzufärben.

19.10.2020

Empfehlenswert

Einfach gut!

18.10.2020

Super.

Das Produktion ist super und mit der Lieferung hat alles geklappt.

17.06.2020

Dieses Kurkuma schmeckt und ist leicht löslich!

Ich trinke jeden Tag morgens einen TL Kurkuma in meiner Mandelmilch. Erstens ist es lecker, zweitens habe ich Rheuma und  ich habe das Gefühl, dass die Beschwerden dadurch etwas abklingen.

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11146-01 Vollmilchpulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 15,50 € * / 1 kg)
ab 15,50 € *
11147-01 Magermilchpulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 13,90 € * / 1 kg)
ab 13,90 € *
30118-01 Bio Erbsenprotein
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 18,50 € * / 1 kg)
ab 18,50 € *
30122-02 Bio Gojibeeren
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 21,80 € * / 1 kg)
21,80 € *
30148-01-KS Eryk - Bio Erythritol ohne Kalorien
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 17,50 € * / 1 kg)
ab 17,50 € *
30155-01-NB Bio Vollmilchpulver sprühgetrocknet
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 18,10 € * / 1 kg)
ab 18,10 € *
30147-01-NB Bio Magermilch Pulver sprühgetrocknet
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 15,90 € * / 1 kg)
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30077-04 Bio Maca Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 19,90 € * / 1 kg)
ab 19,90 € *
11064-05 MSM Pulver Methylsulfonylmethan
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 19,50 € * / 1 kg)
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11116-01 Natron
Inhalt 6 kg (Grundpreis: 2,92 € * / 1 kg)
ab 17,50 € *
30601-01 Bio Spirulina Pulver
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 28,00 € * / 1 kg)
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30082-05 Bio Premium Flohsamenschalen 99
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 23,50 € * / 1 kg)
23,50 € *
11081-01 Vitamin C Ascorbinsäure
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 17,90 € * / 1 kg)
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30117-02 Bio Chia Samen (Salvia hispanica)
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 9,90 € * / 1 kg)
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30600-02 Bio Chlorella Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 33,00 € * / 1 kg)
ab 33,00 € *
 30144-02 Bio Kakao Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 16,90 € * / 1 kg)
16,90 € *
TIPP!
30153-02 Bio Hanf Samen geschält
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 20,50 € * / 1 kg)
20,50 € *
11006-01 Indische Premium Flohsamenschalen 99% Reinheit
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 22,50 € * / 1 kg)
ab 22,50 € *
11015-02 L-Arginin Base Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 25,90 € * / 1 kg)
25,90 € *
TIPP!
30134-01 Bio Kakao Nibs
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 31,00 € * / 1 kg)
ab 15,50 € *
30118-01 Bio Erbsenprotein
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 18,50 € * / 1 kg)
ab 18,50 € *
30505-01 Bio Hanfprotein
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 15,90 € * / 1 kg)
15,90 € * 16,50 € *
30123-01 Bio Reisprotein Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 18,90 € * / 1 kg)
18,90 € *
30081-05 Bio Flohsamenschalen 95 %
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 20,50 € * / 1 kg)
20,50 € *
11118-01 Zitronensäure monohydrat
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 7,58 € * / 1 kg)
ab 37,90 € *
 30603-01 Bio Spirulina Presslinge
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 21,00 € * / 1 kg)
ab 21,00 € *
30602-01 Bio Chlorella Presslinge
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 36,00 € * / 1 kg)
ab 36,00 € *
30124-01 Bio Baobab Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 19,50 € * / 1 kg)
19,50 € * 23,50 € *
30122-02 Bio Gojibeeren
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 21,80 € * / 1 kg)
21,80 € *
30110-01 Bio Flohsamen ganz 99 % Reinheit
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 13,90 € * / 1 kg)
13,90 € *
TIPP!
11141-01 Guarana Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 22,50 € * / 1 kg)
22,50 € *
30127-02 Bio Camu Camu Pulver
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 47,00 € * / 1 kg)
ab 23,50 € *
11149-01 Glucosamin vegan Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 25,00 € * / 1 kg)
25,00 € *
14016-01-GN Lavendel – ganze Blüten getrocknet
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 31,80 € * / 1 kg)
15,90 € *
11146-01 Vollmilchpulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 15,50 € * / 1 kg)
ab 15,50 € *
11190-01 Europäische Flohsamen schwarz
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 13,90 € * / 1 kg)
13,90 € *
11028-01 Agar Agar gemahlen
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 33,50 € * / 1 kg)
ab 33,50 € *
11022-04 Glucosamin Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 25,00 € * / 1 kg)
25,00 € *
11001-02 Indische Premium Flohsamenschalen 99 % gemahlen
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 19,99 € * / 1 kg)
ab 19,99 € *
30155-01-NB Bio Vollmilchpulver sprühgetrocknet
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 18,10 € * / 1 kg)
ab 18,10 € *
30080-01 Bio Guarkernmehl 5000 hochviskos
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 18,90 € * / 1 kg)
ab 18,90 € *
11147-01 Magermilchpulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 13,90 € * / 1 kg)
ab 13,90 € *
11139-03 Erythritol
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 7,38 € * / 1 kg)
ab 36,90 € *
11117-01 Vital Weizengluten
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 14,50 € * / 1 kg)
ab 14,50 € *
11007-01 Indische Flohsamen ganz 99 % Premium Qualität
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 13,50 € * / 1 kg)
ab 13,50 € *
01413-01-GN Navelina - Orangen Blüten getrocknet
Inhalt 0.1 kg (Grundpreis: 115,00 € * / 1 kg)
11,50 € *
30148-01-KS Eryk - Bio Erythritol ohne Kalorien
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 17,50 € * / 1 kg)
ab 17,50 € *
30122-02-HD Bio Goji Beeren, 1kg
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 21,90 € * / 1 kg)
21,90 € *
11126-01 Citruspektin
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 33,80 € * / 1 kg)
ab 16,90 € *
30155-01-NB Bio Vollmilchpulver sprühgetrocknet
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 18,10 € * / 1 kg)
ab 18,10 € *
30124-01 Bio Baobab Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 19,50 € * / 1 kg)
19,50 € * 23,50 € *
30505-01 Bio Hanfprotein
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 15,90 € * / 1 kg)
15,90 € * 16,50 € *
30118-01 Bio Erbsenprotein
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 18,50 € * / 1 kg)
ab 18,50 € *
30110-01 Bio Flohsamen ganz 99 % Reinheit
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 13,90 € * / 1 kg)
13,90 € *
11195-01 Kurkuma Gewürz Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 10,20 € * / 1 kg)
ab 10,20 € * 12,90 € *
11190-01 Europäische Flohsamen schwarz
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 13,90 € * / 1 kg)
13,90 € *
11146-01 Vollmilchpulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 15,50 € * / 1 kg)
ab 15,50 € *
TIPP!
11116-01 Natron
Inhalt 6 kg (Grundpreis: 2,92 € * / 1 kg)
ab 17,50 € *
11100-01 Guarkernmehl 5.000 cps. hochviskos
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 11,90 € * / 1 kg)
ab 11,90 € *
11081-01 Vitamin C Ascorbinsäure
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 17,90 € * / 1 kg)
ab 17,90 € *
11027-05 Xanthan Gum
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 17,50 € * / 1 kg)
ab 17,50 € *
30107-01 Bio Gerstengras Pulver
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 29,80 € * / 1 kg)
14,90 € *
11199-02 Pfeilwurzelstärke
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 18,50 € * / 1 kg)
18,50 € *
11025-03-HD Johannisbrotkernmehl
Inhalt 0.3 kg (Grundpreis: 149,67 € * / 1 kg)
44,90 € *
14009-02-HD Getrocknete Saflor Blüten
Inhalt 1.25 kg (Grundpreis: 62,80 € * / 1 kg)
78,50 € *
11190-01-HD Schwarze Flohsamen aus Europa
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 15,20 € * / 1 kg)
15,20 € *
30132-02-NB Bio Physalis Früchte, getrocknet
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 23,95 € * / 1 kg)
23,95 € * 27,50 € *
30139-01-NB Bio Yacon Sirup
Inhalt 0.45 kg (Grundpreis: 53,11 € * / 1 kg)
23,90 € * 29,00 € *
30147-01-NB Bio Magermilch Pulver sprühgetrocknet
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 15,90 € * / 1 kg)
ab 15,90 € *
30502-01 Bio Superfoods Kapseln 90 Stück
Inhalt 0.054 kg (Grundpreis: 324,07 € * / 1 kg)
17,50 € * 22,90 € *
14011-01-GN Malven Blüten ganz getrocknet
Inhalt 0.05 kg (Grundpreis: 230,00 € * / 1 kg)
11,50 € *
11000-01 vorne Indische Flohsamenschalen 95 % gemahlen
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 17,90 € * / 1 kg)
ab 17,90 € *
30142-02-NB Bio Flohsamenschalen Snow White DE-ÖKO-003
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 24,50 € * / 1 kg)
24,50 € *
30140-01 vorne Bio Physalis Sirup
Inhalt 0.45 kg (Grundpreis: 45,56 € * / 1 kg)
20,50 € * 23,90 € *
30122-02 Bio Gojibeeren
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 21,80 € * / 1 kg)
21,80 € *
30083-01 Bio Guarkernmehl 3500 cps.
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 18,50 € * / 1 kg)
ab 18,50 € *
30082-05 Bio Premium Flohsamenschalen 99
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 23,50 € * / 1 kg)
23,50 € *
11148-01 Whey Protein
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 35,90 € * / 1 kg)
35,90 € *
11133-02 Glukose Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 12,90 € * / 1 kg)
ab 12,90 € *
11132-03 Xylitol Birkenzucker
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 9,50 € * / 1 kg)
ab 47,50 € *
11026-02 Konjak Glucomannan Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 33,90 € * / 1 kg)
33,90 € *
11022-04 Glucosamin Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 25,00 € * / 1 kg)
25,00 € *
11007-01 Indische Flohsamen ganz 99 % Premium Qualität
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 13,50 € * / 1 kg)
ab 13,50 € *
08011-01 Neuseeländisches Grünlippmuschel Pulver Hund/Katze
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 47,00 € * / 1 kg)
23,50 € *
01410-01 Glucosamin Pulver für Tiere
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 25,00 € * / 1 kg)
25,00 € *
01409-01 Akticolon® Plus Flohsamenschalen Pellets für...
Inhalt 1.5 kg (Grundpreis: 21,00 € * / 1 kg)
ab 31,50 € *
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Unser Qualitätsversprechen
  • Qualität

    Qualität

    Wir importieren die Rohstoffe direkt aus dem Ursprung und kontrollieren die gesamte Lieferkette bis zum Kunden

  • Auswahl

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    Unsere langjährige Erfahrung mit Lebensmittelzutaten ermöglicht ein gleichbleibend großes Angebot

  • Nachhaltigkeit

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    Wir bleiben unseren Prinzipien treu und handeln ökologisch, nach ethischen Grundsätzen und sozialen Standards

  • Sicherheit

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    Wir verarbeiten alle Rohstoffe nach strengsten europäischen Standards und höchsten Hygienevorschriften

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    Wir unterstützen Bauern und Familienbetriebe in den Ursprungsländern mit fairen Handelsbedingungen

  • Innovation

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    Unser erfahrenes Team an Ernährungsspezialisten bringt neue Trends und Entwicklungen nach Deutschland

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