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GP Gourmet
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TIPP!
11125-02
Apfelpektin
Golden Peanut Gourmet Apfelpektin gehört zur Gruppe der pflanzlichen Geliermittel. Pektin wird vor allem aus getrocknetem Apfeltrester und Zitronen gewonnen, ist aber auch in der Zuckerrübe, Himbeeren, Johannisbeeren, Quitten und anderen...
(50+)
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 37,80 € * / 1 kg)
18,90 € *
11133-02
Trockenglukose
Glucose Pulver wird ähnlich wie Maltodextrin durch Hydrolyse aus Stärke gewonnen, ist also ein Stärkeverzuckerungsprodukt mit einem Verzuckerungswert von 27 - 31 DE (Dextrose-Äquivalent). Glucose wird sprühgetrocknet und ist ein...
(100+)
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 11,50 € * / 1 kg)
11,50 € *
TIPP!
11195-01
Kurkuma Gewürz Pulver
Kurkuma (Curcuma longa) wird auch Gelbwurz oder indischer Safran genannt. Ursprünglich stammt die Pflanze, die zu den Ingwergewächsen zählt, aus Indien bzw. aus Südostasien. Dort wird sie seit über 5.000 Jahren als heilige Pflanze...
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 8,90 € * / 1 kg)
8,90 € *
30122-02
Bio Gojibeeren
Die in Deutschland immer beliebter werdende Frucht wird in ihrer Heimat China schon seit Jahrhunderten in der traditionellen chinesischen Küche verwendet. Da die Bio Goji Beere eine Vielzahl an Nährstoffen und Antioxidantien enthält,...
(50+)
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 21,90 € * / 1 kg)
21,90 € *
TIPP!
30134-02
Bio Kakao Nibs
Golden Peanut Bio Kakao Nibs aus Peru werden nur aus den allerschönsten Kakaobohnen hergestellt. Die Früchte werden in zertifizierten Betrieben in Peru geschält und die rohen Kakaobohnen werden dann in Stücke gebrochen. Bio Kakao Nibs...
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 17,90 € * / 1 kg)
17,90 € *
11027-05
Xanthan Gum
Xanthan Gum ist ein von der EU zugelassener Zusatzstoff (E 415) und wird als Bindemittel, Verdickungsmittel und als Stabilisator in der Lebensmitteltechnologie eingesetzt. Das komplexe Polysaccharid-Gummi wird durch Fermentation von...
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 21,50 € * / 1 kg)
21,50 € *
11100-01
Guarkernmehl 5.000 cps. hochviskos
Guarkernmehl ist eine natürliche Alternative zu Stärke, um Speisen zu verdicken. Das Naturprodukt ist 10 Mal wirkungsvoller als herkömmliche Bindemittel aus Maisstärke und ergibt eine weiche, sanfte und homogene Textur. Es wird aus den...
(5+)
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 11,50 € * / 1 kg)
11,50 € *
30124-01
Bio Baobab Pulver
Bio Baobab Pulver wird aus der Frucht des Affenbrotbaumes gewonnen, der in den Savannen Afrikas beheimatet ist. Der Baobabbaum gilt als das Urgestein unter den Bäumen. Er kann mehrere Tausend Jahre alt werden, wird bis zu 25 m hoch und...
(50+)
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 22,90 € * / 1 kg)
22,90 € *
30083-01
Bio Guarkernmehl 3500 cps.
Bio Guarkernmehl ist eine natürliche Alternative zu Stärke, um Speisen zu verdicken. Das Naturprodukt ist 8 Mal wirkungsvoller als herkömmliche Bindemittel aus Maisstärke und ergibt eine weiche, sanfte und homogene Textur. Es wird aus...
(10+)
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 11,90 € * / 1 kg)
11,90 € * 12,90 € *
TIPP!
11024-01
Guarkernmehl 3.500 cps
Guarkernmehl ist eine natürliche Alternative zu Stärke, um Speisen zu verdicken. Das Naturprodukt ist 8 Mal wirkungsvoller als herkömmliche Bindemittel aus Maisstärke und ergibt eine weiche, sanfte und homogene Textur. Es wird aus den...
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 11,30 € * / 1 kg)
11,30 € *
11028-01
Agar Agar gemahlen
Agar Agar , auch Japanische Gelatine genannt ist vor allem im Asiatischen Raum bekannt. Es ist ein aus roten Algen (Rhodophyceae) extrahiertes, hitzeresistentes Polysacharid, das zu den am meisten verwendeten Geliermitteln zählt. Die...
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 33,50 € * / 1 kg)
33,50 € *
TIPP!
11141-01
Guarana Pulver
Guarana stammt aus dem Amazonasgebiet, wo die Früchte der Kletterpflanze seit ihrer Entdeckung durch die indigenen Völker auf dem Speiseplan stehen. Im inneren der kleinen roten Früchte befinden sich viele rundliche schwarze Samen, die...
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 32,50 € * / 1 kg)
32,50 € *
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