Blau Spirulina Pulver Meeresblau

Natürliche Lebensmittelfarbe mit Phycocyanin
19,90 € *
Inhalt: 0.04 kg (Grundpreis: 497,50 € * / 1 kg)

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Verpackungsgrößen:

  • 11207-01-GN
Produktinformationen "Blau Spirulina Pulver Meeresblau"

Blue Spirulina (Arthrospira platensis) ist eine winzige, blaugrüne Mikroalge, die in alkalischen Süßgewässern Mexikos, Asiens und Südamerikas vorkommt. Die Alge zählt seit 3,5 Milliarden Jahren zu den ältesten Organismen weltweit. Der kostbare Inhaltsstoff Phycocyanin kommt ausschließlich in Spirulina vor und gibt ihr, als ihr wichtigstes Phytopigment die bläuliche Farbe. Blaue Spirulina enthält sogar 19 % Phycocyanin, das für die kräftig blaue Farbe verantwortlich ist. Das Antioxidans gehört zum Photosyntheseprozess und kann Sonnenenergie speichern.

Zusätzlich zu ihrem wertvollen blauen Farbstoff ist die Alge bekannt als Quelle für ungesättigte Fettsäuren, Vitamine wie Vitamin B12, Enzyme sowie Spurenelemente und Mineralien wie Eisen, Kalzium und Kalium. Außerdem verfügt Spirulina über ein fast vollständiges Spektrum an Aminosäuren und bietet damit sämtliche wesentlichen Bestandteile, die der menschliche Organismus zum Aufbau der Zellen sowie zur Bildung von Hormonen und Enzymen benötigt. Blaues Spirulina Pulver zählt mit 60 % Eiweißanteil zu den proteinreichsten Naturprodukten überhaupt und ist daher auch bei Veganern und Rohköstlern sehr beliebt.

Spirulina hat eine lange Tradition als Nahrungsmittel, besonders in Asien. Schon in der Frühzeit wurde die Spirulina-Alge getrocknet und in Suppen, Gebäck und Kuchen eingearbeitet. Aber nicht nur als Nahrungsmittel ist die Blaue Spirulina Alge bekannt geworden, sondern auch als ganz natürliches Färbemittel. Blue Spirulina ist farbecht bis 70° C. Wer jedoch beim Einfärben von Speisen auf die Vitamine und Vitalstoffe des Superfoods nicht verzichten will, sollte das Meersblau Pulver erst ganz am Schluss, während des Abkühlprozesses vorsichtig untermischen.

Unser blaues Spirulina Pulver MEERESBLAU mit Phycocyanin ist geschmacksneutral, vegan, gluten- und laktosefrei. Spirulina MEERESBLAU Pulver wird in Deutschland sorgfältig in Violettglas abgefüllt, um das Produkt optimal vor Licht zu schützen.

Blaue Spirulina ist ideal als 100 % natürliche Lebensmittelfarbe für trendige Küchenkreationen wie

  • Smoothies und Milkshakes
  • Joghurt- und Milchbowls
  • Kalte und warme Soßen
  • kreative Säfte & Longdrinks
  • Eiscreme, Desserts und Cremes 
  • Pralinen, Schokolade und Macaron Füllungen
  • süße oder salzige Dips
  • Tortenfüllungen und Toppings
  • Dekorcreme auf und in Cupcakes
  • Suppen und Fonds
  • Gemüse
  • Gelees und Molekularküche
Vorteile
  • Lebensmittelqualität
  • natürliche, leuchtend blaue Lebensmittelfarbe
  • mit Phycocyanin
  • geschmacks- und geruchsneutral
  • glutenfrei
  • vegan
  • cholesterinfrei
  • Rohkostqualität
  • Zellwände schonend aufgebrochen
  • reich an Eisen, Kalzium, Kalium, Spurenelemente und Mineralien
  • Quelle für ungesättigte Fettsäuren
  • enthält viele Vitalstoffe und Vitamine wie Vitamin B12
  • ohne Zusatzstoffe
  • NON-GMO
  • weder chemisch noch radioaktiv behandelt
  • ohne Einsatz von Pestiziden kultiviert
  • jede Charge wird in Deutschland durch akkreditierte Labors auf Rückstände und Mikrobiologie geprüft
  • in Deutschland abgefüllt
  • im aromasicheren und lebensmittelechten Violettglas mit Schraubdeckel
Zutaten

Blaue Spirulina Alge, gemahlen (100%)

Nährwertangaben
pro 100 g
Energie 1.581,00 kj / 378,00 kcal
Fett 4,10 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,30 g
Kohlenhydrate 20,40 g
- davon Zucker 3,70 g
Ballaststoffe 3,50 g
Eiweiß 60,41 g
Salz 1,80 g
Cholesterin 0,00 g
Verzehrempfehlung

Das Pulver ist geschmacksneutral und bleibt bis zu 70 °C farbecht. Es kann zum Einfärben von Speisen und Getränken aller Art verwendet werden. Stark färbend bei unter 70 °C, daher ist nur eine geringe Menge notwendig.

Hinweis: Das Pulver sollte nicht über 70° erhitzt werden, denn dann verliert es seine leuchtende Farbkraft.

Haltbarkeit und Lagerung

Bei Lagerung unter trockenen, kühlen Bedingungen, ist das Produkt mindestens 2 Jahre nach Produktionsdatum haltbar.

Unsere Produkte sind grundsätzlich abgepackt in Fertigverpackungen, die mit einer Chargen-Nr. und einem MHD ausgezeichnet sind (Aufdruck oder Zusatzetikett) Bis zum Datum des MHD garantiert der Hersteller unveränderte Eigenschaften des Produktes in Bezug auf Aussehen, Geschmack und Verhalten beim Verarbeiten. Es handelt sich nicht um ein Verfallsdatum wie zum Beispiel bei Frischware.

Die Herkunft unserer Produkte

Rohstoffe unterliegen strengen Qualitätskontrollen, die wir selbstverständlich einhalten. Wir achten schon bei der Auswahl der Lieferanten in Deutschland und den Ursprungsländern darauf, dass alle europäischen Standards eingehalten werden, die Produkte im Labor geprüft werden und die Analysedaten den strengen Produktspezifikationen entsprechen. Unsere Lieferanten verfügen über langjährige Erfahrung und alle Zertifizierungen, die eine gleichbleibend hohe Qualität zusichern (zum Beispiel ISO 22000, IFS, BRC, FSSC oder ähnliche). Wir auditieren unsere Lieferanten regelmäßig vor Ort, um uns von diesen hohen Standards zu überzeugen und alle Prozesse der Lieferkette zu kontrollieren.

Wir setzen auf Nachhaltigkeit und wollen höchste Ansprüche erfüllen. Daher erhalten Sie bei Golden Peanut Produkte mit Qualität auf deutschem Niveau. Alle Produkte, die ursprünglich aus verschiedenen Ländern der ganzen Welt kommen werden in Deutschland auf Rückstände überprüft und sorgfältig kontrolliert. Erst wenn eine einwandfreie Qualität festgestellt wird, werden die Rohstoffe bei uns in Deutschland weiter verarbeitet oder in Fertigpackungen abgefüllt. Um die Verkehrsfähigkeit zu gewährleisten lassen wir unsere Produktetiketten auf korrekte Deklaration überprüfen bevor sie in den Handel gelangen.

Produktabbildungen können in Farbe, Gestaltung und chargenbezogenen Angaben abweichen.

  • Wir sind Bio zertifiziert über die Kontrollstelle DE-ÖKO-003 LACON
  • Alle Produkte werden in Deutschland unter hygienisch sicheren Bedingungen abgefüllt
  • Die Abfüllung wird von der staatlichen Lebensmittelüberwachung regelmäßig geprüft und erfolgt nach HACCP Konzept
  • Wir nutzen ausschließlich aromasichere und lebensmittelechte Verpackungen mit EU Konformitätsbescheinigung
  • Unsere Produktetiketten werden auf Richtigkeit der Deklaration durch akkreditierte Labors überprüft
  • Sämtliche Prozesse in der Lieferkette unterliegen regelmäßigen Kontrollen durch offizielle Stellen
  • Wir gewährleisten eine lückenlose Rückverfolgbarkeit aller Bestandteile unserer Produkte vom Ursprung bis zum fertigen Produkt
  • Unsere Produkte sind verkehrsfähig im stationären Handel durch Auszeichnung mit scanbaren EAN Strichcodes

Sollten Sie größere Mengen benötigen (z.B. für Ihren eigenen Vertrieb, auch als private Label), sprechen Sie uns gerne an.

Kundenbewertungen für "Blau Spirulina Pulver Meeresblau"
Wir prüfen Bewertungen zu unseren Produkten vor der Veröffentlichung. Jede Bewertung wird individuell darauf geprüft, ob diese ein Verbraucher vorgenommen hat, der die Waren oder Dienstleistungen tatsächlich bei uns erworben hat. Eine Freischaltung findet erst nach frühestens 24 h statt.
04.10.2022

Extrem ergiebig, wunderbares Blau!

Ich bin begeistert! Das Pulver ist absolut geschmackslos und riecht nicht. Somit konnte ich bedenkenlos die Sahne einfärben und auch blauen Zauberzucker herstellen. Man muss nur ganz wenig nehmen, es hat eine sehr hohe Farbkraft. Endlich ein natürliches Farbpulver ohne künstliche Zusätze, was hält was es verspricht!

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Inhalt 1 kg (Grundpreis: 10,90 € * / 1 kg)
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Inhalt 1 kg (Grundpreis: 14,90 € * / 1 kg)
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Inhalt 1 kg (Grundpreis: 17,90 € * / 1 kg)
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Inhalt 1 kg (Grundpreis: 21,00 € * / 1 kg)
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Inhalt 1 kg (Grundpreis: 34,90 € * / 1 kg)
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30601-01 Bio Spirulina Pulver
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 28,00 € * / 1 kg)
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Inhalt 1 kg (Grundpreis: 19,50 € * / 1 kg)
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Inhalt 5 kg (Grundpreis: 10,50 € * / 1 kg)
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Inhalt 1 kg (Grundpreis: 32,90 € * / 1 kg)
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Inhalt 1 kg (Grundpreis: 19,50 € * / 1 kg)
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Inhalt 1 kg (Grundpreis: 13,90 € * / 1 kg)
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Inhalt 1 kg (Grundpreis: 10,90 € * / 1 kg)
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Inhalt 6 kg (Grundpreis: 2,92 € * / 1 kg)
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Inhalt 1 kg (Grundpreis: 15,50 € * / 1 kg)
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14016-01-GN Lavendel – ganze Blüten getrocknet
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 27,80 € * / 1 kg)
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Inhalt 1 kg (Grundpreis: 19,50 € * / 1 kg)
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Inhalt 1 kg (Grundpreis: 13,90 € * / 1 kg)
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Inhalt 1 kg (Grundpreis: 10,90 € * / 1 kg)
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Inhalt 1 kg (Grundpreis: 23,50 € * / 1 kg)
23,50 € *
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Inhalt 5 kg (Grundpreis: 4,38 € * / 1 kg)
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11132-03-KS Xynthia - Xylitol Birkenzucker
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 9,70 € * / 1 kg)
48,50 € *
30500-01 Bio Moringa Kapseln
Inhalt 0.45 kg (Grundpreis: 30,00 € * / 1 kg)
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14007-03-HD Rosenknospen in Sonnengelb
Inhalt 1.25 kg (Grundpreis: 62,80 € * / 1 kg)
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Inhalt 5 kg (Grundpreis: 6,30 € * / 1 kg)
31,50 € * 36,90 € *
11161-05-HD Maltitol Maltit Pulver
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 5,78 € * / 1 kg)
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Unser Qualitätsversprechen
  • Qualität

    Qualität

    Wir importieren die Rohstoffe direkt aus dem Ursprung und kontrollieren die gesamte Lieferkette bis zum Kunden

  • Auswahl

    Auswahl

    Unsere langjährige Erfahrung mit Lebensmittelzutaten ermöglicht ein gleichbleibend großes Angebot

  • Nachhaltigkeit

    Nachhaltigkeit

    Wir bleiben unseren Prinzipien treu und handeln ökologisch, nach ethischen Grundsätzen und sozialen Standards

  • Sicherheit

    Sicherheit

    Wir verarbeiten alle Rohstoffe nach strengsten europäischen Standards und höchsten Hygienevorschriften

  • Fairplay

    Fairplay

    Wir unterstützen Bauern und Familienbetriebe in den Ursprungsländern mit fairen Handelsbedingungen

  • Innovation

    Innovation

    Unser erfahrenes Team an Ernährungsspezialisten bringt neue Trends und Entwicklungen nach Deutschland

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