Blau Spirulina Pulver Meeresblau
NATÜRLICHE LEBENSMITTELFARBE MIT PHYCOCYANIN
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- hochwertige, pflanzliche Eisweißquelle
- schonend extrahiert aus Süßwasser-Mikroalgen
- natürliche Lebensmittelfarbe ohne Zusätze
Produktinformationen "Blau Spirulina Pulver Meeresblau"
Blue Spirulina (Arthrospira platensis) ist eine winzige, blaugrüne Mikroalge, die in alkalischen Süßgewässern Mexikos, Asiens und Südamerikas vorkommt. Die Alge zählt seit 3,5 Milliarden Jahren zu den ältesten Organismen weltweit. Der kostbare Inhaltsstoff Phycocyanin kommt ausschließlich in Spirulina vor und gibt ihr, als ihr wichtigstes Phytopigment die bläuliche Farbe. Blaue Spirulina enthält sogar 19 % Phycocyanin, das für die kräftig blaue Farbe verantwortlich ist. Das Antioxidans gehört zum Photosyntheseprozess und kann Sonnenenergie speichern.
Zusätzlich zu ihrem wertvollen blauen Farbstoff ist die Alge bekannt als Quelle für ungesättigte Fettsäuren, Vitamine wie Vitamin B12, Enzyme sowie Spurenelemente und Mineralien wie Eisen, Kalzium und Kalium. Außerdem verfügt Spirulina über ein fast vollständiges Spektrum an Aminosäuren und bietet damit sämtliche wesentlichen Bestandteile, die der menschliche Organismus zum Aufbau der Zellen sowie zur Bildung von Hormonen und Enzymen benötigt. Blaues Spirulina Pulver zählt mit 60 % Eiweißanteil zu den proteinreichsten Naturprodukten überhaupt und ist daher auch bei Veganern und Rohköstlern sehr beliebt.
Spirulina hat eine lange Tradition als Nahrungsmittel, besonders in Asien. Schon in der Frühzeit wurde die Spirulina-Alge getrocknet und in Suppen, Gebäck und Kuchen eingearbeitet. Aber nicht nur als Nahrungsmittel ist die Blaue Spirulina Alge bekannt geworden, sondern auch als ganz natürliches Färbemittel. Blue Spirulina ist farbecht bis 70° C. Wer jedoch beim Einfärben von Speisen auf die Vitamine und Vitalstoffe des Superfoods nicht verzichten will, sollte das Meeresblau Pulver erst ganz am Schluss, während des Abkühlprozesses vorsichtig untermischen.
Unser blaues Spirulina Pulver MEERESBLAU mit Phycocyanin ist geschmacksneutral, vegan, gluten- und laktosefrei. Spirulina MEERESBLAU Pulver wird in Deutschland sorgfältig in Violettglas abgefüllt, um das Produkt optimal vor Licht zu schützen.
Blaue Spirulina ist ideal als 100 % natürliche Lebensmittelfarbe für trendige Küchenkreationen wie
- Smoothies und Milkshakes
- Joghurt- und Milchbowls
- Kalte und warme Soßen
- kreative Säfte & Longdrinks
- Eiscreme, Desserts und Cremes
- Pralinen, Schokolade und Macaron Füllungen
- süße oder salzige Dips
- Tortenfüllungen und Toppings
- Dekorcreme auf und in Cupcakes
- Suppen und Fonds
- Gemüse
- Gelees und Molekularküche
Vorteile
- Lebensmittelqualität
- natürliche, leuchtend blaue, Lebensmittelfarbe
- mit Phycocyanin
- geschmacks- und geruchsneutral
- glutenfrei
- vegan
- cholesterinfrei
- Rohkostqualität
- Zellwände schonend aufgebrochen
- reich Eisen, Kalzium, Kalium, Spurenelemente und Mineralien
- Quelle für ungesättigte Fettsäuren
- enthält viele Vitalstoffe und Vitamine wie Vitamin B12
- ohne Zusatzstoffe
- NON-GMO
- weder chemisch noch radioaktiv behandelt
- ohne Einsatz von Pestiziden kultiviert
- jede Charge wird in Deutschland durch akkreditierte Labors auf Rückstände und Mikrobiologie geprüft
- in Deutschland abgefüllt
- im aromasicheren und lebensmittelechten Violettglas mit Schraubdeckel
Haltbarkeit und Lagerung
Bei Lagerung unter trockenen, kühlen Bedingungen, ist das Produkt mindestens 2 Jahre nach Produktionsdatum haltbar.
Unsere Produkte sind grundsätzlich abgepackt in Fertigverpackungen, die mit einer Chargen-Nr. und einem MHD ausgezeichnet sind (Aufdruck oder Zusatzetikett) Bis zum Datum des MHD garantiert der Hersteller unveränderte Eigenschaften des Produktes in Bezug auf Aussehen, Geschmack und Verhalten beim Verarbeiten. Es handelt sich nicht um ein Verfallsdatum wie zum Beispiel bei Frischware.
| Brennwert kj | 1.581,00 kj |
| Brennwert kcal | 378,00 kcal |
| Fett | 4,10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,30 g |
| Kohlenhydrate | 20,40 g |
| davon Zucker | 3,70 g |
| Ballaststoffe | 3,50 g |
| Eiweiß | 60,41 g |
| Salz | 1,80 g |
| Cholesterin | 0,00 g |
Zutaten
Verzehrempfehlung
3 x täglich vor den Mahlzeiten ca. 2 g in Wasser, Milch, Saft, Müsli, Smoothies, Joghurt oder Obstsalat einrühren und genießen.
Blaues Spirulina Plver eignet sich auch als gesunde, natürliche Lebensmittelfarbe. Richtwert: Etwa 1 Messerspitze zum gewünschten Lebensmittel dazugeben.
Wichtig: Das Pulver darf nicht über 70° erhitzt werden, sonst verliert es seine leuchtende Farbkraft.
Wir prüfen Bewertungen zu unseren Produkten vor der Veröffentlichung. Jede Bewertung wird individuell darauf geprüft, ob diese ein Verbraucher vorgenommen hat, der die Waren oder Dienstleistungen tatsächlich bei uns erworben hat. Eine Freischaltung findet erst nach frühestens 24 Stunden statt.
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13. November 2025 10:52
Geschrieben von: Mario
Blaues Eis
Unser Schlumpfeis war beim Kindergeburtstag der Renner. Kaufen wir wieder.
4. Oktober 2022 14:27
Geschrieben von:
Extrem ergiebig, wunderbares Blau!
Ich bin begeistert! Das Pulver ist absolut geschmackslos und riecht nicht. Somit konnte ich bedenkenlos die Sahne einfärben und auch blauen Zauberzucker herstellen. Man muss nur ganz wenig nehmen, es hat eine sehr hohe Farbkraft. Endlich ein natürliches Farbpulver ohne künstliche Zusätze, was hält was es verspricht!
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Inhalt: 0.5 kg (27,80 €* / 1 kg)