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- N° d'article.. : 11133-02-KS
- correspond à environ 1/3 du pouvoir édulcorant du sucre ménager
- pour la fabrication de liqueurs
- sans gluten et végétalien
Comme la maltodextrine, le glucose sec est obtenu à partir de l'amidon par hydrolyse et est donc un produit de saccharification de l'amidon. Le glucose est séché par atomisation et est une poudre blanche, fine et fluide. Il est presque insipide et modérément sucré.
Dans l'industrie alimentaire et dans la fabrication de compléments alimentaires, le glucose sec est également utilisé comme épaississant, charge, support ou fournisseur d'énergie. Les boissons et les spiritueux sont souvent enrichis en glucose parce que le produit crée une agréable sensation de boue.
- correspond à environ 1/3 du pouvoir édulcorant du sucre ménager
- pour la fabrication de liqueurs
- pour la simple production de sirop de glucose
- améliore le goût de la liqueur maison
- n'ayant subi aucun traitement chimique ou radioactif
- sans gluten et végétalien
- embouteillé en Allemagne
Glucose en poudre (100 %)
par 100 g | |
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Valeur énergétique | 1.615,00 kj / 380,00 kcal |
Graisse | 0,00 g |
- dont acides gras saturés | 0,00 g |
Hydrates de carbone | 95,00 g |
- dont sucre | 25,00 g |
Fibres diet | 0,00 g |
Protéine | 0,00 g |
Salin | 0,00 g |
Le glucose sec peut simplement être incorporé dans la liqueur. Pour obtenir du sirop de glucose liquide, le glucose sec est mélangé à de l'eau dans un rapport de 3:1.
Les matières premières sont soumises à des contrôles de qualité stricts, auxquels nous adhérons naturellement. Lors de la sélection des fournisseurs en Allemagne et dans les pays d'origine, nous nous assurons que toutes les normes européennes sont respectées, que les produits sont testés en laboratoire et que les données analytiques sont conformes aux spécifications strictes des produits. Nos fournisseurs ont de nombreuses années d'expérience et toutes les certifications requises pour assurer une qualité élevée et constante (par ex. ISO 22000, IFS, BRC, FSSC ou similaire). Nous contrôlons régulièrement nos fournisseurs sur place afin de nous convaincre de ces exigences élevées et de contrôler tous les processus de la chaîne d'approvisionnement.
Nous nous concentrons sur la durabilité et nous voulons répondre aux exigences les plus élevées. C'est pourquoi Golden Peanut vous offre des produits de qualité allemande. Tous les produits provenant de différents pays du monde entier sont contrôlés en Allemagne pour détecter les résidus et sont soigneusement contrôlés. Ce n'est que si une qualité parfaite est déterminée que les matières premières sont transformées en Allemagne ou conditionnées dans des emballages finis. Afin d'assurer la commercialisation de nos produits, nous faisons vérifier la déclaration correcte de nos étiquettes avant leur mise sur le marché.
Les illustrations des produits peuvent différer en termes de couleur, de conception et d'informations relatives au lot.
- Nous sommes certifiés biologiques par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-003 LACON
- Tous les produits sont conditionnés en Allemagne dans des conditions hygiéniques sûres
- L'embouteillage est régulièrement contrôlé par l'autorité nationale de contrôle des denrées alimentaires et s'effectue selon le concept HACCP
- Nous n'utilisons que des emballages sans arôme et sans danger pour l'alimentation avec certificat de conformité CE
- Nos étiquettes de produits sont contrôlées par des laboratoires accrédités pour vérifier l'exactitude de la déclaration
- Tous les processus de la chaîne d'approvisionnement sont soumis à des contrôles réguliers par des organismes officiels
- Nous garantissons une traçabilité complète de tous les composants de nos produits, de l'origine au produit fini
- Nos produits sont commercialisables dans le commerce stationnaire en marquant avec des codes à barres EAN scannables
Si vous avez besoin de plus grandes quantités (par ex. pour votre propre distribution, également en marque propre), n'hésitez pas à nous contacterer.