Vitamine C
Acide ascorbique fin
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- N° d'article.. : 11081-01
- 100 % pur sans additifs
- antioxydant naturel
- Sans OGM (non génétiquement modifié)
L'acide ascorbique est le nom chimique de la vitamine C et l'un des antioxydants naturels. On le trouve dans de nombreux fruits, légumes et lait. Dans l'organisme humain, la vitamine C est impliquée dans la liaison des radicaux libres ainsi que dans la formation du métabolisme du collagène et des glucides. Notre acide ascorbique fin de qualité (40-120 mesh), conforme à la réglementation alimentaire européenne sur les additifs, convient comme conservateur dans les fruits, légumes, produits carnés et conserves alimentaires. Continuere Les applications sont la stabilisation du pH dans la production de boissons, compléments alimentaires et produits cosmétiques. Critères de pureté selon le règlement 2008/84/CE de l'UE.
Effet : L'acide ascorbique retarde les processus de fermentation et de maturation qui réduisent la qualité sous l'influence de l'oxygène, par exemple, la décoloration brune des fruits et légumes coupés. Dans les produits carnés, l'acide ascorbique est souvent utilisé avec le sel de salaison des nitrites pour stabiliser le rougissement des produits carnés. Les propriétés adhésives des farines de grains entiers peuvent également être influencées positivement par l'utilisation de l'acide ascorbique.
Production : L'acide ascorbique est obtenu par un procédé en plusieurs étapes (procédé Reichenstein) par fermentation de matières premières non génétiquement modifiées (glucose de l'amidon de maïs ou de tapioca). Aucun organisme génétiquement modifié n'est utilisé dans l'ensemble du processus de production.
L'acide ascorbique est généralement autorisé dans les denrées alimentaires sans aucune limite quantitative. Les seules exceptions sont les denrées alimentaires non traitées et les denrées alimentaires qui, selon le législateur, ne doivent pas être modifiées par des additifs.
Note : De nombreux aliments (p. ex. les boissons) sont enrichis d'acide ascorbique pour augmenter leur teneur en vitamines. Ce n'est que dans ce cas qu'elle peut être déclarée comme vitamine C.
- testés pour les substances nocives et la microbiologie
- sans additifs de conservateurs ou de colorants
- Sans OGM (non génétiquement modifié)
- n'ayant subi aucun traitement chimique ou radioactif
- emballage aromatique et alimentaire
- embouteillé en Allemagne
- KOSHER, HALALAL
Acide ascorbique (E 300) 100
| par 100 g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1.287,00 kj / 307,00 kcal |
| Graisse | 0,00 g |
| - dont acides gras saturés | 0,00 g |
| Hydrates de carbone | 0,00 g |
| - dont sucre | 0,00 g |
| Fibres diet | 0,00 g |
| Protéine | 0,00 g |
| Salin | 0,00 g |
| Vitamine C | 99,00 g |
Acide ascorbique pour enrichir les aliments et les boissons en vitamine C dans l'eau, les jus ou les smoothies et mélanger. Le yaourt ou les plats légèrement acides peuvent également être raffinés à l'acide ascorbique. Les fruits tranchés ne brunissent pas si vite si vous les roulez dans de l'acide ascorbique.
Un apport excessif d'acide ascorbique est normalement inoffensif, car l'organisme humain excrète la quantité de vitamine C dont il n'a pas besoin.
Les matières premières sont soumises à des contrôles de qualité stricts, auxquels nous adhérons naturellement. Lors de la sélection des fournisseurs en Allemagne et dans les pays d'origine, nous nous assurons que toutes les normes européennes sont respectées, que les produits sont testés en laboratoire et que les données analytiques sont conformes aux spécifications strictes des produits. Nos fournisseurs ont de nombreuses années d'expérience et toutes les certifications requises pour assurer une qualité élevée et constante (par ex. ISO 22000, IFS, BRC, FSSC ou similaire). Nous contrôlons régulièrement nos fournisseurs sur place afin de nous convaincre de ces exigences élevées et de contrôler tous les processus de la chaîne d'approvisionnement.
Nous nous concentrons sur la durabilité et nous voulons répondre aux exigences les plus élevées. C'est pourquoi Golden Peanut vous offre des produits de qualité allemande. Tous les produits provenant de différents pays du monde entier sont contrôlés en Allemagne pour détecter les résidus et sont soigneusement contrôlés. Ce n'est que si une qualité parfaite est déterminée que les matières premières sont transformées en Allemagne ou conditionnées dans des emballages finis. Afin d'assurer la commercialisation de nos produits, nous faisons vérifier la déclaration correcte de nos étiquettes avant leur mise sur le marché.
Les illustrations des produits peuvent différer en termes de couleur, de conception et d'informations relatives au lot.
- Nous sommes certifiés biologiques par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-003 LACON
- Tous les produits sont conditionnés en Allemagne dans des conditions hygiéniques sûres
- L'embouteillage est régulièrement contrôlé par l'autorité nationale de contrôle des denrées alimentaires et s'effectue selon le concept HACCP
- Nous n'utilisons que des emballages sans arôme et sans danger pour l'alimentation avec certificat de conformité CE
- Nos étiquettes de produits sont contrôlées par des laboratoires accrédités pour vérifier l'exactitude de la déclaration
- Tous les processus de la chaîne d'approvisionnement sont soumis à des contrôles réguliers par des organismes officiels
- Nous garantissons une traçabilité complète de tous les composants de nos produits, de l'origine au produit fini
- Nos produits sont commercialisables dans le commerce stationnaire en marquant avec des codes à barres EAN scannables
Si vous avez besoin de plus grandes quantités (par ex. pour votre propre distribution, également en marque propre), n'hésitez pas à nous contacterer.
Pectine de pomme E 440 
- substitut naturel de gélatine
- pour confitures et gelées
- Origine Europe
Pectine d'agrumes - épaississant et gélifiant végétalien
- pour le glaçage, la confiture, la gelée et la marmelade
- haut rendement et sécurité d'utilisation
Agar Agar Agar moulu - jusqu'à 7 fois plus efficace que la gélatine
- convient à un régime végétalien
- thermostable
Diacétate de sodium E262 (ii) 
- régulateur fiable du PH
- convient à de nombreuses recettes alimentaires
- sans OGM (non modifié génétiquement)
Acétate de sodium - régulateur d'acidité anhydre
- sans anti-agglomérant ni autre additif
- convient à de nombreuses recettes alimentaires
MSM Plus Glucosamine + Chondroïtine + Vitamine... 
- Complément alimentaire
- Pour une fonction articulaire normale
- Suffit pour 1 mois
Acide ascorbique Vitamine C - 100 % pur sans additifs
- antioxydant naturel
- sans OGM (non modifié génétiquement)
Bicarbonate de sodium - Qualité des aliments
- convient à de nombreuses applications domestiques
- sans gluten et végétalien
Acide citrique monohydraté - Qualité des aliments
- testés pour les substances nocives et la microbiologie
- convient à de nombreuses applications
MSM Méthylsulfonylméthane en poudre - pureté maximale 99,92
- soufre organique sans additifs
- sans anti-agglomérant
Bicarbonate de sodium - Qualité des aliments
- convient à de nombreuses applications domestiques
- sans gluten et végétalien
L-Arginine Base Poudre - pas d'extraction à partir de poils ou de plumes de canard
- obtenus par fermentation
- origine végétale
Poudre de Maca Bio - produit naturel pur provenant de l'importation directe
- 100% pure poudre de Maca, pas de mélange
- des plus hautes zones de culture du Pérou
Poudre de spiruline biologique - Les parois cellulaires sont brisées en douceur
- Qualité des aliments crus
- Produit naturel haut de gamme
Chlorella en poudre biologique - Qualité des aliments crus
- Les parois cellulaires s'ouvrent doucement
- env. 60% de protéines végétales de haute qualité
Acide citrique monohydraté - Qualité des aliments
- testés pour les substances nocives et la microbiologie
- convient à de nombreuses applications
Curcuma en poudre biologique 
- 100% naturel sans additifs
- pour l'assaisonnement et le raffinage
- Origine Inde
Boulettes de chlorelle biologique - extra small pellets
- Qualité des aliments crus
- Protéger les parois cellulaires ouvertes et brisées
Prime Cosses de Psylliumbiologique 99 - riche en fibres
- Qualité Premium 99% Pureté
- de l'importation directe directement du fabricant
Cacao biologique en grumeaux de cacao - Produit 100 % naturel
- Fabriqué par des opérateurs du commerce équitable
- de la variété de cacao fin Criollo
Prime Cosses de Psylliumà l'Indien 99 % de pureté - riche en fibres
- Qualité Premium 99% Pureté
- de l'importation directe directement du fabricant
Boulettes de spiruline biologique - extra small pellets
- Fabrication sans additifs pour comprimés
- Qualité des aliments crus
Poudre d'épices au curcuma - 100% naturel sans additifs
- pour l'assaisonnement et le raffinage
- Origine Inde
Spiruline Platensis Algues en poudre - riche en bêta-carotène, fer et acide linoléique
- contient de nombreuses substances vitales
- sans additifs
Graine de chia biologique (Salvia hispanica) - riche en acides gras oméga 3
- sans gluten et végétalien
- vérifié en Allemagne pour les arriérés de paiement
érythritol - 0 Calories
- particulièrement agréable pour les dents
- Convient aux diabétiques
Glucosamine HCl en poudre - oorigine organique
- pureté maximale
- sans additifs ni anti-agglomérant
Protéine de chanvre biologique - teneur élevée en acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA)
- à haute teneur en acides gras polyinsaturés
- testé pour le THC en Allemagne
Protéine de pois biologique - Isolat à 80 % de protéines
- purement végétal
- teneur élevée en acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA)
L-Arginine HCL en poudre - obtenus par fermentation
- origine végétale
- pas d'extraction à partir de poils ou de plumes de canard
Baies de goji biologique - sans soufre
- de Ningxia
- contrôle de la présence de résidus en Allemagne
Poudre de protéine de riz biologique - purement végétal
- teneur élevée en acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA)
- 80 % de protéines
Graines de chanvre biologique décortiquées - riche en acides gras oméga 3 et 6
- source de protéines à la mode
- aliments crus naturels d'Europe
Pectine de pomme E 440 - substitut naturel de gélatine
- pour confitures et gelées
- Origine Europe
Biologique Cosses de Psyllium95 - exempts de gluten et d'autres additifs
- riche en fibres et en mucilage
- avec garantie d'origine
MSM Méthylsulfonylméthane en poudre 
- origine organique
- pureté maximale 99,92 %
- sans dispositif anti-gouttes
Eryn & Stevie Substitut de sucre naturel 
- sans sucre
- respectueux des dents
- 0 calories
Protéine de lactosérum - est très bien absorbé par l'organisme
- contient tous les acides aminés essentiels
- Poudre 100% pure = produit 100% pur
Lait entier en poudre - idéal pour les déplacements
- fabriqué en Allemagne
- peut être mélangé chaud et froid
Guarana en poudre - convient à la production de boissons énergisantes
- Fournisseur d'énergie 100% naturelle
- sans additifs
Indien Psylliumentier 99 % qualité premium - riche en fibres
- convient à la cuisson sans gluten
- carnet de commandes testé en Allemagne
Agar Agar Agar moulu - jusqu'à 7 fois plus efficace que la gélatine
- convient à un régime végétalien
- thermostable
Camu Camu Poudre de Camu Camu Bio - Origine Pérou
- teneur maximale en vitamine C
- riche en antioxydants
Gomme xanthane - soluble à froid et à chaud
- forme des solutions visqueuses stables à la température
- empêche la formation de cristaux de glace
NurBio® Maca en poudre - Produit bio péruvien d'importation directe
- Poudre de maca 100% pure, pas de mélange
- Racine de maca jaune en qualité crudité
Pectine d'agrumes - épaississant et gélifiant végétalien
- pour le glaçage, la confiture, la gelée et la marmelade
- haut rendement et sécurité d'utilisation
Entier biologique Psyllium99 % de pureté - riche en fibres
- convient à la cuisson sans gluten
- carnet de commandes testé en Allemagne
Poudre de Maca Bio - produit naturel pur provenant de l'importation directe
- 100% pure poudre de Maca, pas de mélange
- des plus hautes zones de culture du Pérou
Acide ascorbique Vitamine C - 100 % pur sans additifs
- antioxydant naturel
- sans OGM (non modifié génétiquement)
Acide citrique monohydraté - Qualité des aliments
- testés pour les substances nocives et la microbiologie
- convient à de nombreuses applications
NUR BIO® Chlorella Presslinge - extra kleine Presslinge
- Bio zertifizierte Rohkostqualität
- Zellwände schonend aufgebrochen
Lait écrémé bio en poudre - idéal pour les voyages et comme réserve
- qualité provenant des meilleures régions de l'UE
- peut être mélangé chaud ou froid
Curcuma en poudre biologique - 100% naturel sans additifs
- pour l'assaisonnement et le raffinage
- Origine Inde
Protéine de lactosérum - est très bien absorbé par l'organisme
- contient tous les acides aminés essentiels
- Poudre 100% pure = produit 100% pur
Bicarbonate de sodium - Qualité des aliments
- convient à de nombreuses applications domestiques
- sans gluten et végétalien
Agar Agar Agar moulu - jusqu'à 7 fois plus efficace que la gélatine
- convient à un régime végétalien
- thermostable
MSM Méthylsulfonylméthane en poudre - pureté maximale 99,92
- soufre organique sans additifs
- sans anti-agglomérant
NurBio® Poudre de fruit de baobab - riche en vitamine C naturelle
- issu de la culture équitable en Afrique
- 100% naturel
Nibs de cacao bio - Produit 100 % naturel
- Fabriqué par des entreprises pratiquant le commerce équitable
- à partir de la variété de cacao noble Criollo
Acide citrique monohydraté - qualité alimentaire
- testé sur les polluants et la microbiologie
- convient à de nombreuses applications
COCO Sucre de coco bio - sans additifs, non raffiné
- avec une fine note de caramel
- pour la cuisine, la pâtisserie et le sucrage
Glucose sec en poudre - correspond à environ 1/3 du pouvoir édulcorant du sucre ménager
- pour la fabrication de liqueurs
- sans gluten et végétalien
Pectine d'agrumes - épaississant et gélifiant végétalien
- pour le glaçage, la confiture, la gelée et la marmelade
- haut rendement et sécurité d'utilisation
Sirop de Yacon Bio - Douceur naturelle
- Moins de calories que le sucre
- De la pomme moulue péruvienne
Sirop de Yacon Bio - Douceur naturelle
- Moins de calories que le sucre
- De la pomme moulue péruvienne
Eryn & Stevie Substitut de sucre naturel - sans sucre
- respectueux des dents
- 0 calories
Lavande - fleurs entières séchées 
- intensément parfumé
- convient pour le thé, les cosmétiques naturels, l'assaisonnement, la décoration
- qualité des aliments testés en laboratoire
Graine de chia biologique (Salvia hispanica) - riche en acides gras oméga 3
- sans gluten et végétalien
- vérifié en Allemagne pour les arriérés de paiement
Sirop de Yacon Bio - Douceur naturelle
- Moins de calories que le sucre
- De la pomme moulue péruvienne
Cacao biologique en grumeaux de cacao - Produit 100 % naturel
- Fabriqué par des opérateurs du commerce équitable
- de la variété de cacao fin Criollo
Baies de goji biologique - sans soufre
- de Ningxia
- contrôle de la présence de résidus en Allemagne
Protéine de pois biologique - Isolat à 80 % de protéines
- purement végétal
- teneur élevée en acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA)
Poudre d'épices au curcuma - 100% naturel sans additifs
- pour l'assaisonnement et le raffinage
- Origine Inde
PsylliumNoir européen - Origine Sud de la France
- riche en fibres et en mucilage
- Produit européen, embouteillé en Allemagne
Indien Psylliumentier 99 % qualité premium - riche en fibres
- convient à la cuisson sans gluten
- carnet de commandes testé en Allemagne
