Acétate de sodium E262 (i) Régulateur d'acidité et conservateur

18,90 € *

Contenu : 4 kg (Prix de base: 4,73 € * / 1 kg)

Prix incl. TVA plus frais de port

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N° d'article.. : 11526-05-GI

régulateur d'acidité anhydre
sans anti-agglomérant ni autre additif
convient à de nombreuses recettes alimentaires

P Maintenant Sauvez des arachides

Informations sur le produit "Acétate de sodium"

L'acétate de sodium anhydre est un additif alimentaire très utilisé comme régulateur d'acidité et conservateur pour les fruits et légumes en boîte et en bocal, le pain, le poisson, les salades de produits fins, les mayonnaises et les sauces à salade. Les granulés blancs se dissolvent facilement dans l'eau.

L'additif est considéré comme absolument inoffensif et est donc utilisé aussi bien dans les grandes cuisines, la gastronomie haut de gamme, l'industrie de la viande, du pain et de l'épicerie fine que dans les cuisines privées.

Les avantages sont évidents : les ingrédients se conservent plus longtemps, les préparations acidulées, notamment les salades, les sauces, les yaourts et les desserts, semblent plus doux au goût.

Avantages

qualité alimentaire
sans gluten
sans lactose
régulateur d'acidité fiable et inhibiteur de bactéries
convient comme conservateur pour toutes les recettes à base de petit-lait, de viande, de poisson et de pain
atténue le goût acide des aliments acides
convient à une alimentation végétarienne/végétalienne
testé sur les substances nocives et la microbiologie
sans ajout de conservateurs ou de phosphates
emballé dans un seau refermable
mis en bouteille en Allemagne

Ingrédients

Acétate de sodium anhydre E 262 (i) (100 %)

Information nutritionnelle

	par 100 g
Valeur énergétique	0,00 kj / 0,00 kcal
Graisse	0,00 g
- dont acides gras saturés	0,00 g
Hydrates de carbone	0,00 g
- dont sucre	0,00 g
Fibres diet	0,00 g
Protéine	0,00 g
Salin	71,12 g

Recommandation de consommation

Il n'existe pas de valeur indicative fixe. Selon la recette, la quantité indiquée d'acétate de sodium est pesée, ajoutée aux autres ingrédients et mélangée.

Durée de conservation et stockage

Stocké dans un endroit sec et frais, le produit se conserve au moins 2 ans après la date de production.

Nos produits sont toujours emballés dans des préemballages portant un numéro de lot et une DLC (impression ou étiquette supplémentaire). Jusqu'à la date de la DLC, le fabricant garantit que les propriétés du produit restent inchangées en termes d'aspect, de goût et de comportement lors de la transformation. Il ne s'agit pas d'une date de péremption comme par exemple pour les produits frais.

L'origine de nos produits

Les matières premières sont soumises à des contrôles de qualité stricts, auxquels nous adhérons naturellement. Lors de la sélection des fournisseurs en Allemagne et dans les pays d'origine, nous nous assurons que toutes les normes européennes sont respectées, que les produits sont testés en laboratoire et que les données analytiques sont conformes aux spécifications strictes des produits. Nos fournisseurs ont de nombreuses années d'expérience et toutes les certifications requises pour assurer une qualité élevée et constante (par ex. ISO 22000, IFS, BRC, FSSC ou similaire). Nous contrôlons régulièrement nos fournisseurs sur place afin de nous convaincre de ces exigences élevées et de contrôler tous les processus de la chaîne d'approvisionnement.

Nous nous concentrons sur la durabilité et nous voulons répondre aux exigences les plus élevées. C'est pourquoi Golden Peanut vous offre des produits de qualité allemande. Tous les produits provenant de différents pays du monde entier sont contrôlés en Allemagne pour détecter les résidus et sont soigneusement contrôlés. Ce n'est que si une qualité parfaite est déterminée que les matières premières sont transformées en Allemagne ou conditionnées dans des emballages finis. Afin d'assurer la commercialisation de nos produits, nous faisons vérifier la déclaration correcte de nos étiquettes avant leur mise sur le marché.

Les illustrations des produits peuvent différer en termes de couleur, de conception et d'informations relatives au lot.

Nous sommes certifiés biologiques par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-003 LACON
Tous les produits sont conditionnés en Allemagne dans des conditions hygiéniques sûres
L'embouteillage est régulièrement contrôlé par l'autorité nationale de contrôle des denrées alimentaires et s'effectue selon le concept HACCP
Nous n'utilisons que des emballages sans arôme et sans danger pour l'alimentation avec certificat de conformité CE
Nos étiquettes de produits sont contrôlées par des laboratoires accrédités pour vérifier l'exactitude de la déclaration
Tous les processus de la chaîne d'approvisionnement sont soumis à des contrôles réguliers par des organismes officiels
Nous garantissons une traçabilité complète de tous les composants de nos produits, de l'origine au produit fini
Nos produits sont commercialisables dans le commerce stationnaire en marquant avec des codes à barres EAN scannables

Si vous avez besoin de plus grandes quantités (par ex. pour votre propre distribution, également en marque propre), n'hésitez pas à nous contacterer.

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Examens de clients pour "Acétate de sodium"

Nous examinons les avis sur nos produits avant de les publier. Chaque avis est vérifié individuellement pour déterminer s'il a été effectué par un consommateur qui a effectivement acheté les biens ou services chez nous. L'activation a lieu au plus tôt après 24 heures

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