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- N° d'article.. : 30122-02
- sans soufre
- de Ningxia
- contrôle de la présence de résidus en Allemagne
Ce fruit, de plus en plus populaire en Allemagne, fait partie intégrante de la cuisine chinoise et de la médecine traditionnelle de la Chine natale depuis des siècles.
Comme la baie de goji biologique contient une multitude de nutriments et d'antioxydants, elle est considérée comme l'un des super aliments tout comme les graines de chia. Elle est riche en acides aminés essentiels, en vitamine A (bêta-carotène), en vitamine B, en vitamine C, en vitamine E (qui est généralement rare dans les fruits) et a une teneur élevée en fer.
La baie de Goji a bon goût dans le muesli, par exemple, mais peut aussi être utilisée comme composant fruité dans une salade salée croustillante ou dans un gâteau.
La baie de goji est aussi appelée fruit de nerprun, airelle ou baie de la chance et est originaire de Chine et de Mongolie. Il pousse sur un arbuste à feuilles caduques qui fleurit de juin à septembre. Comme les pommes de terre, les tomates et les poivrons, la baie de goji appartient à la famille des morelles.
Les baies de Goji sont comme les graines de Chia appelées "Superfood". Les aliments ayant une haute densité de nutriments et de substances vitales, ainsi qu'une multitude de propriétés positives pour la santé, sont appelés superaliments.
Les baies de Goji ont le goût de cerises ou de raisins secs. En Europe, ils sont le plus souvent proposés séchés. La baie conserve ses riches nutriments en séchant à l'air à environ 25 degrés Celsius.
- contient beaucoup de vitamines
- riche en acides aminés
- antioxydant précieux
- n'ayant subi aucun traitement chimique ou radioactif
- sans gluten et végétalien
- emballé dans un sachet à bords scellés sans risque pour l'arôme et la salubrité des aliments
- embouteillé en Allemagne
Baies de goji biologiques séchées (100 %) issues de culture biologique contrôlée, origine Ningxia, Chine
par 100 g | |
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Valeur énergétique | 1.461,00 kj / 349,00 kcal |
Graisse | 0,39 g |
- dont acides gras saturés | 0,39 g |
Hydrates de carbone | 71,50 g |
- dont sucre | 44,00 g |
Fibres diet | 13,00 g |
Protéine | 14,26 g |
Salin | 0,75 g |
Les baies de goji biologiques sont un excellent complément à votre muesli ou yaourt. La quantité de baies de goji que vous ajoutez peut être comparée à la quantité de raisins secs - recommandation : par portion environ 20 à 30 baies de goji. Les baies de Goji accompagnent très bien les salades vertes mais aussi les salades de fruits. Cela dépend toujours de la variété, mais les baies de goji ont souvent une note acidulée et terreuse qui accompagne bien les salades vertes. Essayez d'utiliser des baies de goji dans votre gâteau. Ici aussi, vous pouvez vous orienter sur la quantité de raisins secs qui sont ajoutés à la pâte.
Les matières premières sont soumises à des contrôles de qualité stricts, auxquels nous adhérons naturellement. Lors de la sélection des fournisseurs en Allemagne et dans les pays d'origine, nous nous assurons que toutes les normes européennes sont respectées, que les produits sont testés en laboratoire et que les données analytiques sont conformes aux spécifications strictes des produits. Nos fournisseurs ont de nombreuses années d'expérience et toutes les certifications requises pour assurer une qualité élevée et constante (par ex. ISO 22000, IFS, BRC, FSSC ou similaire). Nous contrôlons régulièrement nos fournisseurs sur place afin de nous convaincre de ces exigences élevées et de contrôler tous les processus de la chaîne d'approvisionnement.
Nous nous concentrons sur la durabilité et nous voulons répondre aux exigences les plus élevées. C'est pourquoi Golden Peanut vous offre des produits de qualité allemande. Tous les produits provenant de différents pays du monde entier sont contrôlés en Allemagne pour détecter les résidus et sont soigneusement contrôlés. Ce n'est que si une qualité parfaite est déterminée que les matières premières sont transformées en Allemagne ou conditionnées dans des emballages finis. Afin d'assurer la commercialisation de nos produits, nous faisons vérifier la déclaration correcte de nos étiquettes avant leur mise sur le marché.
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- Nous sommes certifiés biologiques par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-003 LACON
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- Nous n'utilisons que des emballages sans arôme et sans danger pour l'alimentation avec certificat de conformité CE
- Nos étiquettes de produits sont contrôlées par des laboratoires accrédités pour vérifier l'exactitude de la déclaration
- Tous les processus de la chaîne d'approvisionnement sont soumis à des contrôles réguliers par des organismes officiels
- Nous garantissons une traçabilité complète de tous les composants de nos produits, de l'origine au produit fini
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