Glukose Pulver Großgebinde

Trockenglukose DE 27-31
48,90 € *
Inhalt: 10 kg (Grundpreis: 4,89 € * / 1 kg)

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Verpackungsgrößen:

  • 11133-10-GI
Produktinformationen "Glukose Pulver Großgebinde"

Golden Ingredients Trockenglukose wird ähnlich wie Maltodextrin durch Hydrolyse aus Stärke gewonnen, ist also ein Stärkeverzuckerungsprodukt mit einem Verzuckerungswert von 27 - 31 DE (Dextrose-Äquivalent). Glucose wird sprühgetrocknet und ist ein freifließendes, feines, weißes Pulver. Es ist nahezu geruchsneutral und schmeckt mäßig süß. Trockenglucose entspricht 1/3 der Süßkraft von Zucker bzw. Invertzuckersirup. Durch Austausch von einem Teil Zucker durch Glukose wird Likör oder Eiscreme deutlich cremiger und verbessert das Geschmacksbild.

Gut zu wissen: In der Lebensmittelindustrie und bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln wird Trockenglukose auch als Verdickungsmittel, Füllstoff, Trägerstoff oder Energielieferant eingesetzt. Getränke und Spirituosen werden oftmals mit Glucose angereichert, da das Produkt ein angenehmes Mundgefühl bewirkt.

Die Verpackungseinheit 10 kg haben wir extra für unsere Kunden konzipiert, die größere Mengen benötigen. Glukose im praktischen Sack lässt sich gut hantieren und ist ideal als Vorrat.

Vorteile
  • entspricht ca. 1/3 der Süßkraft von Haushaltszucker
  • zum Herstellen von Likör
  • verbessert das Geschmacksbild
  • zur einfachen Herstellung von Glukosesirup
  • macht Eiscreme besonders cremig
  • weder chemisch noch radioaktiv behandelt
  • glutenfrei und vegan
  • in Deutschland laborgeprüft und abgefüllt
  • umweltfreundliche Verpackung mit EU Konformitätsbescheinigung für Lebensmittel
Zutaten

Trockenglukose Pulver DE 27-31 (100 %)

Nährwertangaben
pro 100 g
Energie 1.615,00 kj / 380,00 kcal
Fett 0,00 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 95,00 g
- davon Zucker 25,00 g
Ballaststoffe 0,00 g
Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g
Anwendung

Um flüssigen Glukosesirup zu erhalten, mischt man Trockenglukose mit Wasser im Verhältnis 3:1. Um Likör zu süßen und anzudicken, kann das Pulver je nach Rezeptur einfach direkt eingerührt werden. 

Haltbarkeit und Lagerung

Bei Lagerung unter trockenen, kühlen Bedingungen, ist das Produkt mindestens 2 Jahre nach Produktionsdatum haltbar.

Unsere Produkte sind grundsätzlich abgepackt in Fertigverpackungen, die mit einer Chargen-Nr. und einem MHD ausgezeichnet sind (Aufdruck oder Zusatzetikett) Bis zum Datum des MHD garantiert der Hersteller unveränderte Eigenschaften des Produktes in Bezug auf Aussehen, Geschmack und Verhalten beim Verarbeiten. Es handelt sich nicht um ein Verfallsdatum wie zum Beispiel bei Frischware.

Die Herkunft unserer Produkte

Rohstoffe unterliegen strengen Qualitätskontrollen, die wir selbstverständlich einhalten. Wir achten schon bei der Auswahl der Lieferanten in Deutschland und den Ursprungsländern darauf, dass alle europäischen Standards eingehalten werden, die Produkte im Labor geprüft werden und die Analysedaten den strengen Produktspezifikationen entsprechen. Unsere Lieferanten verfügen über langjährige Erfahrung und alle Zertifizierungen, die eine gleichbleibend hohe Qualität zusichern (zum Beispiel ISO 22000, IFS, BRC, FSSC oder ähnliche). Wir auditieren unsere Lieferanten regelmäßig vor Ort, um uns von diesen hohen Standards zu überzeugen und alle Prozesse der Lieferkette zu kontrollieren.

Wir setzen auf Nachhaltigkeit und wollen höchste Ansprüche erfüllen. Daher erhalten Sie bei Golden Peanut Produkte mit Qualität auf deutschem Niveau. Alle Produkte, die ursprünglich aus verschiedenen Ländern der ganzen Welt kommen werden in Deutschland auf Rückstände überprüft und sorgfältig kontrolliert. Erst wenn eine einwandfreie Qualität festgestellt wird, werden die Rohstoffe bei uns in Deutschland weiter verarbeitet oder in Fertigpackungen abgefüllt. Um die Verkehrsfähigkeit zu gewährleisten lassen wir unsere Produktetiketten auf korrekte Deklaration überprüfen bevor sie in den Handel gelangen.

Produktabbildungen können in Farbe, Gestaltung und chargenbezogenen Angaben abweichen.

  • Wir sind Bio zertifiziert über die Kontrollstelle DE-ÖKO-003 LACON
  • Alle Produkte werden in Deutschland unter hygienisch sicheren Bedingungen abgefüllt
  • Die Abfüllung wird von der staatlichen Lebensmittelüberwachung regelmäßig geprüft und erfolgt nach HACCP Konzept
  • Wir nutzen ausschließlich aromasichere und lebensmittelechte Verpackungen mit EU Konformitätsbescheinigung
  • Unsere Produktetiketten werden auf Richtigkeit der Deklaration durch akkreditierte Labors überprüft
  • Sämtliche Prozesse in der Lieferkette unterliegen regelmäßigen Kontrollen durch offizielle Stellen
  • Wir gewährleisten eine lückenlose Rückverfolgbarkeit aller Bestandteile unserer Produkte vom Ursprung bis zum fertigen Produkt
  • Unsere Produkte sind verkehrsfähig im stationären Handel durch Auszeichnung mit scanbaren EAN Strichcodes

Sollten Sie größere Mengen benötigen (z.B. für Ihren eigenen Vertrieb, auch als private Label), sprechen Sie uns gerne an.

Kundenbewertungen für "Glukose Pulver Großgebinde"
Wir prüfen Bewertungen zu unseren Produkten vor der Veröffentlichung. Jede Bewertung wird individuell darauf geprüft, ob diese ein Verbraucher vorgenommen hat, der die Waren oder Dienstleistungen tatsächlich bei uns erworben hat. Eine Freischaltung findet erst nach frühestens 24 h statt.
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11133-02 Trockenglukose
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 11,50 € * / 1 kg)
ab 11,50 € *
11139-03 Erythritol
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 5,18 € * / 1 kg)
ab 25,90 € *
11200-01-KS Eryn & Stevie natürlicher Zuckerersatz
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 14,50 € * / 1 kg)
ab 14,50 € *
11139-03-KS Erytha Erythritol
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 5,18 € * / 1 kg)
25,90 € *
11133-02 Gloria - Glukose Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 11,50 € * / 1 kg)
ab 11,50 € *
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11116-10-GI Natron
Inhalt 10 kg (Grundpreis: 2,15 € * / 1 kg)
21,50 € *
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11135-10-GI Dextrose Monohydrat
Inhalt 10 kg (Grundpreis: 2,99 € * / 1 kg)
29,90 € *
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11147-10-GI Magermilchpulver
Inhalt 10 kg (Grundpreis: 5,95 € * / 1 kg)
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11025-04 Johannisbrotkernmehl E410
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Inhalt 10 kg (Grundpreis: 3,29 € * / 1 kg)
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Inhalt 10 kg (Grundpreis: 7,29 € * / 1 kg)
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30157-10-GI Bio Kokosblütenzucker
Inhalt 10 kg (Grundpreis: 6,79 € * / 1 kg)
67,90 € *
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11100-10-GI Guarkernmehl 5.000 cps
Inhalt 10 kg (Grundpreis: 4,79 € * / 1 kg)
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Inhalt 1 kg (Grundpreis: 15,90 € * / 1 kg)
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Inhalt 1 kg (Grundpreis: 16,50 € * / 1 kg)
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Inhalt 1 kg (Grundpreis: 14,90 € * / 1 kg)
ab 14,90 € *
11133-02 Trockenglukose
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 11,50 € * / 1 kg)
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11147-01 Magermilchpulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 13,50 € * / 1 kg)
ab 13,50 € *
11022-04 Glucosamin Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 25,90 € * / 1 kg)
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30025-01-NB NUR BIO® Johannisbrotkernmehl
Inhalt 0.15 kg (Grundpreis: 90,00 € * / 1 kg)
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NUR BIO® Baobab Fruchtpulver NUR BIO® Baobab Fruchtpulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 22,90 € * / 1 kg)
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Inhalt 10 kg (Grundpreis: 3,29 € * / 1 kg)
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11127-60 Apfelpektin Standardisiert
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 35,80 € * / 1 kg)
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11135-10-GI Dextrose Monohydrat
Inhalt 10 kg (Grundpreis: 2,99 € * / 1 kg)
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14017-01-GN Graviola Blatt Pulver
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 47,00 € * / 1 kg)
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P für 240 Punkte
11199-02 Pfeilwurzelstärke
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 15,90 € * / 1 kg)
15,90 € *
30122-60-NB Bio Goji Beeren
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 21,90 € * / 1 kg)
ab 21,90 € *
11126-01 Citruspektin
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 33,80 € * / 1 kg)
ab 16,90 € *
11161-01-KS Maltitol Pulver Maltina
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 11,50 € * / 1 kg)
ab 11,50 € *
11190-01-HD Schwarze Flohsamen aus Europa
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 13,50 € * / 1 kg)
13,50 € *
14016-01-GN Lavendel – ganze Blüten getrocknet
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 27,80 € * / 1 kg)
ab 13,90 € *
30122-02 Bio Gojibeeren
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 21,90 € * / 1 kg)
21,90 € *
30118-01 Bio Erbsenprotein
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 18,90 € * / 1 kg)
18,90 € *
TIPP!
30077-04 Bio Maca Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 17,95 € * / 1 kg)
ab 17,95 € *
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11141-01 Guarana Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 32,50 € * / 1 kg)
32,50 € *
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11116-01 Natron
Inhalt 6 kg (Grundpreis: 2,82 € * / 1 kg)
ab 16,90 € *
11100-01 Guarkernmehl 5.000 cps. hochviskos
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 11,50 € * / 1 kg)
ab 11,50 € *
11027-05 Xanthan Gum
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 21,50 € * / 1 kg)
ab 21,50 € *
11025-04 Johannisbrotkernmehl E410
Inhalt 0.15 kg (Grundpreis: 92,67 € * / 1 kg)
ab 13,90 € *
11016-02 L-Arginin Hydrochlorid Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 25,90 € * / 1 kg)
25,90 € *
11029-01 Neuseeländisches Grünlippmuschel Pulver Pferd
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 51,00 € * / 1 kg)
25,50 € *
Zuletzt angesehen
Unser Qualitätsversprechen
  • Qualität

    Qualität

    Wir importieren die Rohstoffe direkt aus dem Ursprung und kontrollieren die gesamte Lieferkette bis zum Kunden

  • Auswahl

    Auswahl

    Unsere langjährige Erfahrung mit Lebensmittelzutaten ermöglicht ein gleichbleibend großes Angebot

  • Nachhaltigkeit

    Nachhaltigkeit

    Wir bleiben unseren Prinzipien treu und handeln ökologisch, nach ethischen Grundsätzen und sozialen Standards

  • Sicherheit

    Sicherheit

    Wir verarbeiten alle Rohstoffe nach strengsten europäischen Standards und höchsten Hygienevorschriften

  • Fairplay

    Fairplay

    Wir unterstützen Bauern und Familienbetriebe in den Ursprungsländern mit fairen Handelsbedingungen

  • Innovation

    Innovation

    Unser erfahrenes Team an Ernährungsspezialisten bringt neue Trends und Entwicklungen nach Deutschland

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