Prix incl. TVA plus frais de port
Prêt à l'expédition immédiate, délai de livraison env. 1-3 jours ouvrables
- N° d'article.. : 11126-01
- épaississant et gélifiant végétalien
- pour le glaçage, la confiture, la gelée et la marmelade
- haut rendement et sécurité d'utilisation
Golden Peanut La pectine d'agrumes, comme la pectine de pomme, appartient au groupe des gélifiants végétaux et est un polysaccharide naturel. La pectine est principalement obtenue à partir du marc de pomme et des citrons séchés, mais on la trouve également dans la betterave sucrière, les framboises, les groseilles, les coings et d'autres fruits. Il s'agit d'une pectine hautement estérifiée.
Contrairement à notre pectine de pomme Golden Peanut, notre pectine d'agrumes n'est pas un mono-produit. Il contient également du dextrose.
Pourquoi le dextrose?
très bonnes propriétés gélifiantes
sans protéines animales
convient aux végétariens et aux végétaliens
substitut naturel de la gélatine
sans gluten
sans lactose
sans conservateurs ni colorants
NON-OGM
emballé dans un sac à l'épreuve des arômes
testés pour les substances nocives et la microbiologie
emballé dans un sac à rebord scellé, sans danger pour les arômes et les aliments
rempli en Allemagne
Pectine d'agrumes (E 440(i)) à haute teneur en méthoxyl, dextrose
par 100 g | |
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Valeur énergétique | 1.033,00 kj / 247,00 kcal |
Graisse | 0,00 g |
- dont acides gras saturés | 0,00 g |
Hydrates de carbone | 32,00 g |
- dont sucre | 32,00 g |
Fibres diet | 58,00 g |
Protéine | 0,50 g |
Salin | 2,54 g |
Cholestérol | 0,00 g |
Pour faire bouillir la confiture de pommes, utilisez 15 g de pectine d'agrumes pour 0,5 kg de pommes et 100 ml d'eau. Nous vous recommandons toujours de faire un test de gélification.
Les matières premières sont soumises à des contrôles de qualité stricts, auxquels nous adhérons naturellement. Lors de la sélection des fournisseurs en Allemagne et dans les pays d'origine, nous nous assurons que toutes les normes européennes sont respectées, que les produits sont testés en laboratoire et que les données analytiques sont conformes aux spécifications strictes des produits. Nos fournisseurs ont de nombreuses années d'expérience et toutes les certifications requises pour assurer une qualité élevée et constante (par ex. ISO 22000, IFS, BRC, FSSC ou similaire). Nous contrôlons régulièrement nos fournisseurs sur place afin de nous convaincre de ces exigences élevées et de contrôler tous les processus de la chaîne d'approvisionnement.
Nous nous concentrons sur la durabilité et nous voulons répondre aux exigences les plus élevées. C'est pourquoi Golden Peanut vous offre des produits de qualité allemande. Tous les produits provenant de différents pays du monde entier sont contrôlés en Allemagne pour détecter les résidus et sont soigneusement contrôlés. Ce n'est que si une qualité parfaite est déterminée que les matières premières sont transformées en Allemagne ou conditionnées dans des emballages finis. Afin d'assurer la commercialisation de nos produits, nous faisons vérifier la déclaration correcte de nos étiquettes avant leur mise sur le marché.
Les illustrations des produits peuvent différer en termes de couleur, de conception et d'informations relatives au lot.
- Nous sommes certifiés biologiques par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-003 LACON
- Tous les produits sont conditionnés en Allemagne dans des conditions hygiéniques sûres
- L'embouteillage est régulièrement contrôlé par l'autorité nationale de contrôle des denrées alimentaires et s'effectue selon le concept HACCP
- Nous n'utilisons que des emballages sans arôme et sans danger pour l'alimentation avec certificat de conformité CE
- Nos étiquettes de produits sont contrôlées par des laboratoires accrédités pour vérifier l'exactitude de la déclaration
- Tous les processus de la chaîne d'approvisionnement sont soumis à des contrôles réguliers par des organismes officiels
- Nous garantissons une traçabilité complète de tous les composants de nos produits, de l'origine au produit fini
- Nos produits sont commercialisables dans le commerce stationnaire en marquant avec des codes à barres EAN scannables
Si vous avez besoin de plus grandes quantités (par ex. pour votre propre distribution, également en marque propre), n'hésitez pas à nous contacterer.