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- N° d'article.. : 30506-01-NB
- 63 % d'oméga-3
- pressée à froid et sans additifs
- goût fin de noisette
L'huile de chia est l'huile végétale la plus riche en acides gras oméga-3 : elle en contient 63 %. De plus, elle contient naturellement beaucoup d'antioxydants, par exemple de l'acide chlorogénique et de l'acide caféique. Un autre aspect particulier de cette huile est que la capacité ORAC (radicaux libres) pour les huiles végétales ordinaires est d'environ 1 umol /TE par ml, alors que l'huile de chia marque des points avec une valeur ORAC de 9,6 umol/TE par ml.
Le chia contient non seulement de précieux oméga-3, mais présente également, selon des études scientifiques, un rapport optimal entre les oméga-3 et les oméga-6.
Les graisses et les huiles sont utilisées dans le monde entier à des fins alimentaires et industrielles. Les applications alimentaires représentent la plus grande part (environ trois quarts) de la consommation mondiale et la tendance est à la hausse.
Aujourd'hui, les consommateurs, influencés par la tendance à une alimentation plus saine, sont inquiets quant à la valeur pour la santé des acides gras saturés, des impuretés chimiques dans les huiles alimentaires transformées et des longues listes d'ingrédients. Les produits industriels sont souvent surchargés d'additifs destinés à prolonger la durée de conservation ou à améliorer les propriétés de cuisson et de friture.
L'huile de chia bio NurBio® est exempte de tout additif. Elle est vierge et pressée à froid à partir de graines de chia bio de qualité supérieure provenant des meilleures régions de culture d'Amérique du Sud. Malgré la filtration, l'huile de chia contient encore quelques substances troubles. Il ne s'agit pas d'un défaut de qualité, mais d'une caractéristique de qualité particulière.
Outre les spécialités d'huile plus connues dans notre pays comme l'huile d'olive, l'huile d'arachide, l'huile de lin ou l'huile de chanvre, l'huile de chia constitue une alternative savoureuse et variée.
L'huile de couleur jaune clair à jaune doré est pratiquement inodore et possède un goût agréable, légèrement noisette. Elle se combine à merveille avec des légumes, des crudités, d'autres huiles végétales neutres, des plats végétariens et des salades.
- 63 % d'oméga-3
- riche en vitamines
- pressée à froid
- natif
- végétalien
- sans gluten
- 100 % naturel
- sans additifs
- Produit bio
Huile de chia bio 100 % à base de graines de chia bio (Salvia hispanica) issues de l'agriculture biologique contrôlée.
L'acide alpha-linolénique contribue au maintien d'un taux de cholestérol normal dans le sang. L'effet positif est obtenu avec une consommation quotidienne de 2 g d'acide alpha-linolénique.
Consommer 2 g (soit 1 cuillère à café) par jour, nature ou simplement dans une salade, un bowl, un plat chaud ou une soupe.
Selon la décision d'application de l'EFSA relative à l'autorisation d'une extension des utilisations de produits à base de graines de chia (Salvia hispanica) en tant que Novel Food conformément au règlement (CE) n° 258/97 du Parlement européen et du Conseil, la quantité d'huile de chia consommée ne doit pas dépasser 2 g par jour.
Les matières premières sont soumises à des contrôles de qualité stricts, auxquels nous adhérons naturellement. Lors de la sélection des fournisseurs en Allemagne et dans les pays d'origine, nous nous assurons que toutes les normes européennes sont respectées, que les produits sont testés en laboratoire et que les données analytiques sont conformes aux spécifications strictes des produits. Nos fournisseurs ont de nombreuses années d'expérience et toutes les certifications requises pour assurer une qualité élevée et constante (par ex. ISO 22000, IFS, BRC, FSSC ou similaire). Nous contrôlons régulièrement nos fournisseurs sur place afin de nous convaincre de ces exigences élevées et de contrôler tous les processus de la chaîne d'approvisionnement.
Nous nous concentrons sur la durabilité et nous voulons répondre aux exigences les plus élevées. C'est pourquoi Golden Peanut vous offre des produits de qualité allemande. Tous les produits provenant de différents pays du monde entier sont contrôlés en Allemagne pour détecter les résidus et sont soigneusement contrôlés. Ce n'est que si une qualité parfaite est déterminée que les matières premières sont transformées en Allemagne ou conditionnées dans des emballages finis. Afin d'assurer la commercialisation de nos produits, nous faisons vérifier la déclaration correcte de nos étiquettes avant leur mise sur le marché.
Les illustrations des produits peuvent différer en termes de couleur, de conception et d'informations relatives au lot.
- Nous sommes certifiés biologiques par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-003 LACON
- Tous les produits sont conditionnés en Allemagne dans des conditions hygiéniques sûres
- L'embouteillage est régulièrement contrôlé par l'autorité nationale de contrôle des denrées alimentaires et s'effectue selon le concept HACCP
- Nous n'utilisons que des emballages sans arôme et sans danger pour l'alimentation avec certificat de conformité CE
- Nos étiquettes de produits sont contrôlées par des laboratoires accrédités pour vérifier l'exactitude de la déclaration
- Tous les processus de la chaîne d'approvisionnement sont soumis à des contrôles réguliers par des organismes officiels
- Nous garantissons une traçabilité complète de tous les composants de nos produits, de l'origine au produit fini
- Nos produits sont commercialisables dans le commerce stationnaire en marquant avec des codes à barres EAN scannables
Si vous avez besoin de plus grandes quantités (par ex. pour votre propre distribution, également en marque propre), n'hésitez pas à nous contacterer.