Trendthema Hanf

Hanf ist jetzt wortwörtlich in aller Munde. Das Wunderkraut erlebt heute eine Renaissance als nachhaltige Nutzpflanze. Die Pflanze ist von Wurzel zu Blüte vollständig verwertbar. Der Anbau gestaltet sich als sehr erfreulich, denn die Hanfpflanze ist besonders robust und widerstandsfähig gegen Schädlinge und Pilzbefall. Landwirte, die die Pflanzen anbauen, können auf Pestizide, Herbizide und Fungizide daher verzichten, was die Voraussetzung für den Bio-Anbau ist. Hanf wächst auf fast allen Böden und trotzt auch schlechte Wetterbedingungen. Daher wird die Pflanze in vielen Ländern der Welt angebaut.

Der zwiespältige Einsatz von Hanfprodukten ist Schnee von gestern. Heute wird die naturbelassene Rohkost in viele Küchen verwendet und regt die kreativität der Anwender an.

Hanf ist zu 100 % ein Naturprodukt und ist reich an Omega 3 und 6 Fettsäuren, Eisen, Magnesium und Kalzium und gilt als trendige Proteinquelle für Vegetarier, Veganer und Sportler.

Unsere Hanfprodukte kommen aus kontrolliert ökologischem Anbau und sind zertifiziert bei LACON DE-ÖKO-003. Dazu sind die Produkte in Deutschland auf Rückstände geprüft, aus fairem Anbau, THC frei und absolut legal. Hanf reiht sich in der Kategorie Superfoods ein und hat bei uns die Rubrik »Hanf Produkte« bekommen. 

Eines unserer Hanfprodukte ist die Bio Hanf Limonade von JAMU. Der JAMU Bio Drink mit Hanfextrakt kommt aus deutschem Anbau gehört zu den aktuellsten Highlights im Trend Food Bereich. Für die Herstellung des erfrischenden Wellnessgetränks wird ausschließlich Bio Hanf Liquid verwendet, das aus lokal angebauten Pflanzen stammt. Durch die einzigartige Handwerksmethode enthält das gewonnene Hanf Liquid kein THC und ist somit vollkommen legal.

Unsere Bio Hanf Samen (auch Hanfnüsse oder Hanfherzen genannt) werden vorsichtig geschält und bei der Produktion nicht erhitzt, damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Man erkennt die Frische an der weißen, leicht grünlichen Farbe.

Geschälte Hanf Samen eignen sich als ergänzende Zutat in Wok Gerichten, Salaten, Suppen, Brot und Gebäck. Dazu sind die eine beliebte Hauptzutat in Brei, Müslis und Fitness-Riegeln. Man kann Hanfsamen ohne Schale roh, gekocht oder geröstet verzehren. Das Superfood hat eine weiche Textur und lässt sich leicht zerkauen. Brotteige kann man mit Bio Hanf Samen, Bio Reisprotein Mehl, Bio Hanfproteinmehl und Vollkornmehl mischen.

Mit Hanfprotein Mehl und Hanf Samen können Sie effektvoll, kleine Gerichte zaubern. Hier sind 2 Beispiele:

Zucchini-Türme mit Hanf Samen: Eine kleine Zucchini pro Portion. Enden abschneiden und in 3 Teile schneiden. Die Stücke aushöhlen und auf einen Teller stellen. 1 Tasse Bulgur und Golden Peanut Bio Hanf Samen in Wasser aufquellen lassen. Zwischenzeitig 1 halbe Peperoni, 1 Zwiebel und den Rest der Zucchini zerkleinern. Die Hälfte davon wird in die Pfanne gegeben, mit 8 EL Tomatenmark, 1 EL GP SPORTLINE Bio Hanfmehletwas Salz und Pfeffer vermengt und angebraten. Der Rest wird mit dem Bulgur und den Hanf Nüssen vermengt, mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und in die Zucchini-Schalen eingefüllt. Die Türmchen mit etwas Hanf Samen und Radieschen dekoriert.

Bio Hanf Samen Aufstrich: 150 g Magerquark mit etwas mit Salz und Pfeffer verrühren, Mit EL Golden Peanut Bio Hanf Samen bestreuen – fertig ist ein leckerer Brotaufstrich. Tipp: Geröstet bekommen die Hanfsamen ein noch nussigeres Aroma.

Backen mit Hanfmehl: In unserer Rubrik »Rezepte« finden Sie mehrere Rezepte mit Golden Peanut Bio Hanfprotein

Probieren Sie unsere Hanfprodukte, einmal probiert für immer verführt!

 

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