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Produktinfos

Chia Samen kaufen: Ein Superfood aus Südamerika erobert Europa

Noch vor zehn Jahren hat niemand hierzulande über die schwarzen Körner gesprochen. Wer heute Chia Samen kaufen will, wird die Vorzüge schnell erkennen und das Superfood als echten Allrounder auf seinem Speiseplan nicht mehr missen wollen. Was können Chia Samen eigentlich?

Chia Samen kaufen: welche sind die besten?

Chia Samen (Salvia hispanica) sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Darüber hinaus verfügen die kleinen schwarzen Superkörner über jede Menge Kalzium, Eisen, Zink, Vitamine und Ballaststoffe. Das macht sie zu einem Alleskönner der ausgewogenen Ernährung. Chia kommt ursprünglich aus Südamerika. Eine der beliebtesten Ursprungsländer ist Bolivien, gefolgt von einigen anderen wie Paraguay, Argentinien, Mexiko. Eine Spezialqualität, rein schwarz mit sehr kleinen Samen kommt aus Nicaragua. Dieses Premium Produkt ist in Bio Qualität bei uns erhältlich. Wegen der stetig wachsenden Nachfrage auf dem Weltmarkt wird versucht, Chia in nahezu jedem Land anzubauen. Neu auf dem Markt ist Chia aus Uganda.

Einfache Verwendung und viele Einsatzmöglichkeiten

Besonders wohl fühlen sich Chia Samen im Müsli, in frischgebackenem Brot oder als Bestandteil des Desserts. Einfach gesagt: Die Samen können in unterschiedlichen Speisen verwendet werden, entweder dezent untergemischt oder als dekoratives Topping. Es gibt quasi keine leichtere Möglichkeit, sich selbst etwas Gutes zu tun!

Chia fällt unter die Novel Food Verordnung, die das Produkt für die Verwendung von nicht mehr als 10% in Backwaren, Frühstückscerealien, Nuss- und Fruchtmischungen zugelassen hat. Bei Verzehr von Chia Samen (Salvia hispanica) als Monoprodukt darf die Menge von 15 g pro Tag nicht überschritten werden.

Qualität steht bei Golden Peanut an erster Stelle

Beim Kauf der schwarzen Körner sollte schließlich auf die Herkunft und Qualität der Rohstoffe geachtet werden. Ein wesentliches Qualitätsmerkmal ist die geringe Belastung mit Rückständen aus Pestiziden und Schwermetallen, die bei Chia leider sehr häufig anzutreffen sind. Der Grund sind mit Spritzmitteln gefüllte Flugzeuge, die über benachbarten Soja- oder Weizenfeldern chemische Substanzen versprühen. In Gebieten, in denen viel Soja, Weizen oder Mais angebaut wird, sind die Böden meist schon stark verunreinigt.

Bei Golden Peanut achten wir streng auf eine lückenlose Rückverfolgbarkeit des Produktes bis zum Bauern und bestenfalls seiner Felder. Von jeder Charge werden repräsentative Proben im Ursprung entnommen die in Deutschland umfangreich in akkreditierten Labors getestet werden. Nur bei Gutbefund und unter Einhaltung in Europa gültiger Grenzwerte wird die Ware unter Aufsicht verladen und im verplombten Container nach Hamburg verschifft. In Deutschland angekommen wird nochmals beprobt, um auf Nummer sicher zu gehen.
In unserem Shop erwarten Sie gentechnikfreie, auf Schadstoff geprüfte und aromasicher verpackte Lebensmittel.


Flohsamen kaufen - darauf müssen Sie achten

Flohsamen werden insbesondere in der traditionellen indischen Medizin schon seit Jahrhunderten eingesetzt. Inzwischen erkennen immer mehr Menschen auch in westlichen Ländern den Nutzen der Samen von verschiedenen Plantago Arten. Es gibt keinen Hauptanwendungsbereich für Flohsamen, sie können den menschlichen Organismus bei verschiedenen Funktionen unterstützen. Flohsamenschalen werden vor allem im Zusammenhang mit einer ballaststoffreichen Ernährung eingesetzt. Sie sollten immer mit einer ausreichenden Menge Flüssigkeit und keinesfalls trocken eingenommen werden, da Flohsamenschalen viel Flüssigkeit binden können.

In den Schalen der Samen sind sogenannte Schleime enthalten, die beim Kontakt mit Flüssigkeiten aufquellen und ihr Volumen verfünffachen. Der menschliche Körper kann die aufgequollenen Schalen nicht verarbeiten, sodass sie wieder ausgeschieden werden. Wenn Sie Flohsamen kaufen, können Sie sich zwischen einer Reihe von verschieden Flohsamenprodukten entscheiden: es gibt die ganzen Samen (Psyllium Seeds), die Flohsamenschalen (Psyllium Husks), Flohsamen Pulver (gemahlene ganze Samen), Flohsamenschalen Pulver (zu Pulver vermahlene Schalen). Pulver wird in verschiedenen Vermahlungsgraden angeboten. Die Quellstoffe des Samens stecken fast ausschließlich in der Schale, sodass Schalenprodukte insgesamt stärker aufquellen. Je nach Reinheitsgrad des Produktes können schon fünf Gramm gemahlene Schalen 500 Milliliter Wasser binden. Je reiner die Qualität der Flohsamenschalen, desto höher ist das Quellvermögen des fertigen Produktes. Außerdem sind Flohsamenschalen, die wenig Verunreinigungen und Pflanzenrückstände enthalten heller als unreinere Ware. Besonders hochwertige Ware mit wenig Stippen, werden in unserem Onlineshop mit dem Qualitätsmerkmal „Premium“ oder „extra weiß“ bezeichnet.

Wenn Sie Flohsamen kaufen wollen, achten Sie auf eine hochwertige Qualität. Flohsamenprodukte von Golden Peanut GmbH werden mit jeder Charge auf den genauen Ursprung geprüft und auf eine einwandfreie Qualität kontrolliert. Die Rohstoffe für unsere eigenen Produktlinien beziehen wir ausschließlich bei zertifizierten Produzenten, die durch Golden Peanut regelmäßig auf die Einhaltung höchster EU Standards in Hinblick auf Vorgaben der EU Verordnungen für Lebensmittel und food defense kontrolliert werden. In unserem Onlineshop finden Sie verschiedene Produkte in konventioneller und Bioqualität für Mensch und Tier. Egal, ob Sie Flohsamenpellets für Ihr Pferd kaufen wollen oder ganze Flohsamenschalen mit

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