Pesto mit Bio Hanf Samen
Ein leckeres Pesto ist immer eine gute Idee. Unser Hanf-Pesto passt nicht nur wunderbar zu Nudeln & Co., sondern auch zu Fisch und Fleisch, besonders vom Grill. Es schmeckt auch fabelhaft auf Brot, als Beilage in Dressings oder eingerührt in Quark ist es auch als Dip ausgesprochen köstlich! Geschälte Bio Hanf Samen sind sehr vielseitig. Sie sind eine trendige Proteinquelle und reich an Omega 3 und 6 Fettsäuren. Unsere Hanfnüsse sind als naturbelassene Rohkost zu bezeichnen und stammen aus Bio zertifizierten Anbaugebieten aus Europa.
ca. 8 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
1/2 EL Bio Flohsamenschalen
Saft einer Zitrone
1 Prise Salz
1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Prise Salz
1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Die Hanfsamen und das Basilikum ganz fein hacken (nicht zu fein pürieren!) die restlichen Zutaten zugeben und nochmal kurz durchmixen. Am besten schmeckt es, wenn es noch ein paar Minuten durchziehen darf.
Tipp: Damit das fertige Pesto lange haltbar bleibt, füllt man es in ein Glas ab und bedeckt die Oberfläche zusätzlich noch mit etwas Öl.
