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- N° d'article.. : 30123-01-NB
- produit naturel 100 % bio
- protéines végétaliennes
- goût délicieux
La protéine de riz NUR BIO®, issue de riz brun germé, est une alternative végétalienne vraiment délicieuse au lait de vache. Et avec une teneur en protéines de 85 %, elle fait clairement partie pour nous de la catégorie des produits superlatifs !
Il convient parfaitement à la cuisine végétalienne. Qu'il s'agisse de riz au lait protéiné végétalien ou de wraps aux protéines d'épeautre et de riz. Les possibilités d'utilisation et les idées de recettes sont multiples et ne se limitent pas aux shakes et aux smoothies.
La protéine de riz bio a une teneur élevée en acides aminés essentiels et non essentiels. Le processus de germination entraîne la formation de l'enzyme phytase dans le grain. Cela permet de réduire la teneur en substances bioactives indésirables comme l'acide phytique. De plus, la germination augmente la disponibilité biochimique des acides aminés, dont fait partie l'acide aminé essentiel lysine. Le secret réside dans l'enveloppe du grain de riz. C'est à l'intérieur que se trouvent les nombreuses substances vitales telles que les minéraux, les vitamines, les protéines et les graisses végétales. Cela explique pourquoi le riz complet non décortiqué est tellement plus nutritif que le riz blanc. La protéine de riz présente en outre un profil d'acides aminés optimal. Elle contient entre autres les trois importants acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) en forte concentration : isoleucine, valine et leucine.
Notre conseil : combinez la protéine de pois bio avec la protéine de riz bio dans un rapport de 30:70. Comme la protéine de pois ne contient pas beaucoup de méthionine, que la protéine de riz fournit en revanche en grande quantité, et qu'inversement la protéine de pois compense le manque de lysine dans la protéine de riz, les deux protéines s'accordent parfaitement. Le profil combiné des acides aminés est presque complet, comme pour la protéine de lactosérum.
NUR BIO® est synonyme de spécialités issues de l'agriculture biologique durable, produites et emballées dans le respect de l'environnement. Les aliments soigneusement sélectionnés convainquent les véritables connaisseurs de la cuisine tendance en allant à l'essentiel. Cela a également convaincu le jury indépendant de GREEN BRANDS, si bien que le label de qualité GREEN BRANDS 2023/2024 nous a été décerné pour la marque NurBio®.
- certifié bio DE-ÖKO-003
- purement végétal
- haute teneur en acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA)
- sans gluten, sans lactose
- sans génie génétique
- pas d'utilisation de pesticides
- convient à l'alimentation végétarienne et végétalienne
- pauvre en allergènes
- pas d'additifs
- testé en Allemagne sur les résidus
- emballage sans arôme et durable pour les aliments
- mis en bouteille en Allemagne
Poudre de protéine de riz bio (100 %) issue de l'agriculture biologique contrôlée
par 100 g | |
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Valeur énergétique | 1.730,00 kj / 411,00 kcal |
Graisse | 10,20 g |
- dont acides gras saturés | 2,30 g |
Hydrates de carbone | 2,90 g |
- dont sucre | < 0,10 g |
Fibres diet | 2,80 g |
Protéine | 85,00 g |
Salin | < 0,25 g |
Utiliser à volonté en remplacement du lait de vache. Peut également être combiné avec d'autres alternatives au lait. Les protéines de riz bio sont délicieuses dans les smoothies ou les milk-shakes, mais conviennent également à la préparation de puddings, de crèmes et de desserts.
Les matières premières sont soumises à des contrôles de qualité stricts, auxquels nous adhérons naturellement. Lors de la sélection des fournisseurs en Allemagne et dans les pays d'origine, nous nous assurons que toutes les normes européennes sont respectées, que les produits sont testés en laboratoire et que les données analytiques sont conformes aux spécifications strictes des produits. Nos fournisseurs ont de nombreuses années d'expérience et toutes les certifications requises pour assurer une qualité élevée et constante (par ex. ISO 22000, IFS, BRC, FSSC ou similaire). Nous contrôlons régulièrement nos fournisseurs sur place afin de nous convaincre de ces exigences élevées et de contrôler tous les processus de la chaîne d'approvisionnement.
Nous nous concentrons sur la durabilité et nous voulons répondre aux exigences les plus élevées. C'est pourquoi Golden Peanut vous offre des produits de qualité allemande. Tous les produits provenant de différents pays du monde entier sont contrôlés en Allemagne pour détecter les résidus et sont soigneusement contrôlés. Ce n'est que si une qualité parfaite est déterminée que les matières premières sont transformées en Allemagne ou conditionnées dans des emballages finis. Afin d'assurer la commercialisation de nos produits, nous faisons vérifier la déclaration correcte de nos étiquettes avant leur mise sur le marché.
Les illustrations des produits peuvent différer en termes de couleur, de conception et d'informations relatives au lot.
- Nous sommes certifiés biologiques par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-003 LACON
- Tous les produits sont conditionnés en Allemagne dans des conditions hygiéniques sûres
- L'embouteillage est régulièrement contrôlé par l'autorité nationale de contrôle des denrées alimentaires et s'effectue selon le concept HACCP
- Nous n'utilisons que des emballages sans arôme et sans danger pour l'alimentation avec certificat de conformité CE
- Nos étiquettes de produits sont contrôlées par des laboratoires accrédités pour vérifier l'exactitude de la déclaration
- Tous les processus de la chaîne d'approvisionnement sont soumis à des contrôles réguliers par des organismes officiels
- Nous garantissons une traçabilité complète de tous les composants de nos produits, de l'origine au produit fini
- Nos produits sont commercialisables dans le commerce stationnaire en marquant avec des codes à barres EAN scannables
Si vous avez besoin de plus grandes quantités (par ex. pour votre propre distribution, également en marque propre), n'hésitez pas à nous contacterer.