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- N° d'article.. : 11139-03-KS
- 0 Calories
- particulièrement agréable pour les dents
- Convient aux diabétiques
Golden Peanut Erythritol est un polyol (alcool de sucre) produit par la fermentation du glucose. L'érythritol se trouve naturellement en petites quantités dans les aliments comme le fromage, les poires, les pastèques et les raisins, ainsi que dans les liquides fermentés comme le vin ou la sauce soja
Il convient aux diabétiques car il n'a aucune influence sur le taux de sucre dans le sang. L'érythritol a un index glycémique de 0, il est à peine métabolisé par l'organisme et est donc classé sans calorie. L'érythritol, contrairement au sucre ou à d'autres édulcorants, ne fournit pas de nourriture pour les bactéries carieuses et est donc considéré comme favorable aux dents
Le pouvoir édulcorant de l'érythritol par rapport au sucre ménager est d'environ 70%. Les recettes de cuisine et de pâtisserie dans lesquelles le sucre est remplacé par l'érythritol doivent être converties en conséquence.
Applications dans l'alimentaire :
- Sucreries
- Chewing-gum
- Revêtements (Dragées)
- Bonbons doux
- Pastilles, gélatine et gelées
- Comprimés et confiserie comprimée, bonbons à la menthe
- Pastilles
- Moelleux
- Caramel
- Snack-bars
- Chocolat
- Gâteaux
- Gâteaux
- Céréales et barres de compléments alimentaires
- Glaçages
- Obturations
- Verglas
- Produits laitiers
- Desserts glacés
- Eau glacée
- Confiture, marmelade
- Sirop
- Sauces
- Fruits
- 0 Calories
- particulièrement agréable pour les dents
- convient pour une alimentation pauvre en glucides
- 100% sans génie génétique
- Convient aux diabétiques
- sans gluten et végétalien
- bien toléré
- emballé dans un emballage durable et sans arôme pour les aliments
- embouteillé en Allemagne
100% Erythritol
par 100 g | |
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Valeur énergétique | 0,00 kj / 0,00 kcal |
Graisse | 0,00 g |
- dont acides gras saturés | 0,00 g |
Hydrates de carbone | 100,00 g |
- dont sucre | 0,00 g |
davon Polyole | 100,00 g |
Fibres diet | 0,00 g |
Protéine | 0,00 g |
Salin | 0,00 g |
Utilisez le xylitol à la maison comme le sucre conventionnel pour sucrer le café, le thé ou les desserts.
Environ 70% du pouvoir sucrant du sucre conventionnel. 1 c. à thé de sucre correspond à 1,5 c. à thé d'érythritol
Une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Les matières premières sont soumises à des contrôles de qualité stricts, auxquels nous adhérons naturellement. Lors de la sélection des fournisseurs en Allemagne et dans les pays d'origine, nous nous assurons que toutes les normes européennes sont respectées, que les produits sont testés en laboratoire et que les données analytiques sont conformes aux spécifications strictes des produits. Nos fournisseurs ont de nombreuses années d'expérience et toutes les certifications requises pour assurer une qualité élevée et constante (par ex. ISO 22000, IFS, BRC, FSSC ou similaire). Nous contrôlons régulièrement nos fournisseurs sur place afin de nous convaincre de ces exigences élevées et de contrôler tous les processus de la chaîne d'approvisionnement.
Nous nous concentrons sur la durabilité et nous voulons répondre aux exigences les plus élevées. C'est pourquoi Golden Peanut vous offre des produits de qualité allemande. Tous les produits provenant de différents pays du monde entier sont contrôlés en Allemagne pour détecter les résidus et sont soigneusement contrôlés. Ce n'est que si une qualité parfaite est déterminée que les matières premières sont transformées en Allemagne ou conditionnées dans des emballages finis. Afin d'assurer la commercialisation de nos produits, nous faisons vérifier la déclaration correcte de nos étiquettes avant leur mise sur le marché.
Les illustrations des produits peuvent différer en termes de couleur, de conception et d'informations relatives au lot.
- Nous sommes certifiés biologiques par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-003 LACON
- Tous les produits sont conditionnés en Allemagne dans des conditions hygiéniques sûres
- L'embouteillage est régulièrement contrôlé par l'autorité nationale de contrôle des denrées alimentaires et s'effectue selon le concept HACCP
- Nous n'utilisons que des emballages sans arôme et sans danger pour l'alimentation avec certificat de conformité CE
- Nos étiquettes de produits sont contrôlées par des laboratoires accrédités pour vérifier l'exactitude de la déclaration
- Tous les processus de la chaîne d'approvisionnement sont soumis à des contrôles réguliers par des organismes officiels
- Nous garantissons une traçabilité complète de tous les composants de nos produits, de l'origine au produit fini
- Nos produits sont commercialisables dans le commerce stationnaire en marquant avec des codes à barres EAN scannables
Si vous avez besoin de plus grandes quantités (par ex. pour votre propre distribution, également en marque propre), n'hésitez pas à nous contacterer.