Vital Weizengluten

Weizenkleber, Weizeneiweiß, Seitanbasis
71,90 € *
Inhalt: 10 kg (Grundpreis: 7,19 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Verpackungsgrößen:

  • 11117-10-GI
Produktinformationen "Vital Weizengluten"

Unser Vital Weizengluten von Golden Ingredients in Premium-Qualität wird aus ausschließlich hochwertigen Weizen europäischer Herkunft gewonnen. Unser Hersteller verfügt über 100 Jahre Erfahrung in der Produktion von Stärke- und Weizenderivaten.

Weizengluten ist ein hochkonzentriertes Getreideeiweiß, welches die Backeigenschaften von Mehlen verbessert, es wirkt sich positiv auf die Teigelastizität aus und sorgt für eine lockere Krume im Brot.

Als Eiweißlieferant in der veganen Küche erfreut sich der Weizenkleber mehr großer Beliebtheit. Es ist Hauptbestandteil von Seitan, welches als proteinreicher veganer Fleischersatz Abwechslung in die vegane Ernährung bringt. Seitanrezepte lassen sich gut selber umsetzen und treffen den derzeitgen Ernährungstrend.

 

Vorteile
  • für vielseitige Anwendungen
  • NON GMO
  • in Europa nach modernen Industrie Standards hergestellt
  • geprüft auf Schadstoffe und Mikrobiologie
  • weder chemisch noch radioaktiv behandelt
  • ohne Zusätze von Konservierungsstoffen
  • verpackt im praktischen 10 kg Beutel
  • in Deutschland abgefüllt
Zutaten

Weizengluten 100 %

Nährwertangaben
pro 100 g
Energie 1.517,00 kj / 358,00 kcal
Fett 1,90 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
Kohlenhydrate 14,00 g
- davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 3,00 g
Eiweiß 69,00 g
Salz 0,00 g
Anwendung

Seitan als Fleischalternative lässt sich relativ einfach herstellen und bietet die perfekte Basis für tolle Rezepte rund um die vegane Fleischerei.

Für alle, die gerne Brot und Kuchen backen, ist das Gluten die optimale Ingredients, um den Teig geschmeidiger werden zu lassen. Einfach 10 bis 30 g Glutenpulver unter das Mehl mischen, um den Tag aufzuwerten.

 

Haltbarkeit und Lagerung

Bei Lagerung unter trocknen, kühlen Bedingungen ist das Produkt mindestens 2 Jahre nach Produktionsdatum haltbar.

Unsere Produkte sind grundsätzlich abgepackt in Fertigverpackungen, die mit einer Chargen-Nr. und einem MHD ausgezeichnet sind. Bis zum Datum des MHD garantiert der Hersteller unveränderte Eigenschaften des Produktes in Bezug auf Aussehen, Geschmack und Verhalten beim Verarbeiten. Es handelt sich nicht um ein Verfallsdatum wie zum Beispiel bei Frischware.

Die Herkunft unserer Produkte

Rohstoffe unterliegen strengen Qualitätskontrollen, die wir selbstverständlich einhalten. Wir achten schon bei der Auswahl der Lieferanten in Deutschland und den Ursprungsländern darauf, dass alle europäischen Standards eingehalten werden, die Produkte im Labor geprüft werden und die Analysedaten den strengen Produktspezifikationen entsprechen. Unsere Lieferanten verfügen über langjährige Erfahrung und alle Zertifizierungen, die eine gleichbleibend hohe Qualität zusichern (zum Beispiel ISO 22000, IFS, BRC, FSSC oder ähnliche). Wir auditieren unsere Lieferanten regelmäßig vor Ort, um uns von diesen hohen Standards zu überzeugen und alle Prozesse der Lieferkette zu kontrollieren.

Wir setzen auf Nachhaltigkeit und wollen höchste Ansprüche erfüllen. Daher erhalten Sie bei Golden Peanut Produkte mit Qualität auf deutschem Niveau. Alle Produkte, die ursprünglich aus verschiedenen Ländern der ganzen Welt kommen werden in Deutschland auf Rückstände überprüft und sorgfältig kontrolliert. Erst wenn eine einwandfreie Qualität festgestellt wird, werden die Rohstoffe bei uns in Deutschland weiter verarbeitet oder in Fertigpackungen abgefüllt. Um die Verkehrsfähigkeit zu gewährleisten lassen wir unsere Produktetiketten auf korrekte Deklaration überprüfen bevor sie in den Handel gelangen.

Produktabbildungen können in Farbe, Gestaltung und chargenbezogenen Angaben abweichen.

  • Wir sind Bio zertifiziert über die Kontrollstelle DE-ÖKO-003 LACON
  • Alle Produkte werden in Deutschland unter hygienisch sicheren Bedingungen abgefüllt
  • Die Abfüllung wird von der staatlichen Lebensmittelüberwachung regelmäßig geprüft und erfolgt nach HACCP Konzept
  • Wir nutzen ausschließlich aromasichere und lebensmittelechte Verpackungen mit EU Konformitätsbescheinigung
  • Unsere Produktetiketten werden auf Richtigkeit der Deklaration durch akkreditierte Labors überprüft
  • Sämtliche Prozesse in der Lieferkette unterliegen regelmäßigen Kontrollen durch offizielle Stellen
  • Wir gewährleisten eine lückenlose Rückverfolgbarkeit aller Bestandteile unserer Produkte vom Ursprung bis zum fertigen Produkt
  • Unsere Produkte sind verkehrsfähig im stationären Handel durch Auszeichnung mit scanbaren EAN Strichcodes

Sollten Sie größere Mengen benötigen (z.B. für Ihren eigenen Vertrieb, auch als private Label), sprechen Sie uns gerne an.

Kundenbewertungen für "Vital Weizengluten"
Wir prüfen Bewertungen zu unseren Produkten vor der Veröffentlichung. Jede Bewertung wird individuell darauf geprüft, ob diese ein Verbraucher vorgenommen hat, der die Waren oder Dienstleistungen tatsächlich bei uns erworben hat. Eine Freischaltung findet erst nach frühestens 24 h statt.
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

30152-02 Bio Vital Weizengluten
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 18,90 € * / 1 kg)
ab 18,90 € *
11117-01 Vital Weizengluten
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 12,90 € * / 1 kg)
ab 12,90 € *
30601-01 Bio Spirulina Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 21,00 € * / 1 kg)
ab 21,00 € *
11081-01 Vitamin C Ascorbinsäure
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 14,90 € * / 1 kg)
ab 14,90 € *
TIPP!
11116-10-GI Natron
Inhalt 10 kg (Grundpreis: 2,15 € * / 1 kg)
21,50 € *
11161-05-HD Maltitol Maltit Pulver
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 5,78 € * / 1 kg)
28,90 € *
30148-01-KS Eryk - Bio Erythritol ohne Kalorien
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 9,58 € * / 1 kg)
ab 47,90 € *
TIPP!
30153-02 Bio Hanf Samen geschält
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 19,50 € * / 1 kg)
19,50 € *
30118-01 Bio Erbsenprotein
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 18,90 € * / 1 kg)
ab 18,90 € *
TIPP!
11116-01 Natron
Inhalt 6 kg (Grundpreis: 2,82 € * / 1 kg)
ab 16,90 € *
TIPP!
11024-01 Guarkernmehl 3.500 cps
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 11,30 € * / 1 kg)
ab 11,30 € *
11117-01 Vital Weizengluten
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 12,90 € * / 1 kg)
ab 12,90 € *
30152-02 Bio Vital Weizengluten
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 18,90 € * / 1 kg)
ab 18,90 € *
11031-01 Tapiokastärke
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 9,50 € * / 1 kg)
9,50 € *
TIPP!
11116-10-GI Natron
Inhalt 10 kg (Grundpreis: 2,15 € * / 1 kg)
21,50 € *
11199-02 Pfeilwurzelstärke
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 15,90 € * / 1 kg)
15,90 € *
30505-01 Bio Hanfprotein
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 14,90 € * / 1 kg)
14,90 € *
30118-01 Bio Erbsenprotein
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 18,90 € * / 1 kg)
ab 18,90 € *
11147-01 Magermilchpulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 13,50 € * / 1 kg)
ab 13,50 € *
TIPP!
11116-01 Natron
Inhalt 6 kg (Grundpreis: 2,82 € * / 1 kg)
ab 16,90 € *
11100-01 Guarkernmehl 5.000 cps. hochviskos
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 11,50 € * / 1 kg)
ab 11,50 € *
11027-05 Xanthan Gum
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 22,90 € * / 1 kg)
ab 22,90 € *
NUR BIO® Spirulina Presslinge NUR BIO® Spirulina Presslinge
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 21,00 € * / 1 kg)
21,00 € *
30601-02-NB NUR BIO® Spirulina Platensis Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 21,00 € * / 1 kg)
21,00 € *
TIPP!
NurBio® Baobab Fruchtpulver NurBio® Baobab Fruchtpulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 22,90 € * / 1 kg)
22,90 € *
TIPP!
30123-01-NB NUR BIO® Reisprotein 85% Eiweiß
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 20,90 € * / 1 kg)
20,90 € *
TIPP!
18500-01-SP MSM Plus Glucosamin + Chondroitin + Vitamin C...
Inhalt 0.108 kg (Grundpreis: 134,26 € * / 1 kg)
14,50 € *
11146-02-GPA Vollmilch Pulver
Inhalt 0.6 kg (Grundpreis: 15,83 € * / 1 kg)
ab 9,50 € *
TIPP!
11151-01_SP Whey Isolate Molkenprotein Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 29,90 € * / 1 kg)
29,90 € * 35,90 € *
30077-01-SP Bio Maca Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 17,95 € * / 1 kg)
17,95 € *
30132-03 Ganze Bio Physalis Beeren
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 24,90 € * / 1 kg)
24,90 € *
30134-02-NB NUR BIO® Kakao Nibs
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 17,90 € * / 1 kg)
17,90 € *
P für 150 Punkte
30157-10-GI Bio Kokosblütenzucker
Inhalt 10 kg (Grundpreis: 6,79 € * / 1 kg)
67,90 € *
TIPP!
30506-01-NB Bio Chia Öl
Inhalt 0.25 Liter (Grundpreis: 59,80 € * / 1 Liter)
ab 14,95 € *
11127-60 Apfelpektin Standardisiert
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 33,80 € * / 1 kg)
ab 16,90 € *
TIPP!
11135-10-GI Dextrose Monohydrat
Inhalt 10 kg (Grundpreis: 2,99 € * / 1 kg)
29,90 € *
TIPP!
11100-10-GI Guarkernmehl 5.000 cps
Inhalt 10 kg (Grundpreis: 4,79 € * / 1 kg)
47,90 € *
TIPP!
11146-10-GI Vollmilchpulver
Inhalt 10 kg (Grundpreis: 6,29 € * / 1 kg)
62,90 € *
TIPP!
30157-02-KS COCO Bio Kokosblütenzucker
Inhalt 2 kg (Grundpreis: 8,45 € * / 1 kg)
ab 16,90 € *
11207-01-GN Blau Spirulina Pulver Meeresblau
Inhalt 0.04 kg (Grundpreis: 497,50 € * / 1 kg)
ab 19,90 € *
TIPP!
30077-04-NB NUR BIO® Maca Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 17,95 € * / 1 kg)
17,95 € *
30139-01-KS YO! Yummy Yacon
Inhalt 0.45 kg (Grundpreis: 39,78 € * / 1 kg)
17,90 € *
14017-01-GN Graviola Blatt Pulver
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 47,00 € * / 1 kg)
23,50 € *
P für 240 Punkte
30122-60-NB Bio Goji Beeren
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 21,90 € * / 1 kg)
ab 21,90 € *
11133-02 Gloria - Glukose Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 11,50 € * / 1 kg)
ab 11,50 € *
11126-01 Citruspektin
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 33,80 € * / 1 kg)
ab 16,90 € *
11139-03-KS Erytha Erythritol
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 5,98 € * / 1 kg)
29,90 € *
11161-01-KS Maltitol Pulver Maltina
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 11,50 € * / 1 kg)
ab 11,50 € *
30139-01-KS Yacita Bio Yacon Sirup
Inhalt 0.25 kg (Grundpreis: 53,20 € * / 1 kg)
ab 13,30 € *
30139-01-NB NUR BIO® Yacon Sirup
Inhalt 0.25 kg (Grundpreis: 55,60 € * / 1 kg)
ab 13,90 € *
TIPP!
30147-01-NB Bio Magermilch Pulver sprühgetrocknet
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 15,90 € * / 1 kg)
ab 15,90 € *
Zuletzt angesehen
Unser Qualitätsversprechen
  • Qualität

    Qualität

    Wir importieren die Rohstoffe direkt aus dem Ursprung und kontrollieren die gesamte Lieferkette bis zum Kunden

  • Auswahl

    Auswahl

    Unsere langjährige Erfahrung mit Lebensmittelzutaten ermöglicht ein gleichbleibend großes Angebot

  • Nachhaltigkeit

    Nachhaltigkeit

    Wir bleiben unseren Prinzipien treu und handeln ökologisch, nach ethischen Grundsätzen und sozialen Standards

  • Sicherheit

    Sicherheit

    Wir verarbeiten alle Rohstoffe nach strengsten europäischen Standards und höchsten Hygienevorschriften

  • Fairplay

    Fairplay

    Wir unterstützen Bauern und Familienbetriebe in den Ursprungsländern mit fairen Handelsbedingungen

  • Innovation

    Innovation

    Unser erfahrenes Team an Ernährungsspezialisten bringt neue Trends und Entwicklungen nach Deutschland

Der Golden Peanut Newsletter

Mit unserem Newsletter sind Sie immer als Erster informiert über Neuheiten, tolle Angebote und Rabattaktionen. Sichern Sie sich viele Vorteile, die wir exklusiv für unsere Newsletter Kunden bereit halten!
Jetzt gratis für den GOLDEN PEANUT-Newsletter anmelden!