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TIPP!
Xanthan Gum Großgebinde Xanthan Gum ist ein von der EU zugelassener Zusatzstoff pflanzlichen Ursprungs und wird als Bindemittel, Verdickungsmittel und als Stabilisator in der Lebensmittelherstellung eingesetzt. Xanthan ist ein komplexes...
- verbessert die Gefrier- und Taustabilität
- für homogene Texturen
- verbessert das Mundgefühl
Inhalt 10 kg (Grundpreis: 12,39 € * / 1 kg)
123,90 € *
Johannisbrotkernmehl Großgebinde Johannisbrotkernmehl ist ein natürliches Bindemittel mit vielen guten Eigenschaften: Das vegane Verdickungsmittel, das aus dem Samen des Johannisbrotbaumes gewonnen wird ist geruchs- und geschmacksneutral. Der Johannisbrotbaum trägt...
- Großgebinde
- nahezu geruchs- und geschmacksneutral
- bindet schnell und verlässlich
Inhalt 10 kg (Grundpreis: 38,19 € * / 1 kg)
381,90 € *
TIPP!
Guarkernmehl 5.000 cps Guarkernmehl ist eine natürliche Alternative zu herkömmlichen Bindemitteln, die auf Stärke basieren. Es ist 10 Mal wirkungsvoller als Speisestärke und ergibt eine weiche, sanfte Textur. Gewonnen wird das Guar Mehl aus den Samen der...
- 100 % Naturprodukt
- 10 x wirkungsvoller als Stärke
- bindet warm und kalt
Inhalt 10 kg (Grundpreis: 4,79 € * / 1 kg)
47,90 € *
TIPP!
Guarkernmehl 3.500 cps Guarkernmehl ist eine natürliche Alternative zu herkömmlichen Bindemitteln, die auf Stärke basieren. Es ist 8 Mal wirkungsvoller als Speisestärke und ergibt eine weiche, sanfte Textur. Gewonnen wird das Guar Mehl aus den Samen der...
- 100 % Naturprodukt
- 8 x wirkungsvoller als Stärke
- bindet warm und kalt
Inhalt 10 kg (Grundpreis: 4,69 € * / 1 kg)
46,90 € *
Apfelpektin Standardisiert Unser Golden Peanut Gourmet Apfelpektin standardisiert ist ein veganes Geliermittel, was sich ideal für die Herstellung von Marmeladen, Apfelgelee, Apfelkompott und Tortenguss eignet. Pektin wird auf ganz natürliche Weise aus...
- veganes Geliermittel
- ideal für Marmeladen und Gelees
- ergiebig und gelingsicher
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 33,80 € * / 1 kg)
16,90 € *
Bio Guarkernmehl 3500 cps. Bio Guarkernmehl ist eine natürliche Alternative zu Stärke, um Speisen zu verdicken. Das Naturprodukt ist 8-mal wirkungsvoller als herkömmliche Bindemittel aus Maisstärke und ergibt eine weiche, sanfte und homogene Textur. Die...
- 100% Naturprodukt
- 8 x wirkungsvoller als Stärke
- bindet in kaltem sowie warmen Zustand
Inhalt 10 kg (Grundpreis: 5,59 € * / 1 kg)
55,90 € *
Bio Guarkernmehl 5.000 cps. Bio Guarkernmehl im 10 kg Gebinde ist eine natürliche Alternative zu Stärke. Die Angabe 5000 cps. beschreibt die Viskosität des Produktes. Je höher die Viskosität desto dickflüssiger wird das Produkt bei Verbindung mit Wasser oder...
- 5.000 cps.
- natürlicher Texturgeber
- kalt und warm löslich
Inhalt 10 kg (Grundpreis: 5,79 € * / 1 kg)
57,90 € *
Tapiokastärke Tapiokastärke wird aus der Wurzelknolle der Maniokpflanze gewonnen, die in tropischen Ländern beheimatet ist. Dort ist sie auch als Cassava oder Yuca bekannt und wird ähnlich wie bei uns die Kartoffel als Grundnahrungsmittel verzehrt....
- Bindet klar
- Verleiht eine geschmeidige Konsistenz
- Glutenfreie, vegane Speisestärke
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 9,50 € * / 1 kg)
9,50 € *
Johannisbrotkernmehl E410 Johannisbrotkernmehl ist ein natürliches Bindemittel mit vielen guten Eigenschaften: Das vegane Verdickungsmittel, das aus dem Samen des Johannisbrotbaumes gewonnen wird ist geruchs- und geschmacksneutral. Der Johannisbrotbaum trägt...
- rein pflanzlicher Füllstoff
- nahezu geruchs- und geschmacksneutral
- bindet in warmem Zustand
Inhalt 0.15 kg (Grundpreis: 92,67 € * / 1 kg)
13,90 € *
TIPP!
Guarkernmehl 3.500 cps Guarkernmehl ist eine natürliche Alternative zu Stärke, um Speisen zu verdicken. Das Naturprodukt ist 8 Mal wirkungsvoller als herkömmliche Bindemittel aus Maisstärke und ergibt eine weiche, sanfte und homogene Textur. Es wird aus...
- 100% Naturprodukt
- 8 x wirkungsvoller als Stärke
- bindet in kaltem sowie warmen Zustand
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 11,30 € * / 1 kg)
11,30 € *
TIPP!
Apfelpektin Golden Peanut Gourmet Apfelpektin gehört zur Gruppe der pflanzlichen Geliermittel. Pektin wird vor allem aus getrocknetem Apfeltrester und Zitronen gewonnen, ist aber auch in der Zuckerrübe, Himbeeren, Johannisbeeren, Quitten und...
- natürlicher Gelatine-Ersatz
- für Marmelade und Gelee
- Herkunft Europa
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 35,80 € * / 1 kg)
17,90 € *
Xanthan Gum Xanthan Gum ist ein von der EU zugelassener Zusatzstoff (E 415) und wird als Bindemittel, Verdickungsmittel und als Stabilisator in der Lebensmitteltechnologie eingesetzt. Das komplexe Polysaccharid-Gummi wird durch Fermentation von...
- kalt und heiß löslich
- bildet temperaturstabile viskose Lösungen
- verhindert Eiskristallbildung
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 22,90 € * / 1 kg)
22,90 € *
