Natrium Acetat E262 (i) Säureregulator und Konservierungsstoff

18,90 € *

Inhalt: 4 kg (Grundpreis: 4,73 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Artikel-Nr.: 11526-05-GI

wasserfreier Säureregulator
ohne Rieselhilfen oder andere Zusätze
für viele Lebensmittel-Rezepturen geeignet

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Produktinformationen "Natrium Acetat"

Natrium Acetat wasserfrei ist ein Lebensmittelzusatzstoff welcher als Säureregulator und Konservierungsmittel für Obst und Gemüse in Dosen und Gläsern, Brot, Fisch, Feinkostsalaten, Mayonnaisen und Salatsaucen gern verwendet wird. Das weiße Granulat lässt sich leicht in Wasser auflösen.

Der Zusatzstoff gilt als absolut unbedenklich und wird daher auch in Großküchen, in der gehobenen Gastronomie, in der Fleisch-, Brot- und Feinkostindustrie genauso gern verarbeitet wie in der privaten Küche.

Die Vorteile liegen auf der Hand: die Zutaten halten sich länger frisch, säuerliche Zubereitungen vor allem Salat- Soßen-, Joghurt- und Dessertzubereitungen scheinen milder im Geschmack.

Vorteile

Lebensmittelqualität
glutenfrei
lactosefrei
zuverlässiger Säureregulator und Bakterienhemmer
als Konservierungsstoff für alle Molke-, Fleisch-, Fisch- u. Brotrezepturen geeignet
mildert in säurehaltigen Lebensmitteln den sauren Geschmack
für eine vegetarische/vegane Ernährung geeignet
geprüft auf Schadstoffe und Mikrobiologie
ohne Zusätze von Konservierungsstoffen oder Phosphaten
verpackt im wiederverschließbaren Eimer
in Deutschland abgefüllt

Zutaten

Natriumacetat, wasserfrei E 262 (i) (100 %)

Nährwertangaben

	pro 100 g
Energie	0,00 kj / 0,00 kcal
Fett	0,00 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,00 g
Kohlenhydrate	0,00 g
- davon Zucker	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g
Eiweiß	0,00 g
Salz	71,12 g

Verzehrempfehlung

Es gibt keinen fest vorgeschriebenen Richtwert. Je nach Rezeptur wird die angegebene Menge Natriumacetat abgewogen und zu den weiteren Zutaten beigefügt und vermengt.

Haltbarkeit und Lagerung

Bei Lagerung unter trockenen, kühlen Bedingungen, ist das Produkt mindestens 2 Jahre nach Produktionsdatum haltbar.

Unsere Produkte sind grundsätzlich abgepackt in Fertigverpackungen, die mit einer Chargen-Nr. und einem MHD ausgezeichnet sind (Aufdruck oder Zusatzetikett) Bis zum Datum des MHD garantiert der Hersteller unveränderte Eigenschaften des Produktes in Bezug auf Aussehen, Geschmack und Verhalten beim Verarbeiten. Es handelt sich nicht um ein Verfallsdatum wie zum Beispiel bei Frischware.

Die Herkunft unserer Produkte

Rohstoffe unterliegen strengen Qualitätskontrollen, die wir selbstverständlich einhalten. Wir achten schon bei der Auswahl der Lieferanten in Deutschland und den Ursprungsländern darauf, dass alle europäischen Standards eingehalten werden, die Produkte im Labor geprüft werden und die Analysedaten den strengen Produktspezifikationen entsprechen. Unsere Lieferanten verfügen über langjährige Erfahrung und alle Zertifizierungen, die eine gleichbleibend hohe Qualität zusichern (zum Beispiel ISO 22000, IFS, BRC, FSSC oder ähnliche). Wir auditieren unsere Lieferanten regelmäßig vor Ort, um uns von diesen hohen Standards zu überzeugen und alle Prozesse der Lieferkette zu kontrollieren.

Wir setzen auf Nachhaltigkeit und wollen höchste Ansprüche erfüllen. Daher erhalten Sie bei Golden Peanut Produkte mit Qualität auf deutschem Niveau. Alle Produkte, die ursprünglich aus verschiedenen Ländern der ganzen Welt kommen werden in Deutschland auf Rückstände überprüft und sorgfältig kontrolliert. Erst wenn eine einwandfreie Qualität festgestellt wird, werden die Rohstoffe bei uns in Deutschland weiter verarbeitet oder in Fertigpackungen abgefüllt. Um die Verkehrsfähigkeit zu gewährleisten lassen wir unsere Produktetiketten auf korrekte Deklaration überprüfen bevor sie in den Handel gelangen.

Produktabbildungen können in Farbe, Gestaltung und chargenbezogenen Angaben abweichen.

Wir sind Bio zertifiziert über die Kontrollstelle DE-ÖKO-003 LACON
Alle Produkte werden in Deutschland unter hygienisch sicheren Bedingungen abgefüllt
Die Abfüllung wird von der staatlichen Lebensmittelüberwachung regelmäßig geprüft und erfolgt nach HACCP Konzept
Wir nutzen ausschließlich aromasichere und lebensmittelechte Verpackungen mit EU Konformitätsbescheinigung
Unsere Produktetiketten werden auf Richtigkeit der Deklaration durch akkreditierte Labors überprüft
Sämtliche Prozesse in der Lieferkette unterliegen regelmäßigen Kontrollen durch offizielle Stellen
Wir gewährleisten eine lückenlose Rückverfolgbarkeit aller Bestandteile unserer Produkte vom Ursprung bis zum fertigen Produkt
Unsere Produkte sind verkehrsfähig im stationären Handel durch Auszeichnung mit scanbaren EAN Strichcodes

Sollten Sie größere Mengen benötigen (z.B. für Ihren eigenen Vertrieb, auch als private Label), sprechen Sie uns gerne an.

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Kundenbewertungen für "Natrium Acetat"

Wir prüfen Bewertungen zu unseren Produkten vor der Veröffentlichung. Jede Bewertung wird individuell darauf geprüft, ob diese ein Verbraucher vorgenommen hat, der die Waren oder Dienstleistungen tatsächlich bei uns erworben hat. Eine Freischaltung findet erst nach frühestens 24 h statt.

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