Bio Physalis sonnengetrocknet

getrocknete ganze Andenbeeren aus Peru
25,90 € *
Inhalt: 1 kg (Grundpreis: 25,90 € * / 1 kg)

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  • 30132-02-HD
Produktinformationen "Bio Physalis sonnengetrocknet"

Auf unserer weltweiten Suche nach die natürlichsten Produkten sind wir in Peru im Andengebiet auf die Inkapflaume gestoßen. Die kugelrunden, orangefarbenen Früchte reifen in einer hauchdünnen Hülle die an die aus Europa stammende Lampionpflanze erinnert. Bei uns kennt man die kleinen Früchte als Physalis, aber auch unter dem Begriff Kapstachelbeere oder Andenbeere. Der englische Name, Golden Berry (Goldene Beere) beschreibt die kleine Frucht, die im Andengebiet in Südamerika beheimatet ist, perfekt.

Die Ernte von unseren den Physalis Beeren erfolgt in aufwändiger Handarbeit. Die reifen Beeren werden in unberührter Natur geerntet und ganz lange und schonend im Sonnenlicht getrocknet. Bei der Verarbeitung werden keinerlei Zusatzstoffe verwendet. Die Physalis ist von Natur aus süß-säuerlich und hat ein intensives Aroma.

Die getrocknete Kapstachelbeere, enthält zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem ist sie ein sehr wertvolles Antioxidans. Der angenehm süß-säuerlich Geschmack der kleinen Beeren machen sie zu einer beliebten Zutat in vielen lateinamerikanischen, fernöstlichen aber auch europäischen Gerichten. Mit der kleinen Beere zaubert man ein Aroma, welches an die weite Welt erinnert, auf den Tisch!

Vorteile
  • von der Sonne natürlich getrocknet
  • wertvolle Antioxidans
  • aus großen, weichen Beeren
  • hell und süß, ohne Zusatz von Zucker
  • enthalten Vitamin A, B, Phosphor und Eisen
  • 100% natürlich ohne Zusätze
  • Ursprung Peru
  • geeignet für Vegetarier, Veganer und Rohköstler
  • Glutenfrei
  • Vegan
  • Sojafrei
  • GMO frei
  • Rohkostqualität
  • Lactosefrei
  • enthält wenig Fett
  • Bio Premium Produkt
  • Hergestellt von Betrieben mit fairem Handel
  • in Deutschland abgefüllt
  • Produktverpackung made in Germany mit EU Konformitätsbescheinigung für Lebensmittel
Zutaten

100% Physalis Beeren getrocknet, aus kontrolliert biologischem Anbau, Herkunft Peru

Nährwertangaben
pro 100 g
Energie 1.457,00 kj / 343,00 kcal
Fett 4,30 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 49,00 g
- davon Zucker 30,00 g
Ballaststoffe 23,00 g
Eiweiß 6,00 g
Salz < 0,25 g
Verzehrempfehlung

Die Beeren sind pur sind ein echter Genuss, aber eignen sich auch hervorragend als süß-saure, erfrischende Zutat in warmen Gerichten oder als Topping auf Desserts und Müslis. 

Haltbarkeit und Lagerung

Bei Lagerung unter trockenen, kühlen Bedingungen, ist das Produkt mindestens 2 Jahre nach Produktionsdatum haltbar.

Unsere Produkte sind grundsätzlich abgepackt in Fertigverpackungen, die mit einer Chargen-Nr. und einem MHD ausgezeichnet sind (Aufdruck oder Zusatzetikett) Bis zum Datum des MHD garantiert der Hersteller unveränderte Eigenschaften des Produktes in Bezug auf Aussehen, Geschmack und Verhalten beim Verarbeiten. Es handelt sich nicht um ein Verfallsdatum wie zum Beispiel bei Frischware.

Die Herkunft unserer Produkte

Rohstoffe unterliegen strengen Qualitätskontrollen, die wir selbstverständlich einhalten. Wir achten schon bei der Auswahl der Lieferanten in Deutschland und den Ursprungsländern darauf, dass alle europäischen Standards eingehalten werden, die Produkte im Labor geprüft werden und die Analysedaten den strengen Produktspezifikationen entsprechen. Unsere Lieferanten verfügen über langjährige Erfahrung und alle Zertifizierungen, die eine gleichbleibend hohe Qualität zusichern (zum Beispiel ISO 22000, IFS, BRC, FSSC oder ähnliche). Wir auditieren unsere Lieferanten regelmäßig vor Ort, um uns von diesen hohen Standards zu überzeugen und alle Prozesse der Lieferkette zu kontrollieren.

Wir setzen auf Nachhaltigkeit und wollen höchste Ansprüche erfüllen. Daher erhalten Sie bei Golden Peanut Produkte mit Qualität auf deutschem Niveau. Alle Produkte, die ursprünglich aus verschiedenen Ländern der ganzen Welt kommen werden in Deutschland auf Rückstände überprüft und sorgfältig kontrolliert. Erst wenn eine einwandfreie Qualität festgestellt wird, werden die Rohstoffe bei uns in Deutschland weiter verarbeitet oder in Fertigpackungen abgefüllt. Um die Verkehrsfähigkeit zu gewährleisten lassen wir unsere Produktetiketten auf korrekte Deklaration überprüfen bevor sie in den Handel gelangen.

Produktabbildungen können in Farbe, Gestaltung und chargenbezogenen Angaben abweichen.

  • Wir sind Bio zertifiziert über die Kontrollstelle DE-ÖKO-003 LACON
  • Alle Produkte werden in Deutschland unter hygienisch sicheren Bedingungen abgefüllt
  • Die Abfüllung wird von der staatlichen Lebensmittelüberwachung regelmäßig geprüft und erfolgt nach HACCP Konzept
  • Wir nutzen ausschließlich aromasichere und lebensmittelechte Verpackungen mit EU Konformitätsbescheinigung
  • Unsere Produktetiketten werden auf Richtigkeit der Deklaration durch akkreditierte Labors überprüft
  • Sämtliche Prozesse in der Lieferkette unterliegen regelmäßigen Kontrollen durch offizielle Stellen
  • Wir gewährleisten eine lückenlose Rückverfolgbarkeit aller Bestandteile unserer Produkte vom Ursprung bis zum fertigen Produkt
  • Unsere Produkte sind verkehrsfähig im stationären Handel durch Auszeichnung mit scanbaren EAN Strichcodes

Sollten Sie größere Mengen benötigen (z.B. für Ihren eigenen Vertrieb, auch als private Label), sprechen Sie uns gerne an.

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