Maltitol Maltit Pulver

28,90 € *

Inhalt: 5 kg (Grundpreis: 5,78 € * / 1 kg)

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Artikel-Nr.: 11161-05-HD

milde Süßkraft
40% weniger Kalorien als Zucker
für Diabetiker geeignet

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Produktinformationen "Maltitol Maltit Pulver"

Die Welt ist voller spannender Produkte und Maltit ist eines davon! Warum? Weil es ein moderner Zuckeraustauschstoff ist und ganze 40% weniger Kalorien als Zucker hat. Dabei liegt aber die Süßkraft im Vergleich von Zucker bei ca. 90%! Daher ist es ein beliebter Zuckerersatz in kalorienreduzierten Lebensmitteln und zu Herstellung von Diabetiker und Low Carb Produkten.

Maltit ist ein Zuckeraustauschstoff, welcher durch Hinzufügen von Wasserstoff zu Maltose hergestellt wird. Maltose, auch Malzzucker, ist ein Abbauprodukt von Stärke, meist Maisstärke, aber auch Weizenstärke. Im Gegensatz zu Maltit-Sirup enthält Maltit keine Glucose und hat keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel und ist daher für Diabetiker geeignet!

Maltitol ist ein sehr beliebtes Konservierungs- und Verdickungsmittel, deshalb wird Maltit (E 965) in Schwarzbrot, Tütensuppen, Senf oder Soßen verwendet. Aber auch als Zuckerersatz in kalorienreduzierten Lebensmitteln, zu Herstellung von Produkten für Diabetiker und Low Carb Produkten eingesetzt.

Maltitol wird sehr gern genutzt in:

zuckerreduzierte oder zuckerfreie Desserts
zuckerreduzierte Backwaren
Marmeladen
Schwarzbrot, Brot und Brötchen
Pudding, Suppen und Soßen
zuckerreduzierte und zuckerfreie Marmeladen
zuckerreduzierte Backwaren
Schwarzbrot, Brot und Brötchen
Suppen und Soßen
Pudding
zuckerreduzierte oder zuckerfreie Desserts
zuckerfreie Kaugummis und Süßigkeiten

Vorteile

zuckerfrei
40% weniger Kalorien als Zucker
für Diabetiker geeignet
ohne bitteren Beigeschmack
90% Süßkraft wie Haushaltszucker
zuckerreduziert Backen, Kochen, Süßen
100% natürliche Inhaltsstoffe
keine Zusätze, Geschmacksverstärker oder Farbstoffe
aromasicher verpackt in nachhaltiger Verpackung für Lebensmittel mit EU-Konformitätsbescheinigung

Zutaten

Maltitol (E965) Pulver (100%)

Nährwertangaben

	pro 100 g
Energie	950,00 kj / 226,00 kcal
Fett	0,00 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,00 g
Kohlenhydrate	99,00 g
- davon Zucker	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g
Eiweiß	0,00 g
Salz	0,00 g

Verzehrempfehlung

Maltitol hat nur 10% weniger Süßkraft als Zucker und kann daher nahezu 1:1 anstelle von Zucker in allen Rezepten verwendet werden. Es eignet sich hervorragend als Zuckerersatz um kalorienarm zu Kochen, Backen und zu Verfeinern.

Übermäßiger Verzehr kann abführend wirken.

Haltbarkeit und Lagerung

Bei Lagerung unter trockenen, kühlen Bedingungen, ist das Produkt mindestens 2 Jahre nach Produktionsdatum haltbar.

Unsere Produkte sind grundsätzlich abgepackt in Fertigverpackungen, die mit einer Chargen-Nr. und einem MHD ausgezeichnet sind (Aufdruck oder Zusatzetikett) Bis zum Datum des MHD garantiert der Hersteller unveränderte Eigenschaften des Produktes in Bezug auf Aussehen, Geschmack und Verhalten beim Verarbeiten. Es handelt sich nicht um ein Verfallsdatum wie zum Beispiel bei Frischware.

Die Herkunft unserer Produkte

Rohstoffe unterliegen strengen Qualitätskontrollen, die wir selbstverständlich einhalten. Wir achten schon bei der Auswahl der Lieferanten in Deutschland und den Ursprungsländern darauf, dass alle europäischen Standards eingehalten werden, die Produkte im Labor geprüft werden und die Analysedaten den strengen Produktspezifikationen entsprechen. Unsere Lieferanten verfügen über langjährige Erfahrung und alle Zertifizierungen, die eine gleichbleibend hohe Qualität zusichern (zum Beispiel ISO 22000, IFS, BRC, FSSC oder ähnliche). Wir auditieren unsere Lieferanten regelmäßig vor Ort, um uns von diesen hohen Standards zu überzeugen und alle Prozesse der Lieferkette zu kontrollieren.

Wir setzen auf Nachhaltigkeit und wollen höchste Ansprüche erfüllen. Daher erhalten Sie bei Golden Peanut Produkte mit Qualität auf deutschem Niveau. Alle Produkte, die ursprünglich aus verschiedenen Ländern der ganzen Welt kommen werden in Deutschland auf Rückstände überprüft und sorgfältig kontrolliert. Erst wenn eine einwandfreie Qualität festgestellt wird, werden die Rohstoffe bei uns in Deutschland weiter verarbeitet oder in Fertigpackungen abgefüllt. Um die Verkehrsfähigkeit zu gewährleisten lassen wir unsere Produktetiketten auf korrekte Deklaration überprüfen bevor sie in den Handel gelangen.

Produktabbildungen können in Farbe, Gestaltung und chargenbezogenen Angaben abweichen.

Wir sind Bio zertifiziert über die Kontrollstelle DE-ÖKO-003 LACON
Alle Produkte werden in Deutschland unter hygienisch sicheren Bedingungen abgefüllt
Die Abfüllung wird von der staatlichen Lebensmittelüberwachung regelmäßig geprüft und erfolgt nach HACCP Konzept
Wir nutzen ausschließlich aromasichere und lebensmittelechte Verpackungen mit EU Konformitätsbescheinigung
Unsere Produktetiketten werden auf Richtigkeit der Deklaration durch akkreditierte Labors überprüft
Sämtliche Prozesse in der Lieferkette unterliegen regelmäßigen Kontrollen durch offizielle Stellen
Wir gewährleisten eine lückenlose Rückverfolgbarkeit aller Bestandteile unserer Produkte vom Ursprung bis zum fertigen Produkt
Unsere Produkte sind verkehrsfähig im stationären Handel durch Auszeichnung mit scanbaren EAN Strichcodes

Sollten Sie größere Mengen benötigen (z.B. für Ihren eigenen Vertrieb, auch als private Label), sprechen Sie uns gerne an.

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Kundenbewertungen für "Maltitol Maltit Pulver"

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