Glukose Pulver

Trockenglucose Likör Zucker
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Inhalt: 1 kg (Grundpreis: 11,90 € * / 1 kg)

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Verpackungsgrößen:

  • 11133-02
Produktinformationen "Glukose Pulver"

Trockenglucose wird ähnlich wie Maltodextrin durch Hydrolyse aus Stärke gewonnen, ist also ein Stärkeverzuckerungsprodukt. Glucose wird sprühgetrocknet und ist ein freifließendes, feines, weißes Pulver. Es ist nahezu geschmacksneutral und mäßig süß.

In der Lebensmittelindustrie und bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln wird Trockenglukose auch als Verdickungsmittel, Füllstoff, Trägerstoff oder Energielieferant eingesetzt. Getränke und Spirituosen werden oftmals mit Glucose angereichert, da das Produkt ein angenehmes Mundgefühl bewirkt.

Vorteile
  • entspricht ca. 1/3 der Süßkraft von Haushaltszucker
  • zum Herstellen von Likör
  • zur einfachen Herstellung von Glukosesirup
  • verbessert den Geschmack von selbstgemachtem Likör
  • weder chemisch noch radioaktiv behandelt
  • glutenfrei und vegan
  • in Deutschland abgefüllt
Zutaten

Glucose Pulver (100 %)

Nährwertangaben
pro 100 g
Energie 1.615,00 kj / 380,00 kcal
Fett 0,00 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 95,00 g
- davon Zucker 25,00 g
Ballaststoffe 0,00 g
Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g
Anwendung

Trockenglucose kann einfach in den Likör eingerührt werden. Um flüssigen Glukosesirup zu erhalten, mischt man Trockenglucose mit Wasser im Verhältnis 3:1.

Haltbarkeit und Lagerung

Bei Lagerung unter trockenen, kühlen Bedingungen, ist das Produkt mindestens 2 Jahre nach Produktionsdatum haltbar.

Unsere Produkte sind grundsätzlich abgepackt in Fertigverpackungen, die mit einer Chargen-Nr. und einem MHD ausgezeichnet sind (Aufdruck oder Zusatzetikett) Bis zum Datum des MHD garantiert der Hersteller unveränderte Eigenschaften des Produktes in Bezug auf Aussehen, Geschmack und Verhalten beim Verarbeiten. Es handelt sich nicht um ein Verfallsdatum wie zum Beispiel bei Frischware.

Die Herkunft unserer Produkte

Rohstoffe unterliegen strengen Qualitätskontrollen, die wir selbstverständlich einhalten. Wir achten schon bei der Auswahl der Lieferanten in Deutschland und den Ursprungsländern darauf, dass alle europäischen Standards eingehalten werden, die Produkte im Labor geprüft werden und die Analysedaten den strengen Produktspezifikationen entsprechen. Unsere Lieferanten verfügen über langjährige Erfahrung und alle Zertifizierungen, die eine gleichbleibend hohe Qualität zusichern (zum Beispiel ISO 22000, IFS, BRC, FSSC oder ähnliche). Wir auditieren unsere Lieferanten regelmäßig vor Ort, um uns von diesen hohen Standards zu überzeugen und alle Prozesse der Lieferkette zu kontrollieren.

Wir setzen auf Nachhaltigkeit und wollen höchste Ansprüche erfüllen. Daher erhalten Sie bei Golden Peanut Produkte mit Qualität auf deutschem Niveau. Alle Produkte, die ursprünglich aus verschiedenen Ländern der ganzen Welt kommen werden in Deutschland auf Rückstände überprüft und sorgfältig kontrolliert. Erst wenn eine einwandfreie Qualität festgestellt wird, werden die Rohstoffe bei uns in Deutschland weiter verarbeitet oder in Fertigpackungen abgefüllt. Um die Verkehrsfähigkeit zu gewährleisten lassen wir unsere Produktetiketten auf korrekte Deklaration überprüfen bevor sie in den Handel gelangen.

Produktabbildungen können in Farbe, Gestaltung und chargenbezogenen Angaben abweichen.

  • Wir sind Bio zertifiziert über die Kontrollstelle DE-ÖKO-003 LACON
  • Alle Produkte werden in Deutschland unter hygienisch sicheren Bedingungen abgefüllt
  • Die Abfüllung wird von der staatlichen Lebensmittelüberwachung regelmäßig geprüft und erfolgt nach HACCP Konzept
  • Wir nutzen ausschließlich aromasichere und lebensmittelechte Verpackungen mit EU Konformitätsbescheinigung
  • Unsere Produktetiketten werden auf Richtigkeit der Deklaration durch akkreditierte Labors überprüft
  • Sämtliche Prozesse in der Lieferkette unterliegen regelmäßigen Kontrollen durch offizielle Stellen
  • Wir gewährleisten eine lückenlose Rückverfolgbarkeit aller Bestandteile unserer Produkte vom Ursprung bis zum fertigen Produkt
  • Unsere Produkte sind verkehrsfähig im stationären Handel durch Auszeichnung mit scanbaren EAN Strichcodes

Sollten Sie größere Mengen benötigen (z.B. für Ihren eigenen Vertrieb, auch als private Label), sprechen Sie uns gerne an.

Kundenbewertungen für "Glukose Pulver"
Wir prüfen Bewertungen zu unseren Produkten vor der Veröffentlichung. Jede Bewertung wird individuell darauf geprüft, ob diese ein Verbraucher vorgenommen hat, der die Waren oder Dienstleistungen tatsächlich bei uns erworben hat. Eine Freischaltung findet erst nach frühestens 24 h statt.
19.10.2020

Top!

Unverzichtbar für die Eiszubereitung.

18.10.2020

Sehr gut für Eisherstellung.

Die Zubereitung von Speiseeis kann man zu einer eigenen Wissenschaft machen. In vielen Rezepten wird als Süßungsmittel Glukose eingesetzt (häufig in Verbindung mit Raffinadezucke und/oder Dextrose).
Hierfür ist dieses Glukosepulver hervorragend geeignet. Die Lieferung erfolgt in einem wiederverschließbaren Plastikeimer, so dass auch die 5kg für den "Hausgebrauch" nutzbar sind, wenn man einigermaßen regelmäßig Eis macht. Vom Preis-Leistungs-Verhältnis definitiv besser im Vergleich zu den 1kg Chargen, welche auch auf Amazon angeboten werden. Verarbeitung des Produkt ist Top, ich bin sehr zufrieden und würde den Artikel jederzeit wiederkaufen.

07.09.2020

Top Eisqualität.

Ich habe mir dieses Pulver bestellt, weil es in einem Eisrezeptbuch für die Herstellung empfohlen wurde. Das kann ich nur bestätigen! Das Eis kristalisiert damit nicht und bleibt von der Konsistenz her wirklich schön cremig. Klare Kaufempfehlung für die Eisherstellung.

05.08.2019

Damit wird mein Likör noch besser, bzw. das geht runter wie Öl

Für Frucht- und Kräuterliköre verwendete ich bisher nur Kandis oder Läuterzucker. So wurde der Likör schnell süß, jedoch veränderte sich der ursprüngliche Geschmack zu sehr.
Mit der Trockenglukose wird der Likör dickflüssiger ohne zu süß zu werden, außerdem rundet die Glukose den Geschmack ab, d.h. zu starke Bitteraromen wie z.B. im Salbeilikör (auf zwei Liter Likör 1200 g Trockenglukose) werden abgeschwächt und der Likör bekommt ein volleres/ausgewogeneres Aroma.
Habe soeben weitere 5 kg bestellt.

02.08.2019

Damit wird mein Likör noch besser, bzw. das geht runter wie Öl

Für Frucht- und Kräuterliköre verwendete ich bisher nur Kandis oder Läuterzucker. So wurde der Likör schnell süß, jedoch veränderte sich der ursprüngliche Geschmack zu sehr.
Mit der Trockenglukose wird der Likör dickflüssiger ohne zu süß zu werden, außerdem rundet die Glukose den Geschmack ab, d.h. zu starke Bitteraromen wie z.B. im Salbeilikör (auf zwei Liter Likör 1200 g Trockenglukose) werden abgeschwächt und der Likör bekommt ein volleres/ausgewogeneres Aroma.

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11199-02 Pfeilwurzelstärke
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 15,90 € * / 1 kg)
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Inhalt 1 kg (Grundpreis: 13,50 € * / 1 kg)
ab 13,50 € *
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Inhalt 5 kg (Grundpreis: 4,38 € * / 1 kg)
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Inhalt 1 kg (Grundpreis: 14,35 € * / 1 kg)
ab 14,35 € * 15,90 € *
11100-01 Guarkernmehl 5.000 cps. hochviskos
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 9,90 € * / 1 kg)
ab 9,90 € *
TIPP!
11024-01 Guarkernmehl 3.500 cps
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 9,80 € * / 1 kg)
ab 9,80 € * 11,90 € *
TIPP!
11125-02 Apfelpektin
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 33,90 € * / 1 kg)
ab 33,90 € *
30080-01 Bio Guarkernmehl 5000 hochviskos
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 12,90 € * / 1 kg)
ab 12,90 € *
 30144-02 Bio Kakao Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 14,50 € * / 1 kg)
14,50 € * 14,90 € *
11118-01 Zitronensäure monohydrat
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 5,98 € * / 1 kg)
ab 29,90 € *
30083-01 Bio Guarkernmehl 3500 cps.
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 11,90 € * / 1 kg)
ab 11,90 € * 12,90 € *
11146-01 Vollmilchpulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 14,50 € * / 1 kg)
ab 14,50 € *
TIPP!
30134-02 Bio Kakao Nibs
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 16,90 € * / 1 kg)
ab 16,90 € *
30152-02 Bio Vital Weizengluten
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 16,90 € * / 1 kg)
ab 16,90 € * 19,90 € *
TIPP!
11116-01 Natron
Inhalt 6 kg (Grundpreis: 2,92 € * / 1 kg)
ab 17,50 € *
11027-05 Xanthan Gum
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 25,90 € * / 1 kg)
ab 25,90 € *
11006-02 Indische Premium Flohsamenschalen 99% Reinheit
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 29,80 € * / 1 kg)
ab 14,90 € *
30155-01-NB Bio Vollmilchpulver sprühgetrocknet
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 17,90 € * / 1 kg)
ab 17,90 € *
11028-01 Agar Agar gemahlen
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 33,50 € * / 1 kg)
ab 33,50 € *
11133-02 Gloria Glukose Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 11,90 € * / 1 kg)
ab 11,90 € * 12,90 € *
11135-01-KS Dexter Dextrose monohydrat Pulver
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 4,38 € * / 1 kg)
21,90 € *
11126-01 Citruspektin
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 33,80 € * / 1 kg)
ab 16,90 € *
11200-01-KS Eryn & Stevie natürlicher Zuckerersatz
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 12,95 € * / 1 kg)
ab 12,95 € * 15,50 € *
 30603-02 Bio Spirulina Presslinge
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 21,00 € * / 1 kg)
21,00 € *
30601-01 Bio Spirulina Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 21,00 € * / 1 kg)
ab 21,00 € *
11117-01 Vital Weizengluten
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 13,90 € * / 1 kg)
ab 13,90 € *
11026-02 Konjak Glucomannan Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 29,50 € * / 1 kg)
29,50 € * 33,90 € *
11207-01-GN Blau Spirulina Pulver Meeresblau
Inhalt 0.04 kg (Grundpreis: 497,50 € * / 1 kg)
ab 19,90 € *
11199-02 Pfeilwurzelstärke
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 15,90 € * / 1 kg)
15,90 € *
11161-05-HD Maltitol Maltit Pulver
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 5,78 € * / 1 kg)
28,90 € *
11161-01 Maltitol Pulver Maltina
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 10,90 € * / 1 kg)
10,90 € *
11000-01 vorne Indische Flohsamenschalen 95 % gemahlen
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 19,90 € * / 1 kg)
ab 19,90 € *
30151-60-NB Bio Kurkuma Pulver
Inhalt 0.3 kg (Grundpreis: 29,67 € * / 1 kg)
8,90 € *
P für 180 Punkte
30139-01 vorne Bio Yacon Sirup
Inhalt 0.45 kg (Grundpreis: 44,00 € * / 1 kg)
19,80 € * 23,90 € *
30118-01 Bio Erbsenprotein
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 17,90 € * / 1 kg)
ab 17,90 € *
30082-05 Bio Premium Flohsamenschalen 99
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 33,00 € * / 1 kg)
ab 16,50 € *
11148-01 Whey Protein
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 29,90 € * / 1 kg)
29,90 € *
11139-03 Erythritol
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 6,30 € * / 1 kg)
ab 31,50 € * 31,90 € *
11081-01 Vitamin C Ascorbinsäure
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 15,50 € * / 1 kg)
ab 15,50 € *
11007-01 Indische Flohsamen ganz 99 % Premium Qualität
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 14,90 € * / 1 kg)
ab 14,90 € *
11135-01 Dextrose monohydrat Pulver
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 4,38 € * / 1 kg)
21,90 € *
11133-02 Gloria Glukose Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 11,90 € * / 1 kg)
ab 11,90 € * 12,90 € *
11147-01 Magermilchpulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 13,50 € * / 1 kg)
ab 13,50 € *
11025-01 Johannisbrotkernmehl E410
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 91,00 € * / 1 kg)
45,50 € *
11135-01-KS Dexter Dextrose monohydrat Pulver
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 4,38 € * / 1 kg)
21,90 € *
30147-01-NB Bio Magermilch Pulver sprühgetrocknet
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 14,35 € * / 1 kg)
ab 14,35 € * 15,90 € *
TIPP!
11135-10-GI Dextrose Monohydrat
Inhalt 10 kg (Grundpreis: 2,99 € * / 1 kg)
29,90 € *
11100-01 Guarkernmehl 5.000 cps. hochviskos
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 9,90 € * / 1 kg)
ab 9,90 € *
11139-03 Erythritol
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 6,30 € * / 1 kg)
ab 31,50 € * 31,90 € *
TIPP!
11125-02 Apfelpektin
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 33,90 € * / 1 kg)
ab 33,90 € *
TIPP!
11147-10-GI Magermilchpulver
Inhalt 10 kg (Grundpreis: 6,29 € * / 1 kg)
62,90 € *
11133-10-GI Glukose Pulver
Inhalt 10 kg (Grundpreis: 4,89 € * / 1 kg)
48,90 € *
TIPP!
30153-02 Bio Hanf Samen geschält
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 19,50 € * / 1 kg)
19,50 € *
30080-01 Bio Guarkernmehl 5000 hochviskos
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 12,90 € * / 1 kg)
ab 12,90 € *
TIPP!
11024-01 Guarkernmehl 3.500 cps
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 9,80 € * / 1 kg)
ab 9,80 € * 11,90 € *
30506-01-NB Bio Chia Öl
Inhalt 0.25 Liter (Grundpreis: 59,80 € * / 1 Liter)
ab 14,95 € *
11127-60 Apfelpektin Standardisiert
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 33,80 € * / 1 kg)
ab 16,90 € *
11126-01 Citruspektin
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 33,80 € * / 1 kg)
ab 16,90 € *
11200-01-KS Eryn & Stevie natürlicher Zuckerersatz
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 12,95 € * / 1 kg)
ab 12,95 € * 15,50 € *
11064-05 MSM Pulver Methylsulfonylmethan
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 17,90 € * / 1 kg)
ab 17,90 € *
20017_Okt110 Organic Kitchen Towel - Eucalyptus
Inhalt 1 Stück (Grundpreis: 12,95 € * / 1 Stück)
12,95 € *
P für 220 Punkte
20015_BPS140 Storage container - jungle small
Inhalt 1 Stück (Grundpreis: 12,95 € * / 1 Stück)
12,95 € *
P für 200 Punkte
20014_BPS100 Storage container - green leaves small
Inhalt 1 Stück (Grundpreis: 12,95 € * / 1 Stück)
12,95 € *
P für 200 Punkte
20012_BPS142 Storage Container - jungle large
Inhalt 1 Stück (Grundpreis: 17,95 € * / 1 Stück)
17,95 € *
P für 270 Punkte
20011-BPS102 Storage container - green leaves large
Inhalt 1 Stück (Grundpreis: 17,95 € * / 1 Stück)
17,95 € *
P für 270 Punkte
20010_BPS181 Storage container - burst of colour medium
Inhalt 1 Stück (Grundpreis: 15,95 € * / 1 Stück)
15,95 € *
P für 250 Punkte
Storage container - jungle medium Storage container - jungle medium
Inhalt 1 Stück (Grundpreis: 15,95 € * / 1 Stück)
15,95 € *
P für 250 Punkte
Storage container - green leaves medium Storage container - green leaves medium
Inhalt 1 Stück (Grundpreis: 15,95 € * / 1 Stück)
15,95 € *
P für 250 Punkte
2001_BN162 Bambus Serviette - Dried flower pattern
Inhalt 20 Stück (Grundpreis: 0,23 € * / 1 Stück)
4,50 € *
P für 70 Punkte
Bambus Serviette - Abstract flowers Bambus Serviette - Abstract flowers
Inhalt 20 Stück (Grundpreis: 0,23 € * / 1 Stück)
4,50 € *
P für 70 Punkte
30080-10-GI Bio Guarkernmehl 5.000 cps.
Inhalt 10 kg (Grundpreis: 5,79 € * / 1 kg)
57,90 € *
14016-02-GN Lavendel Blüten Säckchen
Inhalt 0.015 kg (Grundpreis: 526,67 € * / 1 kg)
7,90 € *
P für 75 Punkte
TIPP!
11116-10-GI Natron
Inhalt 10 kg (Grundpreis: 2,15 € * / 1 kg)
21,50 € *
30154-03-KS XENIA Bio Xylit, 5kg-Eimer
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 11,38 € * / 1 kg)
56,90 € *
 11122-03-KS Malte - Maltodextrin DE15
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 4,78 € * / 1 kg)
23,90 € *
30148-01-KS Eryk - Bio Erythritol ohne Kalorien
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 9,90 € * / 1 kg)
ab 49,50 € *
30127-03 Bio Camu Camu Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 38,50 € * / 1 kg)
ab 38,50 € * 45,90 € *
30505-01 Bio Hanfprotein
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 13,90 € * / 1 kg)
13,90 € *
30083-01 Bio Guarkernmehl 3500 cps.
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 11,90 € * / 1 kg)
ab 11,90 € * 12,90 € *
30082-05 Bio Premium Flohsamenschalen 99
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 33,00 € * / 1 kg)
ab 16,50 € *
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Unser Qualitätsversprechen
  • Qualität

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    Wir importieren die Rohstoffe direkt aus dem Ursprung und kontrollieren die gesamte Lieferkette bis zum Kunden

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