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- Artikel-Nr.: 14011-02-HD
- Würzmittel, Topping, Teerohstoff
- Aus fairen Handel, handverlesen
- Geprüfte Lebensmittelqualität










Die zauberhafte Malve haben wir auf unsere Reisen durch Mitteleuropa kennen gelernt, wo sie weit verbreitet in der freien Natur an Wegesrändern, in lichten Wäldern und in der Feldmark zu finden ist. Von Ende Mai bis September blüht die 30 bis 120 cm hohe Staude in zartem Rosa bis hin zu Violett. Ursprünglich stammt das wilde Malvengewächs, auch große Käsepappel, Hasenpappel oder Roßmalve genannt, aus Asien und Südeuropa.
Die Malve, die eigentlich schon in der Antike eine beliebte Zutat war, erlebt heute eine Renaissance in der modernen Küche. Die Laubblätter eignen sich wegen ihres milden Geschmacks roh oder gegart in Blattsalaten. Da sie Schleimstoffe enthalten kann man sie auch hervorragend zum Andicken von Dressings und Dips verwenden. Die Blüten sind sehr milde im Geschmack und sind roh sowie getrocknet als hübsche, essbare Dekoration auf jeglichen Speisen genießbar. Noch nicht aufgeblüht kann man sie anbraten und wie Gemüse genießen, in Suppen einstreuen oder einlegen. Die vollen Blüten lassen sich kandieren und sind damit ein richtiges Highlight zu jedem kreativen Menü.
Getrocknet nehmen die Blüten eine stark blaue Farbe an und werden sehr gern als Teerohstoff eingesetzt. Bei der Teezubereitung kann man die Farbe des Tees beeinflussen. Lässt man die Blüten im Wasser nur kurz ziehen wird der Tee eisblau, lässt man ihn länger ziehen wird er grün. Als Zutat im Smoothie, in Eiswürfel oder zum Schmücken von Speisen ist die kleine blaue Blüte sehr beliebt. Auch bei der Herstellung von Naturkosmetik für Badezusätze oder Seifen, regen die getrockneten Malvenblüten die Kreativität an.
- natürlicher Teerohstoff
- Lebensmittelqualität
- in Deutschland auf Rückstände geprüft
- handverlesen aus fairem Handel
- 100% Naturprodukt
- vielseitig verwendbar
- geeignet zur Herstellung von Naturkosmetik
- Premium Produkt
- in Deutschland abgefüllt
- Produktverpackung made in Germany mit EU Konformitätsbescheinigung für Lebensmittel
Malvenblüten blau getrocknet (100 %)
Zur Zubereitung von Malvenblüten Tee 1 Esslöffel Blüten mit kochendem Wasser übergießen und bedeckt 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend absieben und je nach Geschmack mit Erythritol oder Yacon Sirup süßen.
Rohstoffe unterliegen strengen Qualitätskontrollen, die wir selbstverständlich einhalten. Wir achten schon bei der Auswahl der Lieferanten in Deutschland und den Ursprungsländern darauf, dass alle europäischen Standards eingehalten werden, die Produkte im Labor geprüft werden und die Analysedaten den strengen Produktspezifikationen entsprechen. Unsere Lieferanten verfügen über langjährige Erfahrung und alle Zertifizierungen, die eine gleichbleibend hohe Qualität zusichern (zum Beispiel ISO 22000, IFS, BRC, FSSC oder ähnliche). Wir auditieren unsere Lieferanten regelmäßig vor Ort, um uns von diesen hohen Standards zu überzeugen und alle Prozesse der Lieferkette zu kontrollieren.
Wir setzen auf Nachhaltigkeit und wollen höchste Ansprüche erfüllen. Daher erhalten Sie bei Golden Peanut Produkte mit Qualität auf deutschem Niveau. Alle Produkte, die ursprünglich aus verschiedenen Ländern der ganzen Welt kommen werden in Deutschland auf Rückstände überprüft und sorgfältig kontrolliert. Erst wenn eine einwandfreie Qualität festgestellt wird, werden die Rohstoffe bei uns in Deutschland weiter verarbeitet oder in Fertigpackungen abgefüllt. Um die Verkehrsfähigkeit zu gewährleisten lassen wir unsere Produktetiketten auf korrekte Deklaration überprüfen bevor sie in den Handel gelangen.
Produktabbildungen können in Farbe, Gestaltung und chargenbezogenen Angaben abweichen.
- Wir sind Bio zertifiziert über die Kontrollstelle DE-ÖKO-003 LACON
- Alle Produkte werden in Deutschland unter hygienisch sicheren Bedingungen abgefüllt
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- Unsere Produktetiketten werden auf Richtigkeit der Deklaration durch akkreditierte Labors überprüft
- Sämtliche Prozesse in der Lieferkette unterliegen regelmäßigen Kontrollen durch offizielle Stellen
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