Guarkernmehl 5.000 cps. hochviskos

Natürliches Verdickungsmittel hohe Viskosität
Guarkernmehl 5.000 cps. hochviskos
12,50 € *
Inhalt: 1 kg (Grundpreis: 12,50 € * / 1 kg)

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Verpackungsgrößen:

  • 11100-01
Produktinformationen "Guarkernmehl 5.000 cps. hochviskos"

Guarkernmehl ist eine natürliche Alternative zu Stärke, um Speisen zu verdicken. Das Naturprodukt ist 8 Mal wirkungsvoller als herkömmliche Bindemittel aus Maisstärke und ergibt eine weiche, sanfte und homogene Textur.

Es wird aus den Samen der hauptsächlich im Nordwesten Indiens und West Pakistan angebauten Guarbohne gewonnen. Das nahezu geruch- und geschmacksneutrale Vedickungsmittel ist sowohl in kalten als auch warmen Speisen löslich und eignet sich daher für eine Vielzahl von Zubereitungen.

Guarkernmehl ist besonders geeignet für:

  • Suppen
  • Saucen
  • Mayonnaise
  • Gewürzmischungen
  • Teigwaren
  • Desserts
  • Tortenguss
  • Milchgetränke
  • Schlagsahne
  • Konfitüre
  • Konserven
  • Speiseeisherstellung

Ähnlich wie bei den Laktose Produkten, sorgt Guarkernmehl in Saucen und Dressings dafür, dass sich feste Bestandteile nicht von flüssigen absetzen. Bei der Herstellung von Eiscreme verhindert Guarkernmehl die Bildung von Eiskristallen. Produkte, die mit Guarkernmehl angerührt werden verdicken und erhalten eine cremige Konsistenz.

Die Angabe 5000 cps. beschreibt die Viskosität des Produktes. Je höher die Viskosität desto dickflüssiger wird das Produkt bei Verbindung mit Wasser oder Flüssigkeit. Bei Guarkernmehl gibt es zwei gängige Viskositäten: 3500 cps und 5000 cps. 5000 cps wird als hochviskos bezeichnet.

Vorteile
  • rein pflanzliches Naturprodukt
  • von der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen (E 412)
  • 8 x wirkungsvoller als Stärke
  • nahezu geruchs- und geschmacksneutral
  • bindet in kaltem sowie warmen Zustand
  • glutenfrei
  • geeignet für eine vegane Ernährung
  • in Deutschland abgefüllt
Zutaten

Guarkernmehl (E 412) 100%

Nährwertangaben
pro 100 g
Brennwert 850,00 kj / 203,00 kcal
Fett 0,50 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 1,00 g
- davon Zucker 1,00 g
Ballaststoffe 83,90 g
Eiweiß 5,00 g
Salz 0,03 g
Haltbarkeit und Lagerung

Bei Lagerung unter trockenen, kühlen Bedingungen, ist das Produkt mindestens 2 Jahre nach Produktionsdatum haltbar.

Unsere Produkte sind grundsätzlich abgepackt in Fertigverpackungen, die mit einer Chargen-Nr. und einem MHD ausgezeichnet sind (Aufdruck oder Zusatzetikett) Bis zum Datum des MHD garantiert der Hersteller unveränderte Eigenschaften des Produktes in Bezug auf Aussehen, Geschmack und Verhalten beim Verarbeiten. Es handelt sich nicht um ein Verfallsdatum wie zum Beispiel bei Frischware.

Die Herkunft unserer Produkte

Rohstoffe unterliegen strengen Qualitätskontrollen, die wir selbstverständlich einhalten. Wir achten schon bei der Auswahl der Lieferanten in Deutschland und den Ursprungsländern darauf, dass alle europäischen Standards eingehalten werden, die Produkte im Labor geprüft werden und die Analysedaten den strengen Produktspezifikationen entsprechen. Unsere Lieferanten verfügen über langjährige Erfahrung und alle Zertifizierungen, die eine gleichbleibend hohe Qualität zusichern (zum Beispiel ISO 22000, IFS, BRC, FSSC oder ähnliche). Wir auditieren unsere Lieferanten regelmäßig vor Ort, um uns von diesen hohen Standards zu überzeugen und alle Prozesse der Lieferkette zu kontrollieren.

Wir setzen auf Nachhaltigkeit und wollen höchste Ansprüche erfüllen. Daher erhalten Sie bei Golden Peanut Produkte mit Qualität auf deutschem Niveau. Alle Produkte, die ursprünglich aus verschiedenen Ländern der ganzen Welt kommen werden in Deutschland auf Rückstände überprüft und sorgfältig kontrolliert. Erst wenn eine einwandfreie Qualität festgestellt wird, werden die Rohstoffe bei uns in Deutschland weiter verarbeitet oder in Fertigpackungen abgefüllt. Um die Verkehrsfähigkeit zu gewährleisten lassen wir unsere Produktetiketten auf korrekte Deklaration überprüfen bevor sie in den Handel gelangen.

  • Wir sind Bio zertifiziert über die Kontrollstelle DE-ÖKO-003 LACON
  • Wir verfügen über eine Zertifizierung nach Naturland
  • Alle Produkte werden in Deutschland unter hygienisch sicheren Bedingungen abgefüllt
  • Die Abfüllung wird von der staatlichen Lebensmittelüberwachung regelmäßig geprüft und erfolgt nach HACCP Konzept
  • Wir nutzen ausschließlich aromasichere und lebensmittelechte Verpackungen mit EU Konformitätsbescheinigung
  • Unsere Produktetiketten werden auf Richtigkeit der Deklaration durch akkreditierte Labors überprüft
  • Sämtliche Prozesse in der Lieferkette unterliegen regelmäßigen Kontrollen durch offizielle Stellen
  • Wir gewährleisten eine lückenlose Rückverfolgbarkeit aller Bestandteile unserer Produkte vom Ursprung bis zum fertigen Produkt
  • Unsere Produkte sind verkehrsfähig im stationären Handel durch Auszeichnung mit scanbaren EAN Strichcodes

Sollten Sie größere Mengen benötigen (z.B. für Ihren eigenen Vertrieb, auch als private Label), sprechen Sie uns gerne an.

Kundenbewertungen für "Guarkernmehl 5.000 cps. hochviskos"
05.08.2019

SternenLow Carb Küche

Eignet sich besonders gut zum abbinden von Saucen, ist ein unbedingtes muss in der Low Carb Küche. Guarkernmehl ist geschmacksneutral klumpt nicht und ist sehr ergiebig. Der Vorteil ist das meist auch noch in die Sauce bringen kann wenn schon die ganzen Zutaten enthalten sind.

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11000-01 Indische Flohsamenschalen 95 % gemahlen
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Johannisbrotkernmehl Johannisbrotkernmehl
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Guarkernmehl 3.500 cps Guarkernmehl 3.500 cps
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 9,90 € * / 1 kg)
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Johannisbrotkernmehl Johannisbrotkernmehl
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 24,98 € * / 1 kg)
12,49 € *
11007-01 Indische Flohsamen ganz 99 % Premium Qualität
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 10,90 € * / 1 kg)
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Bio Chia Samen (Salvia hispanica) Bio Chia Samen (Salvia hispanica)
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30111-02 Bio Flohsamenschalen gemahlen 95
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 27,98 € * / 1 kg)
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30110-01 Bio Flohsamen ganz 99 % Reinheit
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 12,99 € * / 1 kg)
12,99 € *
Bio Guarkernmehl 3500 Bio Guarkernmehl 3500
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 13,25 € * / 1 kg)
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30082-02 Bio Premium Flohsamenschalen 99
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 28,98 € * / 1 kg)
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30081-05 Bio Flohsamenschalen 95 %
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 25,98 € * / 1 kg)
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11118-04 Zitronensäure monohydrat
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 9,49 € * / 1 kg)
9,49 € *
11116-01 Natron
Inhalt 6 kg (Grundpreis: 1,82 € * / 1 kg)
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Propolis Tropfen 40% Propolis Tropfen 40%
Inhalt 50 ml (Grundpreis: 43,80 € * / 100 ml)
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30121-02 vorn Bio Hanfprotein
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 25,80 € * / 1 kg)
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Jojobaöl kaltgepresst Jojobaöl kaltgepresst
Inhalt 250 ml (Grundpreis: 6,76 € * / 100 ml)
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11069-06 Mandelöl süß, raffiniert
Inhalt 2.5 Liter (Grundpreis: 11,56 € * / 1 Liter)
28,90 € *
11000-01 Indische Flohsamenschalen 95 % gemahlen
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 23,80 € * / 1 kg)
11,90 € *
14001-01 vorne Zitronenscheiben gefriergetrocknet
Inhalt 125 g (Grundpreis: 12,40 € * / 100 g)
15,50 € *
14000-01 vorne Orangenscheiben gefriergetrocknet
Inhalt 125 g (Grundpreis: 12,40 € * / 100 g)
15,50 € *
30600-01 Bio Chlorella Pulver
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 49,00 € * / 1 kg)
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30122-02 Bio Gojibeeren
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 34,80 € * / 1 kg)
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30115-01 Bio Weizengras Pulver
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 30,98 € * / 1 kg)
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30113-01 Bio Flohsamenschalen Pulver 99
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 28,98 € * / 1 kg)
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30107-01 Bio Gerstengras Pulver
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 27,80 € * / 1 kg)
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Bio Guarkernmehl 5000 hochviskos Bio Guarkernmehl 5000 hochviskos
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 13,25 € * / 1 kg)
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30077-05 Bio Maca Pulver
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 21,80 € * / 1 kg)
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Dextrose monohydrat Pulver Dextrose monohydrat Pulver
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 4,38 € * / 1 kg)
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Trockenglucose Pulver Trockenglucose Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 10,40 € * / 1 kg)
10,40 € *
11129-01 Chia Samen Salvia hispanica schwarz-weiß
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 9,95 € * / 1 kg)
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11081-03 Vitamin C
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 12,80 € * / 1 kg)
12,80 € *
11027-03 Xanthan Gum
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 20,98 € * / 1 kg)
10,49 € *
Glucosamin HCl Pulver Glucosamin HCl Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 24,90 € * / 1 kg)
24,90 € *
11012-01 Vorderseite Ägyptisches Schwarzkümmelöl
Inhalt 1 Liter (Grundpreis: 35,40 € * / 1 Liter)
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Spirulina Platensis Algen Pulver Spirulina Platensis Algen Pulver
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 38,00 € * / 1 kg)
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01412-01 MSM Methylsulfonylmethan Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 12,67 € * / 1 kg)
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Musculus Mineral Pellets Musculus Mineral Pellets
Inhalt 3 kg (Grundpreis: 10,97 € * / 1 kg)
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Ranch Professional Mineral Pellets Ranch Professional Mineral Pellets
Inhalt 3 kg (Grundpreis: 10,97 € * / 1 kg)
32,90 € *
01323-02 Flex-O-Motion Gelenk Pellets
Inhalt 1.5 kg (Grundpreis: 44,60 € * / 1 kg)
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Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 27,80 € * / 1 kg)
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11006-01 Indische Premium Flohsamenschalen 99% Reinheit
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 18,00 € * / 1 kg)
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