Bio Guarkernmehl 3500
Natürliches Verdickungsmittel normale Viskosität
13,25 € *
Inhalt: 1 kg (Grundpreis: 13,25 € * / 1 kg)
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- Artikel-Nr.: 30083-01
- 100% Naturprodukt
- 8 x wirkungsvoller als Stärke
- bindet in kaltem sowie warmen Zustand
Produktinformationen "Bio Guarkernmehl 3500"
Bio Guarkernmehl ist eine natürliche Alternative zu Stärke, um Speisen zu verdicken. Das Naturprodukt ist 8 Mal wirkungsvoller als herkömmliche Bindemittel aus Maisstärke und ergibt eine weiche, sanfte und homogene Textur.
Es wird aus den Samen der hauptsächlich im Nordwesten Indiens und West Pakistan angebauten Guarbohne gewonnen. Das nahezu geruch- und geschmacksneutrale Vedickungsmittel ist sowohl in kalten als auch warmen Speisen löslich und eignet sich daher für eine Vielzahl von Zubereitungen.
Guarkernmehl ist besonders geeignet für:
- Suppen
- Saucen
- Mayonnaise
- Gewürzmischungen
- Teigwaren
- Desserts
- Tortenguss
- Milchgetränke
- Schlagsahne
- Konfitüre
- Konserven
- Speiseeisherstellung
Ähnlich wie bei den Laktose Produkten, sorgt Guarkernmehl in Saucen und Dressings dafür, dass sich feste Bestandteile nicht von flüssigen absetzen. Bei der Herstellung von Eiscreme verhindert Guarkernmehl die Bildung von Eiskristallen. Produkte, die mit Guarkernmehl angerührt werden verdicken und erhalten eine cremige Konsistenz.
Die Angabe 5000 cps. beschreibt die Viskosität des Produktes. Je höher die Viskosität desto dickflüssiger wird das Produkt bei Verbindung mit Wasser oder Flüssigkeit. Bei Guarkernmehl gibt es zwei gängige VIskositäten: 3500 cps und 5000 cps. 3500 cps wird als normal viskos bezeichnet.
Vorteile
- rein pflanzliches Naturprodukt
- von der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen (E 412)
- 8 x wirkungsvoller als Stärke
- nahezu geruchs- und geschmacksneutral
- bindet in kaltem sowie warmen Zustand
- glutenfrei
- geeignet für eine vegane Ernährung
- in Deutschland abgefüllt
Zutaten
Bio Guarkernmehl (E 412) 100%
Nährwertangaben
| pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 850,00 kj / 203,00 kcal |
| Eiweiß | 5,00 g |
| Kohlenhydrate | 1,00 g |
| - davon Zucker | 1,00 g |
| Fett | 0,50 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,20 g |
| Ballaststoffe | 83,90 g |
| Salz | 0,03 g |
Anwendung
In Rezepten kann Stärke durch Guarkernmehl ersetzt werden. Die Menge von 1/8 der sonst verweneten Stärke reicht aus bei Guarkernmehl mit einer Viskosität von 3500 cps.
Die Herkunft unserer Produkte
Rohstoffe unterliegen strengen Qualitätskontrollen, die wir selbstverständlich einhalten. Wir achten schon bei der Auswahl der Lieferanten in Deutschland und den Ursprungsländern darauf, dass alle europäischen Standards eingehalten werden, die Produkte im Labor geprüft werden und die Analysedaten den strengen Produktspezifikationen entsprechen. Unsere Lieferanten verfügen über langjährige Erfahrung und alle Zertifizierungen, die eine gleichbleibend hohe Qualität zusichern (zum Beispiel ISO 22000, IFS, BRC, FSSC oder ähnliche). Wir auditieren unsere Lieferanten regelmäßig vor Ort, um uns von diesen hohen Standards zu überzeugen und alle Prozesse der Lieferkette zu kontrollieren.
Wir setzen auf Nachhaltigkeit und wollen höchste Ansprüche erfüllen. Daher erhalten Sie bei Golden Peanut Produkte mit Qualität auf deutschem Niveau. Alle Produkte, die ursprünglich aus verschiedenen Ländern der ganzen Welt kommen werden in Deutschland auf Rückstände überprüft und sorgfältig kontrolliert. Erst wenn eine einwandfreie Qualität festgestellt wird, werden die Rohstoffe bei uns in Deutschland weiter verarbeitet oder in Fertigpackungen abgefüllt. Um die Verkehrsfähigkeit zu gewährleisten lassen wir unsere Produktetiketten auf korrekte Deklaration überprüfen bevor sie in den Handel gelangen.
- Wir sind Bio zertifiziert über die Kontrollstelle DE-ÖKO-003 LACON
- Alle Produkte werden in Deutschland unter hygienisch sicheren Bedingungen abgefüllt
- Die Abfüllung wird von der staatlichen Lebensmittelüberwachung regelmäßig geprüft und erfolgt nach HACCP Konzept
- Wir nutzen ausschließlich aromasichere und lebensmittelechte Verpackungen mit EU Konformitätsbescheinigung
- Unsere Produktetiketten werden auf Richtigkeit der Deklaration durch akkreditierte Labors überprüft
- Sämtliche Prozesse in der Lieferkette unterliegen regelmäßigen Kontrollen durch offizielle Stellen
- Wir gewährleisten eine lückenlose Rückverfolgbarkeit aller Bestandteile unserer Produkte vom Ursprung bis zum fertigen Produkt
- Unsere Produkte sind verkehrsfähig im stationären Handel durch Auszeichnung mit scanbaren EAN Strichcodes
Sollten Sie größere Mengen benötigen (z.B. für Ihren eigenen Vertrieb, auch als private Label), sprechen Sie uns gerne an.
Johannisbrotkernmehl - rein pflanzlicher Füllstoff
- nahezu geruchs- und geschmacksneutral
- bindet in warmem Zustand
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 35,80 € * / 1 kg)
ab 17,90 € *
Bio Premium Flohsamenschalen 99 - reich an Ballaststoffen
- Premium Qualität 99% Reinheit
- aus Direktimport direkt vom Hersteller
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 28,98 € * / 1 kg)
ab 14,49 € *
Zitronensäure monohydrat - Lebensmittelqualität
- geprüft auf Schadstoffe und Mikrobiologie
- für vielzählige Anwendungen geeignet
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 9,49 € * / 1 kg)
ab 9,49 € *
Vital Weizengluten - ohne Zusätze
- auf Schadstoffe geprüft
- vielseitig anwendbar
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 9,90 € * / 1 kg)
ab 9,90 € *
Bio Spirulina Presslinge - extra kleine Presslinge
- Herstllung ohne Tablettierhilfsstoffe
- Rohkostquslität
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 39,80 € * / 1 kg)
ab 19,90 € *
Bio Kakao Pulver - Hergestellt von Betrieben mit fairem Handel
- Edelsorte Criollo
- 100 % Naturprodukt
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 16,90 € * / 1 kg)
16,90 € *
Bio Mandelprotein - rein pflanzlich, 100% Naturprodukt
- 50 % Proteingehalt
- Rohkostqualität
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 35,76 € * / 1 kg)
17,88 € *
Bio Weizengras Pulver - enthält Chlorophyll in hoher Konzentration
- mit essenziellen Aminosäuren in optimaler Kombination
- Hoher Eiweißanteil
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 30,98 € * / 1 kg)
15,49 € *
Bio Gerstengras Pulver - enthält viele Vitalstoffe
- ohne Zusatzstoffe
- geprüft auf Schadstoffe und Mikrobiologie
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 27,80 € * / 1 kg)
ab 13,90 € *
Bio Flohsamenschalen 95 % - frei von Gluten und anderen Zusatzstoffen
- reich an Ballaststoffen und Schleimstoffen
- mit Ursprungsgarantie
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 25,98 € * / 1 kg)
ab 12,99 € *
Vollmilchpulver - ideal für unterwegs
- in Deutschland hergestellt
- kann heiß und kalt angerührt werden
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 12,90 € * / 1 kg)
12,90 € *
Guarana Pulver - geeignet zur Herstellung von Energydrinks
- 100% natürlicher Energielieferant
- ohne Zusatzstoffe
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 22,90 € * / 1 kg)
22,90 € *
Erythritol - 0 Kalorien
- besonders zahnfreundlich
- Für Diabetiker geeignet
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 11,90 € * / 1 kg)
ab 11,90 € *
Trockenglucose Pulver - entspricht ca. 1/3 der Süßkraft von Haushaltszucker
- zum Herstellen von Likör
- glutenfrei und vegan
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 10,40 € * / 1 kg)
ab 10,40 € *
Natron - Lebensmittelqualität
- für viele Anwendungen im Haushalt geeignet
- glutenfrei und vegan
Inhalt 6 kg (Grundpreis: 1,82 € * / 1 kg)
ab 10,89 € *
Vitamin C - 100 % pur ohne Zusätze
- natürliches Antioxidans
- GMO frei (nicht genmodifiziert)
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 12,80 € * / 1 kg)
ab 12,80 € *
Agar Agar gemahlen - bis zu 7 x wirkungsvoller als Gelatine
- geeignet für eine vegane Ernährung
- hitzestabil
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 43,98 € * / 1 kg)
21,99 € *
Xanthan Gum - kalt und heiß löslich
- bildet temperaturstabile viskose Lösungen
- verhindert Eiskristallbildung
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 20,98 € * / 1 kg)
ab 10,49 € *
Konjac Glucomannan Pulver - sehr hohe Viskosität
- reich an Ballaststoffen
- zum Abnehmen geeignet
Inhalt 0.3 kg (Grundpreis: 48,33 € * / 1 kg)
ab 14,50 € *
Indische Flohsamenschalen 95 % - frei von Gluten und anderen Zusatzstoffen
- reich an Ballaststoffen und Schleimstoffen
- mit Ursprungsgarantie
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 14,90 € * / 1 kg)
ab 14,90 € *
Guarkernmehl 3.500 cps - 100% Naturprodukt
- 8 x wirkungsvoller als Stärke
- bindet in kaltem sowie warmen Zustand
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 9,90 € * / 1 kg)
ab 9,90 € *
Bio Kurkuma Pulver 
- 100% natürlich ohne Zusätze
- zum Würzen und Verfeinern
- Ursprung Indien
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 11,90 € * / 1 kg)
11,90 € *
Bio Reisprotein Pulver 
- rein pflanzlich
- hoher Anteil an verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA)
- 80 % Proteingehalt
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 16,90 € * / 1 kg)
16,90 € *
Kurkuma Gewürz Pulver - 100% natürlich ohne Zusätze
- zum Würzen und Verfeinern
- Ursprung Indien
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 9,00 € * / 1 kg)
9,00 € *
Vollmilchpulver - ideal für unterwegs
- in Deutschland hergestellt
- kann heiß und kalt angerührt werden
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 12,90 € * / 1 kg)
12,90 € *
Erythritol - 0 Kalorien
- besonders zahnfreundlich
- Für Diabetiker geeignet
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 11,90 € * / 1 kg)
ab 11,90 € *
Guarkernmehl 5.000 cps. hochviskos - 8 x wirkungsvoller als Stärke
- nahezu geruchs- und geschmacksneutral
- kalt und warm löslich
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 12,50 € * / 1 kg)
ab 12,50 € *
Indische Premium Flohsamenschalen 99% Reinheit - reich an Ballaststoffen
- Premium Qualität 99% Reinheit
- aus Direktimport direkt vom Hersteller
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 18,00 € * / 1 kg)
ab 18,00 € *
Bio Chia Samen (Salvia hispanica) - reich an Omega 3 Fettsäuren
- gluten frei und vegan
- in Deutschland auf Rückstände geprüft
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 12,90 € * / 1 kg)
12,90 € *
Bio Hanfprotein - für die vegane Ernährung geeignet
- reich an Ballaststoffen
- in Deutschland auf Rückstände geprüft
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 25,80 € * / 1 kg)
12,90 € *
Indische Flohsamenschalen 95 % gemahlen - Pulver aus Flohsamenschalen 95 % Reinheit
- reines Naturprodukt
- reich an Ballaststoffen und Schleimstoffen
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 23,80 € * / 1 kg)
ab 11,90 € *
Bio Spirulina Presslinge - extra kleine Presslinge
- Herstllung ohne Tablettierhilfsstoffe
- Rohkostquslität
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 39,80 € * / 1 kg)
ab 19,90 € *
Bio Spirulina Pulver - Zellwände schonen aufgebrochen
- Rohkostqualität
- Premium Naturprodukt
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 33,80 € * / 1 kg)
ab 16,90 € *
Bio Physalis Sirup - Natürliche Süße
- Fruchtig-säuerlicher Geschmack
- Aus peruanischen Andenbeeren
Inhalt 450 g (Grundpreis: 6,22 € * / 100 g)
28,00 € *
Bio Yacon Sirup - Natürliche Süße
- Weniger Kalorien als Zucker
- Aus dem peruanischen Bodenapfel
Inhalt 450 g (Grundpreis: 6,00 € * / 100 g)
27,00 € *
Bio Kakao Pulver - Hergestellt von Betrieben mit fairem Handel
- Edelsorte Criollo
- 100 % Naturprodukt
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 16,90 € * / 1 kg)
16,90 € *
Bio Mandelprotein - rein pflanzlich, 100% Naturprodukt
- 50 % Proteingehalt
- Rohkostqualität
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 35,76 € * / 1 kg)
17,88 € *
Bio Moringa Pulver - 100% natürlich ohne Zusätze
- natürliches Antioxidans
- reich an Mineralstoffen
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 35,80 € * / 1 kg)
ab 17,90 € *
Bio Erbsenprotein - Isolat mit 80 % Proteingehalt
- rein pflanzlich
- hoher Anteil an verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA)
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 22,99 € * / 1 kg)
22,99 € *
Bio Flohsamenschalen Pulver 99 - Pulver aus Premium Flohsamenschalen 99 % Reinheit
- reines Naturprodukt
- reich an Ballaststoffen und Schleimstoffen
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 28,98 € * / 1 kg)
14,49 € *
Bio Flohsamen ganz 99 % Reinheit - reich an Ballaststoffen
- zum glutenfreien Backen geeignet
- in Deutschland rückstandsgeprüft
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 12,99 € * / 1 kg)
12,99 € *
Bio Flohsamenschalen 95 % - frei von Gluten und anderen Zusatzstoffen
- reich an Ballaststoffen und Schleimstoffen
- mit Ursprungsgarantie
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 25,98 € * / 1 kg)
ab 12,99 € *
Whey Protein - wird sehr gut vom Körper aufgenommen
- enthält alle essenziellen Aminosäuren
- 100% reines Pulver = 100% reines Produkt
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 19,90 € * / 1 kg)
19,90 € *
Magermilchpulver - ideal für unterwegs
- in Deutschland hergestellt
- kann heiß und kalt angerührt werden
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 10,49 € * / 1 kg)
10,49 € *
Dextrose monohydrat Pulver - ohne Zusätze
- zum Herstellen von Puddings und Süßspeisen
- Grundlage für Sportgeränke
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 4,38 € * / 1 kg)
21,90 € *
Xylitol - für Diabetiker geeignet
- allergenfrei
- 40% weniger Kalorien als Zucker
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 16,49 € * / 1 kg)
ab 16,49 € *
Goji Beeren getrocknet - schwefelfrei
- aus Ningxia
- auf Rückstände in Deutschland geprüft
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 12,90 € * / 1 kg)
12,90 € *
Chia Samen Salvia hispanica schwarz-weiß - in Deutschland auf Rückstände geprüft
- enthält viele Quellstoffe
- reich an Omega-3 Fettsäuren
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 9,95 € * / 1 kg)
ab 9,95 € *
Zitronensäure monohydrat - Lebensmittelqualität
- geprüft auf Schadstoffe und Mikrobiologie
- für vielzählige Anwendungen geeignet
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 9,49 € * / 1 kg)
ab 9,49 € *
Vital Weizengluten - ohne Zusätze
- auf Schadstoffe geprüft
- vielseitig anwendbar
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 9,90 € * / 1 kg)
ab 9,90 € *
Natron - Lebensmittelqualität
- für viele Anwendungen im Haushalt geeignet
- glutenfrei und vegan
Inhalt 6 kg (Grundpreis: 1,82 € * / 1 kg)
ab 10,89 € *
Vitamin C - 100 % pur ohne Zusätze
- natürliches Antioxidans
- GMO frei (nicht genmodifiziert)
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 12,80 € * / 1 kg)
ab 12,80 € *
Xanthan Gum - kalt und heiß löslich
- bildet temperaturstabile viskose Lösungen
- verhindert Eiskristallbildung
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 20,98 € * / 1 kg)
ab 10,49 € *
Johannisbrotkernmehl - rein pflanzlicher Füllstoff
- nahezu geruchs- und geschmacksneutral
- bindet in warmem Zustand
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 35,80 € * / 1 kg)
ab 17,90 € *
Spirulina Platensis Algen Pulver - reich an Beta-Carotin, Eisen und Linolsäure
- enthält viele Vitalstoffe
- ohne Zusätze
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 29,60 € * / 1 kg)
ab 14,80 € *
Indische Flohsamen ganz 99 % Premium Qualität - reich an Ballaststoffen
- zum glutenfreien Backen geeignet
- in Deutschland rückstandsgeprüft
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 10,90 € * / 1 kg)
ab 10,90 € *
Indische Flohsamenschalen 95 % - frei von Gluten und anderen Zusatzstoffen
- reich an Ballaststoffen und Schleimstoffen
- mit Ursprungsgarantie
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 14,90 € * / 1 kg)
ab 14,90 € *
Indische Premium Flohsamenschalen 99 % gemahlen - Pulver aus Premium Flohsamenschalen 99 % Reinheit
- reines Naturprodukt
- reich an Ballaststoffen und Schleimstoffen
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 26,00 € * / 1 kg)
ab 13,00 € *
Spirulina Platensis Algen Pulver 
- reich an Beta-Carotin, Eisen und Linolsäure
- enthält viele Vitalstoffe
- ideal als Ergänzung zu BARF Kost
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 27,60 € * / 1 kg)
13,80 € *
MSM Methylsulfonylmethan Pulver 
- organischer Ursprung
- höchste Reinheit 99,92 %
- ohne Rieselhilfen
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 13,90 € * / 1 kg)
13,90 € *
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