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Guarkernmehl Kombi-Set in 2 Qualitäten

Description

Product information "Guarkernmehl Kombi-Set in 2 Qualitäten "

Perfekt cremige Speisen – mit Guarkernmehl von GOLDEN PEANUT GOURMET®

Unser Guarkernmehl ist die pflanzliche Alternative zu herkömmlicher Stärke – natürlich, vegan und super vielseitig. Es wird aus den Samen der Guarbohne gewonnen, die vor allem im Nordwesten Indiens und in Westpakistan angebaut wird.

Das feine Pulver ist nahezu geruchs- und geschmacksneutral und eignet sich perfekt, um Speisen aller Art zu binden, verdicken oder cremiger zu machen – ganz ohne künstliche Zusätze.

Was bedeutet „cps.“ eigentlich?
Die Angabe beschreibt die Viskosität, also wie dickflüssig dein Gericht wird, wenn du das Mehl mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten verbindest.

3.500 cps. → hohe Viskosität, etwa 8x stärker als herkömmliche Speisestärke

5.000 cps. → extra hohe Viskosität, sogar 10x effektiver – ideal für besonders cremige Ergebnisse

Mit diesem Spar-Set erhältst du beide Viskositäten und bist damit für alle Rezepte bestens ausgestattet – vom leichten Dressing bis zur extra cremigen Sauce. Entdecke selbst, welche Variante am besten zur Zubereitung deiner Lieblingsspeisen passt.

Ob für Saucen, Dressings, Eiscreme oder Backwaren – Guarkernmehl sorgt dafür, dass sich feste und flüssige Bestandteile nicht trennen, Eis schön zart bleibt und glutenfreies Brot länger frisch und locker ist.

Und das Beste: Es funktioniert sowohl in kalten als auch in warmen Speisen – schnell, zuverlässig und 100 % pflanzlich.

GOLDEN PEANUT GOURMET® Guarkernmehl – das natürliche Verdickungs-, Binde- und Geliermittel für kreative Küchenideen!

Nährwertangaben
Unprepared per 100 g
Calorific value kj 850,00 kj
Calorific value kcal 203,00 kcal
Fat 0,50 g
Of which saturated fatty acids 0,20 g
Carbohydrates 1,00 g
Of which sugar 1,00 g
Fibers 83,90 g
Protein 5,00 g
Salt 0,03 - 0,05 g
Ingredients

Zutaten

Guarkernmehl (E 412) 100 %


Verzehrempfehlung

In vielen Rezepten kann Stärke durch Guarkernmehl einfach ersetzt werden.

Bei der Viskosität von 3.500 cps.

reicht die Menge von 1/8 der sonst verwendeten Stärke aus.

Bei der Viskosität von 5.000 cps.

reicht die Menge von 1/10 der sonst verwendeten Stärke aus.

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