Lavendel – getrocknete, ganze Blüten

Aus dem Mittelmeerraum
31,50 € *
Inhalt: 1.25 kg (Grundpreis: 25,20 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Verpackungsgrößen:

  • 14016-02-HD
Produktinformationen "Lavendel – getrocknete, ganze Blüten"

Auf unseren Reisen durch die Welt sind uns die großzügigen violetten blühenden Felder mit Lavendel in der Provence aufgefallen. Die duftenden Felder strecken sich wie lilafarbende Teppiche bis zum Horizont. Aber Lavendel ist nicht nur hübsch sondern auch eine beliebte Gewürzpflanze zur Zubereitung von Tee oder feinen Speisen, wird wegen der ätherischen Öle aber auch für die Herstellung von hochwertiger Kosmetik oder in der Pharmaindustrie verwendet, beispielsweise als Zusatz in Pflegeprodukten wie Cremes, Seifen, Shampoos oder bei der Herstellung von Parfüm. Für diese Anwendungen kann nur der echte Lavendel verwendet werden. Die getrockneten Blüten wurden schon im alten Rom als Badezusatz oder zum Waschen der Wäsche wegen ihrem außergewöhnlichen, beruhigenden, aber dennoch intensiven Duft verwendet. Ursprünglich stammt der echte Lavendel (Lavandula angustifolia) aus dem Mittelmeerraum. Er wächst nur in warmen Regionen und speziell an trockenen, felsigen Hängen. Meist ist echter Lavendel in den höheren Regionen zu finden, die von der Sonne verwöhnt werden. Lavendel bevorzugt ein mildes Klima, aber auch in unseren Breitengraden fühlen sich die heutigen Sorten wohl. Man findet Lavendel häufig als Begleiter von Rosen im heimischen Garten, da die Duftstoffe Schädlinge fernhalten.

Gut zu wissen: meist findet man auf den Feldern Lavandin, ein Hybrid aus echtem Lavendel und dem hohen Speiklavendel. Für den Verzehr ist er nicht geeignet, weil er einen sehr seifigen Geschmack hat. Der Speiklavendel wird hauptsächlich zur Herstellung von Trockenblumen und Dekoartikeln verwendet und wird häufig mit Farbpigmenten violett nachgefärbt. 

Bei den Lavendelblüten von HIER & DORT handelt es sich um unbehandelten, echten Lavendel (Lavandula angustifolia) in Lebensmittelqualität, der noch alle ätherischen Öle enthält und intensiv duftet. Das Produkt ist zum Verzehr geeignet und enthält keine Farb-, Konservierungs- oder Zusatzstoffe. Auch werden unsere Lavendelblüten nicht zum Erhalt der violetten Farbe mit Haarspray oder Sprühlack behandelt. Wir verzichten vollständig auf das Färben der Blüten, die natürlicherweise im Laufe der Wochen nach der Trocknung immer mehr verblassen.

Die Ernte der Lavendelblüten erfolgt von Juni bis September, sobald die Blüte beginnt. Soll der Lavendel zur Herstellung von Öl oder als Teerohstoff eingesetzt werden, wird erst geerntet, wenn die Pflanze in voller Blüte steht. Je nach Anbaugebiet und Größe des Bauernbetriebs, wird von Hand geerntet oder mit speziellen Erntemaschinen. Der verholzte Teil der Stängel an der Zweigspitze und Reste vom Kraut werden mitgeerntet, da hier ein Großteil der wertvollen ätherischen Öle enthalten sind, die bei der Produktion von Lavendelöl oder für die Teezubereitung erwünscht sind.

Anschließend werden die Lavendelzweige schonend getrocknet bei 30 – 45 °C. Dabei verlieren sie langsam auch ihre violette Farbe bis sie ca. 6 Monate nach der Ernte fast vollständig grau-braun sind. Der Duft und die guten Inhaltsstoffe jedoch bleiben für mindestens 2 Jahre nach der Herstellung erhalten. Nach der Trocknung zerfallen auch die trockenen Pflanzenteile rund um die Blüten nach und nach und setzen sich, wenn das Produkt bereits abgefüllt wurde, am Boden des Behältnisses ab. Sie sind jedoch kein Abfall, sondern tragen einen beachtlichen Teil dazu bei, dass die Lavendelbüten herrlich duften. Bei der Teezubereitung können alle Bestandteile gerne mitverwendet und anschließend ausgesiebt werden.

 

Vorteile
  • nachhaltig angebaut in Europa
  • 100% natürlich ohne Zusätze
  • intensiv duftend
  • geeignet für Tee, Naturkosmetik, Würze, Dekoration
  • Lebensmittelqualität
  • vegetrarisch und vegan
  • Rohkost
  • Premium Produkt
  • ohne Gentechnik
  • ohne künstliche Farbstoffe
  • frei von Konservierungsmitteln
  • in Deutschland auf Rückstände geprüft
  • in Deutschland abgefüllt
  • Produktverpackung made in Germany mit EU Konformitätsbescheinigung für Lebensmittel
Zutaten

Lavendelblüten getrocknet (100 %)

Verzehrempfehlung

Lavendelblüten sind in der Kreativen Küche vielseitig einsetzbar. Sie können wie andere Gewürze in Speisezubereitungen verarbeitet werden oder als köstliche Dekoration auf Torten, Gebäck oder Eiscreme verwendet werden. Tipp vom Küchenchef: Vor dem Verzehr sollten Lavendelblüten aber immer angefeuchtet werden, da sie sonst sehr hart sind. In Tee, Suppen, Soßen und Teigen weicht Lavendel durch die Anreicherung mit Flüssigkeit ganz von selbst auf.

Haltbarkeit und Lagerung

Bei Lagerung unter trockenen, kühlen Bedingungen, ist das Produkt mindestens 2 Jahre nach Produktionsdatum haltbar.

Unsere Produkte sind grundsätzlich abgepackt in Fertigverpackungen, die mit einer Chargen-Nr. und einem MHD ausgezeichnet sind (Aufdruck oder Zusatzetikett) Bis zum Datum des MHD garantiert der Hersteller unveränderte Eigenschaften des Produktes in Bezug auf Aussehen, Geschmack und Verhalten beim Verarbeiten. Es handelt sich nicht um ein Verfallsdatum wie zum Beispiel bei Frischware.

Die Herkunft unserer Produkte

Rohstoffe unterliegen strengen Qualitätskontrollen, die wir selbstverständlich einhalten. Wir achten schon bei der Auswahl der Lieferanten in Deutschland und den Ursprungsländern darauf, dass alle europäischen Standards eingehalten werden, die Produkte im Labor geprüft werden und die Analysedaten den strengen Produktspezifikationen entsprechen. Unsere Lieferanten verfügen über langjährige Erfahrung und alle Zertifizierungen, die eine gleichbleibend hohe Qualität zusichern (zum Beispiel ISO 22000, IFS, BRC, FSSC oder ähnliche). Wir auditieren unsere Lieferanten regelmäßig vor Ort, um uns von diesen hohen Standards zu überzeugen und alle Prozesse der Lieferkette zu kontrollieren.

Wir setzen auf Nachhaltigkeit und wollen höchste Ansprüche erfüllen. Daher erhalten Sie bei Golden Peanut Produkte mit Qualität auf deutschem Niveau. Alle Produkte, die ursprünglich aus verschiedenen Ländern der ganzen Welt kommen werden in Deutschland auf Rückstände überprüft und sorgfältig kontrolliert. Erst wenn eine einwandfreie Qualität festgestellt wird, werden die Rohstoffe bei uns in Deutschland weiter verarbeitet oder in Fertigpackungen abgefüllt. Um die Verkehrsfähigkeit zu gewährleisten lassen wir unsere Produktetiketten auf korrekte Deklaration überprüfen bevor sie in den Handel gelangen.

Produktabbildungen können in Farbe, Gestaltung und chargenbezogenen Angaben abweichen.

  • Wir sind Bio zertifiziert über die Kontrollstelle DE-ÖKO-003 LACON
  • Alle Produkte werden in Deutschland unter hygienisch sicheren Bedingungen abgefüllt
  • Die Abfüllung wird von der staatlichen Lebensmittelüberwachung regelmäßig geprüft und erfolgt nach HACCP Konzept
  • Wir nutzen ausschließlich aromasichere und lebensmittelechte Verpackungen mit EU Konformitätsbescheinigung
  • Unsere Produktetiketten werden auf Richtigkeit der Deklaration durch akkreditierte Labors überprüft
  • Sämtliche Prozesse in der Lieferkette unterliegen regelmäßigen Kontrollen durch offizielle Stellen
  • Wir gewährleisten eine lückenlose Rückverfolgbarkeit aller Bestandteile unserer Produkte vom Ursprung bis zum fertigen Produkt
  • Unsere Produkte sind verkehrsfähig im stationären Handel durch Auszeichnung mit scanbaren EAN Strichcodes

Sollten Sie größere Mengen benötigen (z.B. für Ihren eigenen Vertrieb, auch als private Label), sprechen Sie uns gerne an.

Kundenbewertungen für "Lavendel – getrocknete, ganze Blüten"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

30115-01 Bio Weizengras Pulver
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 30,98 € * / 1 kg)
15,49 € *
14009-01-GN Saflor Blüten
Inhalt 100 g (Grundpreis: 13,90 € * / 100 g)
13,90 € *
14011-01-GN Malven Blüten ganz getrocknet
Inhalt 50 g (Grundpreis: 17,80 € * / 100 g)
8,90 € *
14010-01-GN Rosalie - Rosenblüten pink getrocknet
Inhalt 200 g (Grundpreis: 8,95 € * / 100 g)
17,90 € *
30132-02-HD Bio Physalis sonnengetrocknet
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 25,90 € * / 1 kg)
25,90 € *
30122-05-HD Bio Gojibeeren aus Ningxia
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 25,80 € * / 1 kg)
129,00 € *
NEU
30500-01 Bio Moringa Kapseln
Inhalt 0.45 kg (Grundpreis: 30,00 € * / 1 kg)
13,50 € *
30502-01 Bio Superfoods Kapseln 90 Stück
Inhalt 54 g (Grundpreis: 0,32 € * / 1 g)
17,50 € * 22,90 € *
TIPP!
30151-01-NB Bio Kurkuma Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 13,90 € * / 1 kg)
ab 13,90 € * 15,90 € *
30140-01 vorne Bio Physalis Sirup
Inhalt 450 g (Grundpreis: 4,56 € * / 100 g)
20,50 € * 23,90 € *
30139-01 vorne Bio Yacon Sirup
Inhalt 450 g (Grundpreis: 5,22 € * / 100 g)
23,50 € *
11195-01 Kurkuma Gewürz Pulver
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 10,20 € * / 1 kg)
ab 10,20 € * 12,90 € *
11147-01 Magermilchpulver 1,5 % Fettanteil
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 12,80 € * / 1 kg)
ab 12,80 € *
11117-01 Vital Weizengluten
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 12,50 € * / 1 kg)
ab 12,50 € *
11116-01 Natron
Inhalt 6 kg (Grundpreis: 2,92 € * / 1 kg)
ab 17,50 € *
11081-01 Vitamin C Ascorbinsäure
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 14,50 € * / 1 kg)
ab 14,50 € *
11016-02 L-Arginin HCL Pulver
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 29,80 € * / 1 kg)
ab 14,90 € *
01409-01 Akticolon® Plus Flohsamenschalen Pellets für...
Inhalt 1.5 kg (Grundpreis: 21,67 € * / 1 kg)
ab 32,50 € *
01323-02 Flex-O-Motion Gelenk Pellets
Inhalt 1.5 kg (Grundpreis: 50,00 € * / 1 kg)
ab 75,00 € *
11064-05 MSM Pulver Methylsulfonylmethan
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 12,90 € * / 1 kg)
ab 12,90 € *
TIPP!
NEU
14013-02-HD Orangen Blüten getrocknet
Inhalt 1.25 kg (Grundpreis: 30,80 € * / 1 kg)
38,50 € *
TIPP!
NEU
14010-02-HD Rosenblüten-Blätter pink
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 58,50 € * / 1 kg)
58,50 € *
TIPP!
NEU
14011-02-HD Blaue Malven Blüten getrocknet
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 95,80 € * / 1 kg)
47,90 € *
NEU
14007-03-HD Rosenknospen in Sonnengelb
Inhalt 1.25 kg (Grundpreis: 62,80 € * / 1 kg)
78,50 € *
NEU
14008-02-HD Rosenknospen in Pink
Inhalt 1.25 kg (Grundpreis: 61,52 € * / 1 kg)
76,90 € *
NEU
14009-02-HD Getrocknete Saflor Blüten
Inhalt 1.25 kg (Grundpreis: 62,80 € * / 1 kg)
78,50 € *
11126-01 Citruspektin
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 33,80 € * / 1 kg)
ab 16,90 € *
11139-03-KS Erytha Erythritol
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 9,58 € * / 1 kg)
47,90 € *
11161-05-HD Maltitol Maltit Pulver
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 6,50 € * / 1 kg)
32,50 € *
11161-01 Maltitol Pulver Maltina
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 14,20 € * / 1 kg)
14,20 € *
 11122-03-KS Malte - Maltodextrin DE15
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 4,78 € * / 1 kg)
23,90 € *
TIPP!
Bio Kakao Pulver Edelsorte Bio Kakao Pulver Edelsorte
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 13,98 € * / 1 kg)
69,90 € *
30122-05-HD Bio Gojibeeren aus Ningxia
Inhalt 5 kg (Grundpreis: 25,80 € * / 1 kg)
129,00 € *
11190-01-HD Schwarze Flohsamen aus Europa
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 15,20 € * / 1 kg)
15,20 € *
30132-02-HD Bio Physalis sonnengetrocknet
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 25,90 € * / 1 kg)
25,90 € *
30132-02-NB Bio Physalis Früchte, getrocknet
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 27,50 € * / 1 kg)
27,50 € *
30139-01-KS Yacita Bio Yacon Sirup
Inhalt 450 g (Grundpreis: 6,20 € * / 100 g)
27,90 € *
30139-01-NB Bio Yacon Sirup
Inhalt 450 g (Grundpreis: 6,44 € * / 100 g)
29,00 € *
30147-01-NB Bio Magermilch Pulver sprühgetrocknet
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 16,90 € * / 1 kg)
ab 16,90 € *
30155-01-NB Bio Vollmilchpulver sprühgetrocknet
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 18,50 € * / 1 kg)
ab 18,50 € *
30148-01-KS Eryk - Bio Erythritol ohne Kalorien
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 17,90 € * / 1 kg)
ab 17,90 € *
11200-01-KS Eryn & Stevie natürlicher Zuckerersatz
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 14,50 € * / 1 kg)
ab 14,50 € *
14016-01-GN Lavendel – ganze Blüten getrocknet
Inhalt 0.5 kg (Grundpreis: 31,80 € * / 1 kg)
15,90 € *
30152-02 Bio Vital Weizengluten
Inhalt 2 kg (Grundpreis: 13,45 € * / 1 kg)
ab 26,90 € *
TIPP!
30153-02 Bio Hanf Samen geschält
Inhalt 1 kg (Grundpreis: 16,50 € * / 1 kg)
16,50 € *
14010-01-GN Rosalie - Rosenblüten pink getrocknet
Inhalt 200 g (Grundpreis: 8,95 € * / 100 g)
17,90 € *
Zuletzt angesehen
Unser Qualitätsversprechen
  • Qualität

    Qualität

    Wir importieren die Rohstoffe direkt aus dem Ursprung und kontrollieren die gesamte Lieferkette bis zum Kunden

  • Auswahl

    Auswahl

    Unsere langjährige Erfahrung mit Lebensmittelzutaten ermöglicht ein gleichbleibend großes Angebot

  • Nachhaltigkeit

    Nachhaltigkeit

    Wir bleiben unseren Prinzipien treu und handeln ökologisch, nach ethischen Grundsätzen und sozialen Standards

  • Sicherheit

    Sicherheit

    Wir verarbeiten alle Rohstoffe nach strengsten europäischen Standards und höchsten Hygienevorschriften

  • Fairplay

    Fairplay

    Wir unterstützen Bauern und Familienbetriebe in den Ursprungsländern mit fairen Handelsbedingungen

  • Innovation

    Innovation

    Unser erfahrenes Team an Ernährungsspezialisten bringt neue Trends und Entwicklungen nach Deutschland

Der Golden Peanut Newsletter

Mit unserem Newsletter sind Sie immer als Erster informiert über Neuheiten, tolle Angebote und Rabattaktionen. Sichern Sie sich viele Vorteile, die wir exklusiv für unsere Newsletter Kunden bereit halten!
Jetzt gratis für den GOLDEN PEANUT-Newsletter anmelden!