Guarkernmehl ist eine natürliche Alternative zu Stärke, um Speisen zu verdicken. Guarkernmehl ist 8 Mal wirkungsvoller als herkömmliche Bindemittel aus Maisstärke und ergibt eine weiche, sanfte und homogene Textur. Es wird aus den Samen der hauptsächlich im Nordwesten Indiens und West Pakistan angebauten Guarbohne gewonnen. Das nahezu geruch- und geschmacksneutrale Vedickungsmittel ist sowohl in kalten als auch warmen Speisen löslich und eignet sich daher für eine Vielzahl von Zubereitungen.
- glutenfrei
- 8 x wirkungsvoller als Stärke
- für eine vegane Ernährung geeignet
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