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Erythritol Zucker Ersatz

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Golden Peanut Erythritol ist ein Polyol (Zuckeralkohol), das durch Fermentation von Glucose hergestellt wird. Erythritol kommt in Lebensmitteln wie Käse, Birnen, Wassermelonen und Weintrauben sowie in vergorenen Flüssigkeiten wie Wein oder Sojasoße in geringen Mengen natürlich vor.
Es ist für Diabetiker geeignet, da es keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat. Erythritol hat einen glykämischen Index von 0, es wird kaum vom Körper verstoffwechselt und ist daher als kalorienfrei einzustufent. Da Erythritol im Gegensatz zu Zucker oder anderen Süßstoffen den Kariesbakterien keine Nahrung bietet gilt es als zahnfeundlich.
Die Süßkraft von Erythritol gegenüber Haushaltszucker beträgt etwa 70%. Koch- und Backrezepte, bei denen Zucker gegen Erythritol ersetzt wird müssen entsprechend umgerechnet werden.

  • besonders Zahnfreundlich
  • Null Kalorien
  • für Low Carb Ernährung geeignet

ARTIKEL-NR.ARTIKELBESCHREIBUNGSTÜCKPREISMENGEKAUFEN
11139-01 1 kg Beutel € 9,50
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Details

Vorteile:

  • 0 Kalorien
  • besonders zahnfreundlich
  • für Low Carb Ernährung geeignet
  • 100% ohne Gentechnik
  • für Diabetiker geeignet
  • glutenfrei und vegan
  • gut verträglich
  • verpackt im aromasicheren und lebensmittelechten Beutel
  • in Deutschland abgefüllt

Anwendungen in Lebensmitteln:

  • Bonbons
  • Kaugummi
  • Beschichtungen (Dragees)
  • Weiche Bonbons
  • Pastillen, Gelatine Gelees
  • Tabletten & komprimierte Süßwaren, Mints
  • Lutschtabletten
  • Fondant
  • Fudge
  • Snack-Bars
  • Schokolade
  • Kuchen
  • Gebäck
  • Getreide und Nahrungsergänzungsriegel
  • Glasuren
  • Füllungen
  • Eis
  • Milchprodukte
  • Gefrorene Desserts
  • Wasser-Eis
  • Konfitüre, Marmelade
  • Sirup
  • Saucen
  • Früchte

Zutaten:

100% Erythritol

Verzehrsempfehlung:

Verwenden Sie Xylitol im Hausgebrauch einfach wie herkömmlichen Zucker zum Süßen von Kaffee, Tee, Desserts oder für die Herstellung von Süßwaren.
Ca. 70% Süßkraft von herkömmlichem Zucker. 1 TL Zucker entspricht 1,5 TL Erythritol
Übermäßiger Verzehr kann abführend wirken.

Nährwertangaben in % pro 100 g:

Brennwert 0 kJ/0kcal
Eiweiß 0,0 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 0,0 g
Fett 0,0 g
Erythritol 100,0 g

Haltbarkeit und Lagerung:
Bei Lagerung unter trockenen, kühlen Bedingungen, ist das Produkt mindestens 2 Jahre nach Produktionsdatum haltbar.

Unsere Produkte sind grundsätzlich abgepackt in Fertigverpackungen, die mit einer Chargen-Nr. und einem MHD ausgezeichnet sind (Aufdruck oder Zusatzetikett) Bis zum Datum des MHD garantiert der Hersteller unveränderte Eigenschaften des Produktes in Bezug auf Aussehen, Geschmack und Verhalten beim Verarbeiten. Es handelt sich nicht um ein Verfallsdatum wie zum Beispiel bei Frischware.

Die Herkunft unserer Produkte:

Rohstoffe unterliegen strengen Qualitätskontrollen, die wir selbstverständlich einhalten. Wir achten schon bei der Auswahl der Lieferanten in Deutschland und den Ursprungsländern darauf, dass alle europäischen Standards eingehalten werden, die Produkte im Labor geprüft werden und die Analysedaten den strengen Produktspezifikationen entsprechen. Unsere Lieferanten verfügen über langjährige Erfahrung und alle Zertifizierungen, die eine gleichbleibend hohe Qualität zusichern. Wir auditieren unsere Lieferanten regelmäßig vor Ort, um uns von diesen hohen Standards zu überzeugen.

Wir setzen auf Nachhaltigkeit und wollen höchste Ansprüche erfüllen. Daher erhalten Sie bei Golden Peanut Produkte mit Qualität made in Germany. Alle Produkte, die ursprünglich aus verschiedenen Ländern der ganzen Welt kommen werden in Deutschland auf Rückstände überprüft und sorgfältig kontrolliert. Erst wenn eine einwandfreie Qualität festgestellt wird, werden die Rohstoffe bei uns in Deutschland weiter verarbeitet oder in Fertigpackungen abgefüllt. Um die Verkehrsfähigeit zu gewährleisten lassen wir unsere Produktetiketten auf korrekte Deklaration überprüfen bevor sie in den Handel gelangen.

  • Wir sind Bio zertifiziert über die Kontrollstelle DE-ÖKO-003 LACON
  • Wir verfügen über eine Zertifizierung nach Naturland
  • Alle Produkte werden in Deutschland unter hygienisch sicheren Bedingungen abgefüllt
  • Unser Lohnhersteller ist von der staatlichen Lebensmittelüberwachung zugelassen
  • Wir nutzen ausschließlich aromasichere und lebensmittelechte Verpackungen
  • Unsere Produktetiketten werden auf Richtigkeit der Deklaration durch akkredierte Labors überprüft
  • Sämtliche Prozesse in der Lieferkette unterliegen regelmäßigen Kontrollen durch offizielle Stellen
  • Wir gewährleisten eine lückenlose Rückverfolgbarkeit aller Bestandteile unserer Produkte vom Ursprung bis zum fertigen Produkt
  • Unsere Produkte sind verkehrsfähig im stationären Handel durch Auszeichnung mit scanbaren EAN Strichcodes

Sollten Sie größere Mengen benötigen (z.B. Wiederverkäufer), sprechen Sie uns gerne an.

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