Eryn & Stevie natürlicher Zuckerersatz

ZUCKERERSATZ MISCHUNG AUS ERYTHRITOL UND STEVIA

9,90 €*

Inhalt: 0.35 kg (28,29 €* / 1 kg)

*Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Verpackungsgrößen

350 g Beutel

Stk

Produktnummer: 11200-03-KS

Info MwSt. Ausland: Der dargestellte Preis gilt für DE. Bei Lieferung ins Ausland wird der Artikelpreis den dort gültigen MwSt.-Sätzen angepasst.

Vorteile

zuckerfrei
zahnfreundlich
0 Kalorien

Clean Label

Ohne Gentechnik

Ohne Zusätze

Vegan

Zahnfreundlich

Produktinformationen "Eryn & Stevie natürlicher Zuckerersatz"

Liebe auf den ersten Mix: Eryn & Stevie sind die perfekte Liaison, wenn du zuckerfrei Süßes genießen möchtest. Denn das trendige Paar unserer SWEETme® Clique ist eine gelungene Mischung aus den natürlichen Zuckerersatzstoffen Erythritol und Stevia. So lässt sich Süßes mit gutem Gewissen genießen. Diese Verbindung schmeckt wie Zucker, lässt sich genauso gut lösen und ist eine perfekte Alternative zu Haushaltszucker.

Zahnfreundlich, ohne Kalorien und für Diabetiker geeignet. Diese süße Mischung liefert dem Körper keine Kohlenhydrate, die verstoffwechselt werden können und ist daher als kalorienfrei einzustufen. Eryn & Stevie aus unserer SWEETme® Serie ist ein leckerer Zuckerersatzstoff, der keinen bitteren Bei- oder Nachgeschmack wie manch andere Zuckeraustauschstoffe hat.

Die Natur als Vorbild: Die Grundstoffe zu diesem Produkt sind zu 100% natürlich und kommen ganz ohne Zusatzstoffe aus. Das Premium Produkt ist frei von Zusatzstoffen, Farb- oder Geschmacksverstärkern oder Allergenen und wird ohne Einsatz von Gentechnik hergestellt.

Nachhaltigkeit: Abgefüllt wird das Produkt mit Liebe und Sorgfalt in der zugelassenen Abfüllung von Golden Peanut in Deutschland. Die umweltfreundliche und aromasichere Verpackung hält das Lebensmittel lange frisch.

Vorteile

zuckerfrei
zahnfreundlich
0 Kalorien
ohne bitteren Beigeschmack
zum Backen, Kochen, Süßen
Süßkraft wie Haushaltszucker
100% natürliche Inhaltsstoffe
keine Zusätze, Geschmacksverstärker oder Farbstoffe
aromasicher verpackt in nachhaltiger Verpackung für Lebensmittel mit EU-Konformitätsbescheinigung

Haltbarkeit und Lagerung

Bei Lagerung unter trockenen, kühlen Bedingungen, ist das Produkt mindestens 2 Jahre nach Produktionsdatum haltbar.

Unsere Produkte sind grundsätzlich abgepackt in Fertigverpackungen, die mit einer Chargen-Nr. und einem MHD ausgezeichnet sind (Aufdruck oder Zusatzetikett) Bis zum Datum des MHD garantiert der Hersteller unveränderte Eigenschaften des Produktes in Bezug auf Aussehen, Geschmack und Verhalten beim Verarbeiten. Es handelt sich nicht um ein Verfallsdatum wie zum Beispiel bei Frischware.

. Nährwertangaben zum Produkt "Eryn & Stevie"

Zutaten

Erythritol Zuckeraustauschstoff (E968), Stevia natürlicher Zuckerersatz (E960)

Nährwertangaben

	pro 100 g
Energie	0,00 kj / 0,00 kcal
Fett	0,00 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,00 g
Kohlenhydrate	100,00 g
- davon Zucker	0,00 g
- davon Polyole	100,00 g
Ballaststoffe	0,00 g
Eiweiß	0,00 g
Salz	0,00 g

Verzehrempfehlung

Eryn & Stevie ist für alle Anwendungsgebiete von Zucker geeignet: Versüße deinen Kaffee oder Tee, verwende es zum Backen oder Kochen, in Torten, Desserts, Eiscreme oder anderen Süßspeisen. Sei kreativ und lass dir von Eryn & Stevie helfen, deine Ideen in die Tat umzusetzen. Die Süßkraft entspricht zu 100 % der von Zucker, so dass du deine Rezepte nicht umrechnen musst.

Wir prüfen Bewertungen zu unseren Produkten vor der Veröffentlichung. Jede Bewertung wird individuell darauf geprüft, ob diese ein Verbraucher vorgenommen hat, der die Waren oder Dienstleistungen tatsächlich bei uns erworben hat. Eine Freischaltung findet erst nach frühestens 24 Stunden statt.

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7. Februar 2021 15:01
Geschrieben von: Christian Werner

Der beste Zuckerersatzstoff

O Kalorien, kein übler Beigeschmack, lässt sich 1:1 wie Zucker verwenden, mehr Argumente muss ich wohl kaum nennen. Ich bleibe dabei!

26. Februar 2021 11:11
Geschrieben von: Ina K.

super Zuckerersatz

Zuckerersatz, welcher wirklich keinen bitterren Beigeschmack hat. Egal ob für Kuchen, Kaffee oder Süßspeisen, Eryn & Stevie ist der perfekte Zuckerersatz. Und das Beste: man braucht kein schlechtes Gewissen wegen Kaloriene haben. Eryn & Stevie hat nämlich keine Kalorien :) An Menge ist diese ausreichend, welche man auch von Zucker verwenden würde. Der Preis ist absolut gerechtfertigt, wenn nicht sogar unschlagbar, wenn man sich die Preise im Supermarkt anschaut.

19. Juli 2021 09:21
Geschrieben von: Cartensen

Schmeckt!

Schmeckt, hat die selbe Süßkraft wie Zucker, somit erspart man sich das umrechnen. Cooles Design. Kaufe ich wieder!

11. Mai 2023 11:06
Geschrieben von: Markus Michalski

Kein bisschen bitter

Ich habe mit Produkten die Stevia enthalten in der Vergangenheit immer schlecht Erfahrungen gemacht, da es immer bitter geschmeckt hat. Das ist bei diesem Produkt nicht so. Es hält also was es verspricht und kann genauso wie normaler Zucker verwendet werden.

15. Oktober 2020 15:26
Geschrieben von: Lisa H.

Liebe auf den ersten Blick!

Mir gefällt der Bittere Beigeschmack von Stevia nicht - daher hatte ich etwas Sorge als ich aus Neugierde euere neue Mischung bestellt und ausprobiert habe. Das Design gefiel mir so sehr gut! Was soll ich sagen! Ich bin total begeistert. Es ist kaum von Zucker zu unterscheiden - ich habe damit 1:1 meine Rezepte umgesetzt. Kaum zu glauben dass es wirklich 0 Kalorien hat.

7. Februar 2021 14:51
Geschrieben von: Helene L.

Total lecker bei 0 Kalorien!

Das ist der beste Zuckerersatzstoff ever! Ich verwende nur noch Eryn & Stevie, ich koche, backe und brate damit. Lässt sich 1:1 wie Zucker verwenden.

Zubehör

Tipp

Apfelpektin

Golden Peanut Gourmet Apfelpektin gehört zur Gruppe der pflanzlichen Geliermittel. Pektin wird vor allem aus getrocknetem Apfeltrester und Zitronen gewonnen, ist aber auch in der Zuckerrübe, Himbeeren, Johannisbeeren, Quitten und anderen Früchten enthalten. Unser Pektin ist hochverestertes Pektin und nicht amidiert. Pektin ist reich an Ballaststoffen, jedoch fast frei von Kalorien. Es eignet sich zum Einkochen von Marmelade oder Gelee. Dadurch, dass der Geliervorgang beim Einkochen mit Apfelpektin schnell einsetzt, müssen die Früchte nicht lange unnötig erhitzt werden und wertvolle Vitamine bleiben erhalten. Genau wie Agar Agar kann Pektin in kaltem Zustand nicht angewendet werden. Anwendungen: Herstellung von Marmelade und Gelee Herstellung von Speiseeis Zubereitung von Sättigungsgetränken Herstellung von Tortenguss Anwendungsbeispiel für einen Tortenguss: Ca. 100 ml Obstsaft mit etwas Zitronensaft mischen und nach Belieben süßen. Masse zum Kochen bringen und etwa 4 g Golden Peanut Apfelpektin einrühren. Den Tortenguss gleichmäßig auf dem Gebäck verteilen.

Inhalt: 0.5 kg (37,80 €* / 1 kg)

Ab 18,90 €*

Vitamin C Ascorbinsäure

Ascorbinsäure ist die chemische Bezeichnung für Vitamin C und zählt zu den natürlichen Antioxidantien. Sie ist in vielen Obst- und Gemüsesorten sowie Milch enthalten. Im menschlichen Organismus ist Vitamin C an der Bindung von freien Radikalen, sowie an der Bildung von Kollagen und am Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt. Unser Produkt entspricht der europäischen Lebensmittelverordnung für Zusatzstoffe und ist als Konservierungsmittel in Obst, Gemüse, Fleischwaren und Konserven geeignet. Weitere Anwendungen sind die Stabilisierung des pH-Wertes bei der Produktion von Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln und Kosmetikprodukten. Reinheitskriterien gem. EU-Verordnung 2008/84/EG. Wirkung: Ascorbinsäure verzögert qualitätsmindernde Gärungs- und Reifeprozesse, die durch den Einfluss von Sauerstoff entstehen: z.B. Braunverfärbungen bei angeschnittenem Obst und Gemüse. In Fleischwaren wird Ascorbinsäure oft zusammen mit Nitritpökelsalz verwendet um die Umrötung von Fleischwaren zu stabilisieren. Auch die Klebereigenschaften von Vollkornmehlen kann durch den Einsatz von Ascorbinsäure positiv beeinflusst werden. Herstellung: Ascorbinsäure wird in einem mehrstufigen Verfahren (Reichenstein-Prozess), durch Fermentation von nicht genmodifizierten Rohstoffen (Glucose aus Mais- oder Tapiokastärke) gewonnen. Im gesamten Produktionsprozess werden keine gentechnisch veränderten Organismen verwendet. Ascorbinsäure ist ohne Höchstmengenbeschränkung für Lebensmittel allgemein zugelassen. Ausgenommen sind lediglich unbehandelte und solche Lebensmittel, die nach dem Willen des Gesetzgebers nicht durch Zusatzstoffe verändert werden sollen. Hinweis: Zahlreiche Lebensmittel (z.B. Getränke) werden mit Ascorbinsäure angereichert, um den Vitamin-Gehalt zu erhöhen. Nur in diesem Fall darf sie als Vitamin C deklariert werden.

Ab 11,90 €*

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Erythritol

Golden Peanut Erythritol ist ein natürlicher Ersatz für herkömmlichen Haushaltszucker. Was macht diesen Zuckerersatz so beliebt? Mit zuckerfreiem Erythrit lässt sich Süßes mit gutem Gewissen genießen. Erythritol schmeckt wie Zucker, lässt sich genauso gut lösen und ist eine gesunde Alternative zu Haushaltszucker. Mit 70% der Süßkraft von herkömmlichem Zucker eignet sich das natürliche Polyol zum Süßen von Speisen und zum Backen. Zahnfreundlich und ohne Kalorien: Erythrit bietet im Gegensatz zu Zucker oder anderen Süßstoffen den Kariesbakterien keine Nahrung. Es wird deshalb auch für die Herstellung von Zahnpasta oder zuckerfreiem Kaugummi verwendet. Für Diabetiker geeignet: Erythritol hat mit einem glykämischen Index von 0 keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Es liefert dem Körper keine Kohlenhydrate, die verstoffwechselt werden können und ist daher als kalorienfrei einzustufen. Golden Peanut Erythritol hat keinen bitteren Bei- oder Nachgeschmack wie manch andere Zucker-Ersatzstoffe. Von der Natur abgeguckt: Erythrit kommt in Lebensmitteln wie Käse, Birnen, Wassermelonen und Weintrauben sowie in vergorenen Flüssigkeiten wie Wein oder Sojasoße in geringen Mengen natürlich vor. Es wird durch Fermentation von Glucose hergestellt und in der zugelassenen Abfüllung bei Golden Peanut in Deutschland sorgfältig in platzsparende Beutel aus Kraftpapier verpackt. Koch- und Backrezepte, bei denen Zucker gegen Erythritol ersetzt wird müssen entsprechend umgerechnet werden. Information zur Verpackung: Die 1 kg Dose wird aus Liebe zur Umwelt demnächst auf 1 kg Beutel (siehe Abbildung) umgestellt. Anwendungen in Lebensmitteln: Bonbons Kaugummi Beschichtungen (Dragees) Weiche Bonbons Pastillen, Gelatine und Gelees Tabletten & komprimierte Süßwaren, Mints Lutschtabletten Fondant Fudge Snack-Bars Schokolade Kuchen Gebäck Getreide und Nahrungsergänzungsriegel Glasuren Füllungen Eis Milchprodukte Gefrorene Desserts Wasser-Eis Konfitüre, Marmelade Sirup Saucen Früchte

Inhalt: 5 kg (7,10 €* / 1 kg)

35,50 €*

Bio Yacon Sirup

Die Yacon ist eine in Südamerika weit verbreitete Pflanze, die zu den ältesten Nutzpflanzen zählt. Sie wird in ihrer Heimat sowohl frisch als Obst verzehrt als auch in anderen Lebensmitteln weiterverarbeitet. Schon bei den Inkas wurde die Knolle als natürliches Süßungsmittel verwendet. Zur Herstellung des ganz natürlichen, frisch und aromatisch schmeckenden Zuckerersatzes wird die braune Yaconwurzel ausgepresst. Der Saft wird bei 45 °C ohne weitere Hilfsstoffe eingedickt und mittels kurzer Erhitzung auf 80 °C pasteurisiert. Dadurch wird er auf eine ganz natürliche Weise haltbar gemacht. Durch seinen niedrigen glykämischen Index eignet sich Yacon Sirup auch für Diabetiker zum Süßen von Speisen und Getränken. Mit nur der Hälfte an Kalorien ist Yacon Sirup eine sehr attraktive Alternative zu Haushaltszucker.

Inhalt: 0.45 kg (45,56 €* / 1 kg)

Ab 16,50 €*

Maltitol Pulver Maltina

Die aktive Maltina achtet sehr auf ihre Figur und bevorzugt, wie ihre Freunde aus der SWEETme® Clique, weniger Süße in Brot, Suppen und Co. Maltina verwendet daher lieber Maltit, weil es ein leckerer Zuckeraustauschstoff ist und 40% weniger Kalorien als Zucker hat. Durch Hydrierung (Zufügen von Wasserstoff) wird Maltitol aus Maltose hergestellt. Maltose, auch Malzzucker, ist ein Abbauprodukt von Stärke, meist Maisstärke, aber auch Weizenstärke. Im Gegensatz zu Maltit-Sirup enthält Maltitol keine Glukose. So wird der Blutzuckerspiegel kaum beeinflusst, was für Diabetiker eine entscheidende Rolle spielt. In 100 g Maltit stecken nur gut 240 kcal, das sind 40 Prozent weniger als in Zucker. Für die gesellige Maltina sind diese Argumente jede süße Sünde wert. Von der Süßkraft, Konsistenz und auch geschmacklich ist Maltitol dem Haushaltszucker sehr ähnlich. Somit ist Maltitol ein sehr beliebter Zuckerersatz in kalorienreduzierten Lebensmitteln, zur Herstellung von Produkten für Diabetiker und Low Carb Produkten. Auch als Konservierungs- und Verdickungsmittel wird Maltit (E 965) in Schwarzbrot, Tütensuppen, Senf oder Soßen verwendet. Maltina eignet sich für: zuckerreduzierte oder zuckerfreie Desserts zuckerreduzierte und zuckerfreie Marmeladen zuckerfreie Kaugummis und Süßigkeiten zuckerreduzierte Backwaren Schwarzbrot, Brot und Brötchen Suppen und Soßen Pudding

12,50 €*

Blau Spirulina Pulver Meeresblau

Blue Spirulina (Arthrospira platensis) ist eine winzige, blaugrüne Mikroalge, die in alkalischen Süßgewässern Mexikos, Asiens und Südamerikas vorkommt. Die Alge zählt seit 3,5 Milliarden Jahren zu den ältesten Organismen weltweit. Der kostbare Inhaltsstoff Phycocyanin kommt ausschließlich in Spirulina vor und gibt ihr, als ihr wichtigstes Phytopigment die bläuliche Farbe. Blaue Spirulina enthält sogar 19 % Phycocyanin, das für die kräftig blaue Farbe verantwortlich ist. Das Antioxidans gehört zum Photosyntheseprozess und kann Sonnenenergie speichern.Zusätzlich zu ihrem wertvollen blauen Farbstoff ist die Alge bekannt als Quelle für ungesättigte Fettsäuren, Vitamine wie Vitamin B12, Enzyme sowie Spurenelemente und Mineralien wie Eisen, Kalzium und Kalium. Außerdem verfügt Spirulina über ein fast vollständiges Spektrum an Aminosäuren und bietet damit sämtliche wesentlichen Bestandteile, die der menschliche Organismus zum Aufbau der Zellen sowie zur Bildung von Hormonen und Enzymen benötigt. Blaues Spirulina Pulver zählt mit 60 % Eiweißanteil zu den proteinreichsten Naturprodukten überhaupt und ist daher auch bei Veganern und Rohköstlern sehr beliebt. Spirulina hat eine lange Tradition als Nahrungsmittel, besonders in Asien. Schon in der Frühzeit wurde die Spirulina-Alge getrocknet und in Suppen, Gebäck und Kuchen eingearbeitet. Aber nicht nur als Nahrungsmittel ist die Blaue Spirulina Alge bekannt geworden, sondern auch als ganz natürliches Färbemittel. Blue Spirulina ist farbecht bis 70° C. Wer jedoch beim Einfärben von Speisen auf die Vitamine und Vitalstoffe des Superfoods nicht verzichten will, sollte das Meeresblau Pulver erst ganz am Schluss, während des Abkühlprozesses vorsichtig untermischen. Unser blaues Spirulina Pulver MEERESBLAU mit Phycocyanin ist geschmacksneutral, vegan, gluten- und laktosefrei. Spirulina MEERESBLAU Pulver wird in Deutschland sorgfältig in Violettglas abgefüllt, um das Produkt optimal vor Licht zu schützen. Blaue Spirulina ist ideal als 100 % natürliche Lebensmittelfarbe für trendige Küchenkreationen wie Smoothies und Milkshakes Joghurt- und Milchbowls Kalte und warme Soßen kreative Säfte & Longdrinks Eiscreme, Desserts und Cremes Pralinen, Schokolade und Macaron Füllungen süße oder salzige Dips Tortenfüllungen und Toppings Dekorcreme auf und in Cupcakes Suppen und Fonds Gemüse Gelees und Molekularküche

Inhalt: 0.1 kg (199,00 €* / 1 kg)

29,90 €*

Golden Peanut Rezept Tipp 11147 Milchpulver

Magermilchpulver

Magermilchpulver enthält nur wenig Fett. Darüber hinaus enthält es die Vitamine A, B6 und B12, Vitamin C und D. Auch Mineralien und Spurenelemente wie Natrium, Kalium, Magnesium, Kalzium und Eisen sind in Milchpulver enthalten. Bei der Herstellung von Milchpulver wird der Milch das Wasser entzogen. Nach diesem Prozess sind im Milchpulver nur noch ca. 3 % Wasser enthalten. So "komprimiert" wird Milchpulver zu einem interessanten Lebensmittel für Freizeit, Camping und Sport, da es wenig Platz einnimmt, mit Trinkwasser vermischt sofort wieder trinkbereit ist und fast wie frische Milch schmeckt. Auch für den Einsatz in Katastrophengebieten oder zur Anlage von Notreserven wird Milchpulver häufig eingesetzt. In der Lebensmittelindustrie wird Milchpulver zur Herstellung von Schokolade oder Eiscreme eingesetzt. Außerdem findet es bei der Produktion von Babynahrung und Backwaren Anwendung.

Ab 13,50 €*

Tipp

Apfelpektin

Inhalt: 0.5 kg (37,80 €* / 1 kg)

Ab 18,90 €*

Dexter Dextrose monohydrat Pulver

Der Sportsfreund Dexter hängt am liebsten mit der SWEETme® Clique ab. Eines haben sie alle gemeinsam: sie halten zusammen, wenn es um gesunde Ernährung geht und kennen sich richtig gut mit Süßem aus. Dexter ist die Sportskanone im Bunde, engagiert und ausgesprochen aktiv. Wenn er kurzfristig etwas mehr Power braucht, nimmt er gern Traubenzucker! Dextrose Monohydrat ist der Haupt-Energielieferant für den menschlichen Organismus, vor allem für unser Gehirn. Dextrose besteht wie alle Zuckerarten aus Kohlenhydraten und wird auch als Traubenzucker bezeichnet. Es eignet sich zum Süßen von Milkshakes, Speisen und Getränken und ist bei sportlich aktiven Menschen besonders beliebt.

Inhalt: 5 kg (4,38 €* / 1 kg)

21,90 €*

Glukose Pulver Großgebinde

Golden Ingredients Trockenglukose wird ähnlich wie Maltodextrin durch Hydrolyse aus Stärke gewonnen, ist also ein Stärkeverzuckerungsprodukt mit einem Verzuckerungswert von 27 - 31 DE (Dextrose-Äquivalent). Glucose wird sprühgetrocknet und ist ein freifließendes, feines, weißes Pulver. Es ist nahezu geruchsneutral und schmeckt mäßig süß. Trockenglucose entspricht 1/3 der Süßkraft von Zucker bzw. Invertzuckersirup. Durch Austausch von einem Teil Zucker durch Glukose wird Likör oder Eiscreme deutlich cremiger und verbessert das Geschmacksbild.Gut zu wissen: In der Lebensmittelindustrie und bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln wird Trockenglukose auch als Verdickungsmittel, Füllstoff, Trägerstoff oder Energielieferant eingesetzt. Getränke und Spirituosen werden oftmals mit Glucose angereichert, da das Produkt ein angenehmes Mundgefühl bewirkt. Die Verpackungseinheit 10 kg haben wir extra für unsere Kunden konzipiert, die größere Mengen benötigen. Glukose im praktischen Sack lässt sich gut hantieren und ist ideal als Vorrat.

Inhalt: 10 kg (4,89 €* / 1 kg)

48,90 €*