Super Brownies
Unser Super-Brownie ist so köstlich und gesund wie er ausschaut! Da er voller nahrhafter Superfoods, die besonders reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen ist, kann man ihn sich bedenkenlos gönnen. Golden Peanut Bio Kakako Nibs aus Peru werden aus den schönsten Kakaobohnen hergestellt. Die Früchte werden in zertifizierten Betrieben in Peru geschält und in Stücke gebrochen. Sie haben einen bittersüßen Geschmack, wodurch den Nibs eine edle Note verliehen wird. In Kombination mit den Cashew Stücken und den restlichen Zutaten schmecken die Brownies einfach himmlisch!
Bio Kakao Nibs zerkleinern (im Thermomix: Turbotaste 15 Sekunden) und mit den restlichen Zutaten gut vermischen. Sollte der Teig noch zu bröselig sein, einfach etwas mehr Hafermilch hinzufügen. Den Teig in einer mit Backpapier ausgelegten Form geben und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend in 8 Stücke aufteilen und mit Sahne oder einer Kugel Eis dekorieren. Wir haben eine kalorienarmere Variante gewählt und mit Magerquark, Himbeeren und Apfelscheiben dekoriert.
