Schnelle Protein-Brötchen

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Kein Brot zuhause? Dann einfach schnell Brötchen backen! Unter Gesunde Küche finden Sie alles, um gesunde Gerichte und Backwaren zu zaubern. Unter unserer Kategorie Superfoods haben wir jetzt die Rubrik Hanf Produkte eingefügt. Hanf ist wortwörtlich in aller Munde! Haben Sie schon unsere Bio Hanf Samen probiert? Unsere Protein Brötchen haben wir mit Bio Hanf Samen angereichert und sind von dem nussigen Geschmack begeistert! Bio Hanf Samen sind eine vegane Proteinquelle: Geschälte Hanfnüsse sind glutenfrei, vegan, cholesterinfrei und reich an Mineralstoffen, Eiweiß, Ballaststoffen und gesunden Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren. Die Goji Beeren haben eine Vielzahl an Nährstoffen, viel Eisen und Antioxidantien und zählen zu den Superfoods. Eine perfekte Zutat für unseren kleinen Power-Brötchen!

Ca. 8 Portionen

Zubereitungszeit ca 40 Minuten

2 Tassen Milch (TIPP: Immer Golden Peanut Magermilchpulver im Hause haben!)

1 Tasse Wasser

2 EL Öl

2 Tassen Weizen oder Dinkelmehl

4 EL SPORTLINE Bio Reisprotein Mehl

4 EL SPORTLINE Whey Protein

2 EL Golden Peanut Bio Hanf Samen

2 EL Golden Peanut Bio Guarkernmehl

3 TL Golden Peanut Natron

3 TL Golden Peanut Goji Beeren

2 TL Nur Bio Bio Kurkuma Pulver

1 TL Golden Peanut Erythritol

1 TL Salz

Optional: 1 Löffel Honig

Die Goji Beeren (mit einer Scheere) halbieren. Alle trockenen Zutaten gut vermengen und in die Flüssigkeit einrühren. Das Fett hinzugeben und richtig gut durchkneten. Falls der Teig noch nicht richtig formbar ist: Einfach etwas mehr Mehl hinzugeben. Fertig ist der schnelle Teig. Brötchen formen, in der Mitte einkerben und bei 200° für 25 Minuten im Ofen goldbraun backen lassen. Lauwarm mit einem, nach belieben, kreativen Belag genießen!