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Goji Beeren kaufen

In Deutschland wird die Goji-Beere aktuell immer beliebter. Diese aus China stammende Frucht wird bereits seit Jahrhunderten von Jahren vom Menschen kultiviert und genutzt. Sie ist sowohl in der chinesischen Küche als auch in der chinesischen Medizin ein fester und bedeutender Bestandteil. Soll die eigene Ernährung durch eine besonders vitaminreiche und gesunde Frucht ergänzt werden, lohnt es sich, Goji Beeren zu kaufen. Insbesondere im Müsli und in Salaten sorgt diese exotische Frucht für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Darüber hinaus kann sie sogar als fruchtige Komponente in einem Kuchen verarbeitet werden.

Das chinesische Superfood

In China wird die Goji-Beere ebenfalls als Bocksdornfrucht oder Glücksbeere bezeichnet. Darüber hinaus haben sich ebenfalls Begriffe wie Hexen-, Teufels- oder Wolfsbeere weit verbreitet. Diese in China und in der Mongolei beheimatete Pflanze gehört ebenso wie Kartoffeln und Tomaten zur Familie der Nachtschattengewächse. Im Gegensatz zu unseren heimischen Früchten besitzt die Goji-Beere jedoch zahlreiche seltene Inhaltsstoffe. Neben einer einzigartig hohen Konzentration an den Vitaminen A, B und C enthält diese Frucht ebenfalls viele essentielle Aminosäuren. Außerdem weist die Goji-Beere einen überaus hohen Eisengehalt auf. Darüber hinaus enthält sie ebenfalls das normalerweise in Früchten selten auftretende Vitamin E. Aufgrund dieser hohen Konzentration an lebenswichtigen und gesunden Nährstoffen wird die Glücksbeere häufig auch als Superfood bezeichnet.

Goji Beeren von Golden Peanut stammen aus der Region Ningxia, wo auch heute noch die besten Qulitäten angebaut werden. Der Boden ist hier trocken und sandig, was eine schonende Trocknung durch Sonnenstrahlung gewährleistet. Durch Sonne erhalten die Beeren ihre Süße. Goji Beeren aus Deutschland sind deshalb häufig weniger süß und geschmackintensiv.

Wir liefern ausschließlich ungeschwefelte und gentechnikfreie Gojibeeren, in konventioneller und Bioqualität.
Die Qualitätskontrolle findet in jedem Schritt der Lieferkette statt und wird dadurch gewährleistet, dass der Produzent nach EU Standards zur Herstellung von Lebensmitteln zertifiziert sein muss (ISO 22000, HACCP, BRC, FSSC etc.) Wir arbeiten nur mit Herstellern/Lieferanten zusammen, die wir seit vielen Jahren kennen und auditiert haben und die wir entsprechend unseres Lieferantenmanagements freigegeben haben. Die Qualität der Goji Beere hat in erster Linie mit der Beschaffenheit zu tun. Man unterscheidet A- und B-Qualität sowie verschiedene Größen der Frucht.

A-Qualität ist erste Wahl: große, ganze Beeren
B-Qualität ist zweite Wahl: die Beeren sind häufig gebrochen. An den Bruchstellen bildet sich schnell Schimmel

Die Größe der Beeren:
350-380 Beeren auf 50 g: günstigste Qualität, Beeren eher klein
280 Beeren auf 50 g: beliebteste Qualität: große rote Beeren
200 Beeren auf 50 g: Premium Qualität, sehr große Beeren

Wir führen ausschließlich Goji Beeren der Qualität A in der Größe 280 oder größer.

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